Panaeolus semiovatus, μανιτάρι Egghead Mottlegill

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Order: Agaricales - Family: Insertae sedis (Δεν έχει ακόμη ανατεθεί)

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Panaeolus semiovatus - Egghead Mottlegill

Το Panaeolus semiovatus, το egghead mottlegill, βρίσκεται πάντα σε κοπριά ή σε πρόσφατα λιπασμένο έδαφος και μπορεί να εμφανιστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος δεν είναι παγωμένο.

Ο διαχωρισμός αυτού του Panaeolus από άλλα μέλη του ίδιου γένους είναι πολύ απλός, γιατί αυτό είναι το μόνο κοινό μέλος της φυλής που έχει δακτύλιο στελέχους. (Πρέπει να κοιτάξετε νεαρά δείγματα, επειδή ο δακτύλιος είναι εύθραυστος και μερικές φορές πέφτει ή ξεπλένεται κατά την ωριμότητα.)

Panaeolus semiovatus, Egghead Mottlegill - σκοτεινά δείγματα

Διανομή

Αυτό το μανιτάρι που μοιάζει με κοπριά είναι ευρέως διαδεδομένο και αρκετά κοινό σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, καθώς και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Το Panaeolus semiovatus είναι επίσης εγγενές στη Βόρεια Αμερική, όπου είναι εξίσου άφθονο.

Ταξινομική ιστορία

Το βασιονύμιο αυτού του μανιταριού χρονολογείται από το 1798 όταν περιγράφεται επιστημονικά από τον Βρετανό φυσιοδίφη James Sowerby (1757 - 1822), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό όνομα Agaricus semiovatus .(Οι περισσότεροι μύκητες με απλή ψύξη τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus , αλλά η πλειονότητα έκτοτε ανακατανέμεται σε άλλα γένη αφήνοντας τα «αληθινά μανιτάρια» στον Agaricus .) Μόλις το 1938 ο Egghead Mottlegill απέκτησε το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό του όνομα. όταν ο Αμερικανός μυκολόγος Seth Lundell (1892 - 1966) μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Panaeolus .

Panaeolus semiovatus, Egghead Mottlegill - ωχρά δείγματα

Τα συνώνυμα του Panaeolus semiovatus περιλαμβάνουν τα Agaricus separatus L., Agaricus ciliaris Bolton, Agaricus semiovatus Sowerby, Coprinus ciliatus (Bolton) Gray, Coprinus semiovatus (Sowerby) Gray, Panaeolus separatus L.) Gillet, Anellaria separata (L.) P. Karst,, Anellaria separata var . minor Sacc., Anellaria fimiputris , Panaeolus fimiputris και Anellaria semiovata (Sowerby) A. Pearson & Dennis.

Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τη σωστή ταξινομική θέση των μυκήτων στα γένη Panaeolus και Panaeolina , την οποία ορισμένες αρχές συμπεριλαμβάνουν στην οικογένεια Strophariaceae και άλλες στις Bolbitiaceae.

(Επειδή οι φωτογραφίες πρέπει να αρχειοθετηθούν κάπου, έχουμε τοποθετήσει τις φωτογραφίες αυτού του είδους μαζί με αυτές των άλλων μελών της οικογένειας Bolbitiaceae.)

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Panaeolus σημαίνει διαφοροποιημένο - μια αναφορά στο στίγμα στα βράγχια - ενώ το συγκεκριμένο επίθετο semiovatus σημαίνει «μισό αυγό», οπότε ο Egghead Mottlegill φαίνεται κατάλληλος, αλλά ίσως το Half-an-Egghead Mottlegill θα ήταν ακόμη καλύτερο. (Στην πραγματικότητα ορισμένα δείγματα, όπως αυτό που φαίνεται παρακάτω, αποτελούν πολύ περισσότερο από μισό αυγό!)

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι του Panaeolus semiovatus

Καπάκι

Ημισφαιρικό ή σαν μισό αυγό (εξ ου και το συγκεκριμένο όνομα semiovatus ). 2-6 εκατοστά σε διάμετρο. χρώματος πηλού ή καφέ-χρώματος · στέγνωμα λείο και λαμπερό αλλά τείνει να τσαλακώνεται σε ξηρό καιρό.

Η λεπτή μάλλον εύθραυστη σάρκα του καπακιού είναι υπόλευκη.

Τα βράγχια του Panaeolus semiovatus

Βράγχια

Υπόλευκο που γίνεται στίγματα καφέ και σκουραίνει στο μαύρο καθώς τα σπόρια ωριμάζουν. συχνά πιο χλωμό στην άκρη. κοσμική και γεμάτη.

Στέλεχος

Στέλεχος

Το λεπτό στέλεχος του Panaeolus semiovatus έχει ύψος 5-15 εκατοστά και διάμετρο 2-3,5 χιλιοστά. Αν και τα χαμηλότερα δύο τρίτα του stipe έχουν το ίδιο χρώμα με το καπάκι, το χρώμα γίνεται αισθητά πιο χλωμό προς την κορυφή. Ένας λευκός, εύθραυστος, ανώτερος δακτύλιος που βλέπει προς τα πάνω, διατηρείται έως την ωρίμανση.

Η σάρκα του στελέχους είναι ωχροκίτρινη και πολύ εύθραυστη.

Σπόρια του Panaeolus semiovatus

Σπόρια

Σωλήνας, ομαλός, 16-20 x 10-12μm, με ένα μικρό κέντρο πόρου. (Μια σπάνια ποικιλία var. Phalaenarium έχει έναν κεντρικό πόρο μικροβίων · διακρίνεται επίσης από την ονομαστική ποικιλία λόγω έλλειψης δακτυλίου στελέχους.)

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του Panaeolus semiovatus, Egghead Mottlegill

σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Μαύρος.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σαποβικό, πάνω ή δίπλα στην κοπριά, ιδιαίτερα σε υψίπεδα λιβάδια και σε κοινές εκτάσεις όπου βόσκουν άλογα

Εποχή

Κυρίως από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο στη Βρετανία και την Ιρλανδία, αλλά αυτοί οι μύκητες μπορούν να εμφανιστούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εάν υπάρχει περίοδος ήπιου καιρού.

Παρόμοια είδη

Το Stropharia semiglobata , το Dung Roundhead, είναι πιο σφαιρικό, έχει ένα παροδικό δαχτυλίδι και αφήνει μια εκτύπωση καφέ σπόρου.

Μαγειρικές νότες

Ορισμένες αρχές λένε ότι το Egghead Mottlegill είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, αλλά πολλές άλλες το χαρακτηρίζουν ως βρώσιμο. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι είναι ένα τόσο ασταθές μανιτάρι (και μεγαλώνει σε κοπριά!) Και ότι υπάρχουν ανησυχίες ότι μπορεί να περιέχει την παραισθησιογόνο ψιλοκυβίνη, πρέπει να προτείνω αυτό το μέτριο μανιτάρι να αντιμετωπίζεται ως «μόνο για προβολή, όχι για μάσημα ».

Πηγές αναφοράς

Pat O'Reilly; Γοητευμένος από τους μύκητες , 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία (2010). Αγγλικά ονόματα για μύκητες

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισέφερε ευγενικά ο David Kelly.