Hygrophorus hypothejus, Herald of Winter μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Hygrophoraceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Hygrophorus hypothejus - Herald of Winter

Ένα κερί από πευκοδάση και μεικτά πεύκα και πλατύφυλλα δάση, το Hygrophorus hypothejus είναι ένα είδος τέλους εποχής. Έχει ένα φωτεινό κίτρινο στέλεχος και μια ξεχωριστή ζώνη δακτυλίου, και έτσι μπορείτε να περιμένετε να εντοπίσετε αυτό το μανιτάρι χωρίς καμία δυσκολία. αλλά κοιτάζοντας προς τα κάτω τα καπάκια που είναι διάφορες αποχρώσεις του καφέ και της ελιάς με φόντο νεκρά φύλλα και βελόνες πεύκων, είναι πολύ εύκολο να χάσετε. Το κόλπο είναι να σταθείτε ακίνητοι και να κοιτάξετε προσεκτικά μια μικροσκοπική περιοχή του δασικού πατώματος προτού προχωρήσετε και δοκιμάσετε μια άλλη.

Μόλις βρείτε ένα Herald of Winter, η υπόλοιπη συμμορία φαίνεται να πετάει το καμουφλάζ τους και να παραδοθεί χωρίς πάρα πολύ αγώνα. Αυτό είναι ένα από αυτά τα μανιτάρια που ευνοούν τη συμπιεσμένη γη δίπλα σε δασικούς περίπατους, και έτσι η περιπλάνηση από την πεπατημένη διαδρομή είναι σπάνια ένα πλεονέκτημα. Αυτό το κερί ξύλου συνδέεται πάντα με πεύκα.

Hygrophorus hypothejus - Herald of Winter, Σκωτία

Διανομή

Υδροφόρος υποθέτιςείναι αρκετά κοινό σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία. Στην ηπειρωτική Ευρώπη, το Herald of Winter είναι κοινό στη Σκανδιναβία, αλλά φαίνεται να είναι πολύ λιγότερο στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Αυτό το είδος είναι επίσης κοινό σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Το βασιονύμιο αυτού του είδους ιδρύθηκε το 1818, όταν ο μεγάλος Σουηδός μυκολόγος Ηλίας Μάγκους Φράις περιέγραψε επιστημονικά το Herald of Winter woodwax μανιτάρι και το ονόμασε Agaricus hypothejus.

Ήταν επίσης ο Fries που το 1838 μετονόμασε αυτό το μανιτάρι με κερί ξύλου Hygrophorus hypothejus , το οποίο είναι το επιστημονικό όνομα με το οποίο οι μυκολόγοι αναφέρονται γενικά σήμερα.

Hygrophorus hypothejus - Herald of Winter, Caledonian Forest, New Forest, Χάμπσαϊρ

Τα συνώνυμα του Hygrophorus hypothejus περιλαμβάνουν το Agaricus hypothejus Fr., Hygrophorus hypothejus var . hypothejus (Fr.) Fr., Hygrophorus aureus Arrh., Hygrophorus hypothejus var . expallens Boud., and Hygrophorus hypothejus var . aureus (Arrh.) Imler.

Ετυμολογία

Το Hygrophorus , το όνομα του γένους, προέρχεται από το hygro - που σημαίνει υγρασία και - το phorus που σημαίνει φορέας. Όχι μόνο αυτοί οι μύκητες περιέχουν πολύ νερό (όπως και τα περισσότερα άλλα μανιτάρια, φυσικά), αλλά είναι επίσης υγροί και κολλώδεις.

Το συγκεκριμένο υποθετικό επίθετο προέρχεται από υπογλυκαιμία - που σημαίνει κάτω ή κάτω, και - thejus που σημαίνει "όπως θείο ή θειάφι" ... και αρκετά σίγουρο αν κοιτάξετε κάτω από το καπάκι θα διαπιστώσετε ότι τα βράγχια και το στέλεχος έχουν χρώμα θείου-κίτρινο (ή ένα θείο-κίτρινο χρώμα όπως θα έπρεπε να είναι γραμμένο στην Αμερική).

Οδηγός αναγνώρισης

Capm og Hygrophorus hypothejus, Herald of Winter ξύλο μανιτάρι

Καπάκι

Διάφορες αποχρώσεις του καφέ ελιάς, το πιο ανοιχτόχρωμο και πιο κίτρινο από την κεντρική περιοχή κυρτό, ισοπεδωτικό, μερικές φορές κεντρικό. γλοιώδης όταν είναι υγρός το περιθώριο είναι μερικές φορές κυματιστό κατά τη λήξη. 3 έως 6 εκατοστά.

Νήματα Hygrophorus hypothejus - Herald of Winter

Βράγχια

Ανοιχτό κίτρινο, πιο καφέ με την ηλικία. μακρινός; adnate ή decurrent.

Στέλεχος

Ανοιχτό κίτρινο, μερικές φορές χρωματισμένο με πορτοκαλί. κυλινδρικός; 4 έως 7 εκατοστά μήκος, 0,7 έως 1,4 εκατοστά διάμετρο.

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 8-9,5 x 3,5-5,5 μm.

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Ectomycorrhizal, που βρίσκεται κάτω από πεύκα δύο και τριών βελόνων, συχνά δίπλα σε δασικές διαδρομές ή μονοπάτια.

Εποχή

Αύγουστος έως Δεκέμβριος (συχνά καρποφόρος μετά τον πρώτο χειμερινό παγετό) στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Date Waxcap, Hygrocybe spadicea , είναι ένα σπάνιο μανιτάρι λιβαδιών με σκούρο καφέ καπάκι.

Μαγειρικές νότες

Αυτό το ασυνήθιστο σε σπάνιο δάσος μανιτάρι αναφέρεται ότι είναι βρώσιμο, αλλά λόγω της σχετικής σπανιότητάς του δεν συλλέγεται γενικά για τη γαστρονομική του αξία. Δεν έχουμε συνταγές για αυτό το είδος.

Hygrophorus hypothejus - Herald of Winter, Caledonian Forest, κεντρική Σκωτία

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισέφερε ευγενικά ο David Kelly.