Hygrocybe aurantiosplendens, μανιτάρι πορτοκαλιού κεριού

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Hygrophoraceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Hygrocybe aurantiosplendens

Έως 5 εκατοστά σε διάμετρο, το Orange Waxcap παίρνει το όνομά του από το χρώμα του. Αυτό το ασταθές κερί φρούτα από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του χειμώνα, συνήθως σε μικρές ομάδες και όχι μόνο.

Orange Waxcap Hygrocybe urantiosplendens, νότια Αγγλία

Διανομή

Το Hygrocybe aurantiosplendens είναι ένα διαδεδομένο αλλά σπάνιο ή στην καλύτερη περίπτωση μόνο περιστασιακό εύρημα στη Βρετανία και την Ιρλανδία, όπου εμφανίζεται κυρίως σε μη βελτιωμένα λιβάδια. Στην ηπειρωτική Ευρώπη αυτό το κερί είναι πιο άφθονο στη Σκανδιναβία, γίνεται λιγότερο συνηθισμένο πιο νότια. Ένα κερί με το ίδιο όνομα καταγράφεται επίσης σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής, αλλά είναι αβέβαιο εάν οι αμερικανικές και ευρωπαϊκές μορφές είναι πραγματικά ειδικές.

Hygrocybe aurantiosplendens, Σκωτία

Ταξινομική ιστορία

Το Orange Waxcap περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1954 από τον Σουηδό μυκολόγο R. Haller Aar. (Το Aar σημαίνει junior;), που του έδωσε αυτό που εξακολουθεί να είναι το γενικά αποδεκτό επιστημονικό του όνομα Hygrocybe aurantiosplendens .

Τα συνώνυμα του Hygrocybe aurantiosplendens περιλαμβάνουν το Hygrophorus aurantiosplendens (R. Haller Aar.) PD Orton.

Hygrocybe aurantiosplendens με ροζ καπάκια

Ετυμολογία

Το γένος Hygrocybe ονομάζεται έτσι επειδή οι μύκητες σε αυτήν την ομάδα είναι σχεδόν πάντα πολύ υγροί. Το Hygrocybe σημαίνει «υδατώδες κεφάλι».

Το συγκεκριμένο επίθετο aurantiosplendens αναφέρεται στο έντονο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα του καπακιού και του στελέχους αυτού του υπέροχου κεριού.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι και στέλεχος του Hygrocybe aurantiosplendens

Καπάκι

2 έως 5cm σε διάμετρο, το καπάκι είναι κωνικό, και τελικά γίνεται κυρτό με ένα ευρύ umbo. Όταν είναι βρεγμένο, το ελαφρώς υγρό χρώμα του καπακιού είναι έντονο πορτοκαλί-κίτρινο έως πορτοκαλί-κόκκινο, πιο σκούρο προς το κέντρο και κατά την ωρίμανση το περιθώριο γίνεται διαφανές. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι ιξώδης και πολύ ολισθηρή.

Τα βράγχια του Hygrocybe aurantiosplendens

Βράγχια

Στενά στενή, μερικές φορές με ένα μικρό φθαρμένο δόντι, τα βράγχια είναι πιο χλωμό από την επιφάνεια του καλύμματος.

Στέλεχος

Κίτρινο στην επιφάνεια και συχνά κίτρινο εντός της σάρκας του στελέχους, αλλά λίγο πιο ανοιχτόχρωμο ή περιστασιακά υπόλευκο. Ξηρό, λείο ή με λεπτές διαμήκεις ίνες. ελαφρώς προυινόζη προς την κορυφή. Κυλινδρικό, μερικές φορές ελαφρώς κλεισμένο στη βάση. χωρίς δακτύλιο στελέχους. 0,8 έως 1,5 εκατοστά σε διάμετρο και 3 έως 9 εκατοστά ύψος.

Τα σπόρια του Hygrocybe aurantiosplendens

Σπόρια

Επιμήκη έως κυλινδρική, πολλές ελαφρώς περιορισμένες. ομαλή, 7,5-9 x 4-5 μm; αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Hygrocybe aurantiosplendens, Orange Waxcap

σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε μη βελτιωμένα λιβάδια, συμπεριλαμβανομένων υψίπεδων λιβαδιών, παλιών γκαζόν και εκκλησιών. επίσης περιστασιακά σε φυλλοβόλα δάση.

Εποχή

Αύγουστος έως Δεκέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Hygrocybe chlorophana είναι κίτρινο και έχει ιξώδες στέλεχος.

Το Hygrocybe reidii εμφανίζεται περιστασιακά σε πορτοκαλί-κίτρινη μορφή. Όταν συνθλίβονται τα βράγχια του μυρίζουν σαν μέλι.

Τα ξεθωριασμένα δείγματα του Hygrocybe punicea θα μπορούσαν να συγχέονται με το Hygrocybe aurantiosplendens, αλλά διακρίνονται από κάπως μεγαλύτερα σπόρια και πιο χονδροειδή ινώδη στελέχη.

Μαγειρικές νότες

Σε ευρωπαϊκή κλίμακα, οι μύκητες κεριού είναι πολύ σπάνιοι και έτσι, παρόλο που στη δυτική Βρετανία πολλά από τα είδη οξέος-εδάφους εξακολουθούν να είναι άφθονα, οι περισσότεροι μυκολόγοι εκφράζουν τη λύπη τους για την πρόταση αυτών των υπέροχων μυκήτων να συγκεντρωθούν για φαγητό. Σε κάθε περίπτωση, η δυνατότητα επεξεργασίας του Orange Waxcap είναι αβέβαιη.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Μύκητες της Βόρειας Ευρώπης, Τόμος 1 - Το γένος Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρουν ευγενικά οι David Adamson, Simon Harding και Tony Raw.