Hygrophorus eburneus, μανιτάρι Ivory Woodwax

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Hygrophoraceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Hygrophorus eburneus, νότια Αγγλία

Πολύ κοινό στις δασικές άκρες, το Ivory Waxcap είναι μυκορριζικό με δέντρα οξιάς και βελανιδιές. Αυτοί οι μύκητες από ξύλο με κεριά φαίνεται να είναι αρκετά ανεκτικοί στις διαταραχές του εδάφους, καθώς μερικές φορές εμφανίζονται σε λασπώδεις δενδρώδεις πλαγιές.

Hygrophorus eburneus, Ουαλία

Διανομή

Hygrophorus eburneus είναι αρκετά κοινό σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία. Στην ηπειρωτική Ευρώπη το κερί του Ελεφαντοστού βρίσκεται από τη Σκανδιναβία μέχρι τις μεσογειακές χώρες.

Hygrophorus eburneus, Γαλλία

Αυτό το κερί ξύλου εμφανίζεται στη βόρεια Αφρική, και αναφέρεται επίσης από πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής, όπου ένα από τα κοινά ονόματά του είναι το μαντήλι Cowboy.

Η εικόνα πάνω και αριστερά ελήφθησαν στην Ουαλία. Η εικόνα που φαίνεται παρακάτω τραβήχτηκε στη νότια Αγγλία και φαίνεται από τον ευγενή του David Adamson.

Ταξινομική ιστορία

Το βασόνιο αυτού του είδους ιδρύθηκε όταν περιγράφηκε επιστημονικά και ονομάστηκε Agaricus eburneus από τον Γάλλο βιολόγο Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard το 1782.

Ήταν ο μεγάλος Σουηδός μυκολόγος Ηλίας Μάγκους Φράις που το 1836 μετονόμασε αυτό το μανιτάρι από ξύλο Hygrophorus eburneus , το οποίο είναι το επιστημονικό όνομα με το οποίο αναφέρονται οι περισσότεροι μυκολόγοι σήμερα.

Hygrophorus eburneus, Αγγλία

Τα συνώνυμα του Hygrophorus eburneus περιλαμβάνουν το Agaricus eburneus Bull., Το Gymnopus eburneus (Bull.) Gray και το Hygrophorus eburneus var . eburneus (Bull.) π. (Συχνά στο παρελθόν αυτό το είδος έχει αντιμετωπιστεί ως συνειδητό με το Hygrophorus cossus .)

Το Hygrophorus eburneus είναι το είδος είδους του γένους Hygrophorus .

Ετυμολογία

Hygrophorus , το όνομα του γένους, προέρχεται από hygro - που σημαίνει υγρασία, και - phorus σημαίνει κομιστή. Όχι μόνο αυτοί οι μύκητες περιέχουν πολύ νερό (όπως και τα περισσότερα άλλα μανιτάρια, φυσικά), αλλά είναι επίσης υγροί και κολλώδεις στην αφή.

Το συγκεκριμένο επίθετο eburneus σημαίνει «σαν ελεφαντόδοντο» - μια αναφορά (η οποία αναπαράγεται στο αγγλικό κοινό όνομα) στο υπόλευκο χρώμα αυτών των μύκητων από ξύλο.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Hygrophorus eburneus, Ivory Woodwax

Καπάκι

Λευκό ή ελεφαντόδοντο κυρτή, γίνεται επίπεδη? πολύ αδύνατο? 2 έως 6 εκατοστά.

Τα βράγχια του Hygrophorus eburneus - το Ivory Woodwax

Βράγχια

Λευκό; μακρινός; παράπλευρη.

Στέλεχος

Λευκό; Κλίση ελαφρώς προς τη βάση. συνήθως κυρτή? 3 έως 7cm μήκος, 0,5 έως 1cm διάμετρο. Τα στελέχη των ώριμων δειγμάτων συνήθως γίνονται κοίλα.

Σπόρια του Hygrophorus eburneus

Σπόρια

Ευρέως ελλειψοειδές, 6-8 x 4-5μm.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Hygrophorus eburneus , Ivory Woodwax

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Λέγεται από ορισμένες αρχές να μυρίζει σαν τραυματισμένες προνύμφες του σκώρου αιγών, Cossus cossus , από την οποία προήλθε το συνώνυμο όνομα Hygrophorus cossus αυτού του κεριού . Πώς μπορεί κανείς να γίνει ειδικός σε τέτοιες οσμές, πρέπει να αφήσω στη φαντασία σας! Το Hygrophorus cossus θεωρείται από ορισμένους συγγραφείς ως ξεχωριστό είδος.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Κάτω από οξίες και βελανιδιές.

Εποχή

Ιούνιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Snowy Waxcap, Hygrocybe virginea, είναι ένα κοινό και αλαζονικό μικρό μανιτάρι λιβαδιών με λευκό ή ελεφαντόδοντο.

Hygrophorus eburneus, περιοχή του Αλγκάρβε της Πορτογαλίας

Μαγειρικές νότες

Αυτό το αρκετά κοινό δασικό μανιτάρι αναφέρεται ότι είναι βρώσιμο, αλλά λόγω της σχετικής έλλειψής του (σε σύγκριση με πολλούς άλλους βρώσιμους δασικούς μύκητες), τη λεπτότητά του και το μικρό του μέγεθος, το Ivory Woodwax δεν συλλέγεται γενικά για τη μαγειρική του αξία. Δεν έχουμε συνταγές για αυτό το είδος.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρει ευγενικά ο David Adamson.