Pholiota aurivella, Golden Scalycap μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Strophariaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Pholiota aurivella, Golden Scalycap

Το Pholiota aurivella είναι ένα σπάνιο είδος σε πολλά μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στα νοτιοανατολικά της Αγγλίας και της Ουαλίας, όπου τα ώριμα δέντρα οξιάς είναι πιο άφθονα. Εύκολα συγχέεται με άλλα λιπαρά μέλη του γένους Pholiota (τα λεγόμενα scalycaps), όπως το Pholiota alnicola που αναπτύσσεται στις κηλίδες και το Pholiota gummosa, το οποίο συχνά εμφανίζεται να αναπτύσσεται στο γρασίδι δίπλα σε άρρωστα ή νεκρά φυλλοβόλα δέντρα, το Golden Scalycap είναι ένα από τα μεγαλύτερα μανιτάρια αυτής της ομάδας.

Pholiota aurivella, αναδυόμενα φρούτα

Διανομή

Ένα ασυνήθιστο αλλά μακρινό από σπάνια είδη στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Pholiota aurivella βρίσκεται επίσης στη βόρεια και κεντρική ηπειρωτική Ευρώπη, καθώς και στην Ασία και σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής.

Pholiota aurivella - μια αρκετά σκοτεινή μορφή

Εμφανίζονται επίσης πιο σκούρες μορφές του Golden Scalycap. Εμφανίζεται στα αριστερά ένα όμορφο δείγμα που φωτογραφίζεται σε ένα δέντρο κοντά στο Λιντς, στη βόρεια Αγγλία.

Ταξινομική ιστορία

Το Golden Scalycap περιγράφηκε το 1786 από τον Γερμανό φυσιοδίφη August Johann Georg Karl Batsch (1761-1802), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus aurivellus . (Στις πρώτες μέρες της μυκητιακής ταξονομίας τα περισσότερα ψημένα μανιτάρια τοποθετήθηκαν στο γένος Agaricus , το οποίο αργότερα χωρίστηκε σε πολλά άλλα γένη που χρησιμοποιούμε σήμερα.) Ήταν ένας άλλος Γερμανός μυκολόγος, Paul Kummer, ο οποίος μετέφερε αυτό το είδος στο νέο Το γένος Pholiota το 1888, καθιερώνοντας έτσι το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό του όνομα ως Pholiota aurivella.

Τα συνώνυμα του Pholiota aurivella μπορεί να περιλαμβάνουν Pholiota cerifera, Pholiota adiposa και Pholiota squarrosa-adiposa . Ωστόσο, σημειώστε τη χρήση της λέξης «μπορεί» επειδή υπάρχει ακόμη πολλή συζήτηση σχετικά με το πόσα είδη περιέχονται στην ομαδοποίηση ότι οι περισσότεροι από εμάς είναι ικανοποιημένοι να καλέσουμε Golden Scalycaps (αν και μερικά από αυτά τα υπέροχα αλλά μη φαγώσιμα μανιτάρια είναι πολύ καφέ για να δικαιολογήσουμε την ονομασία του χρυσού!).

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Pholiota σημαίνει φολιδωτό, και το συγκεκριμένο επίθετο aurivella σημαίνει χρυσό δέρας - όποτε βλέπετε -βελώνετε με ένα επιστημονικό όνομα, αναζητήστε το απαλό χαρακτηριστικό στο οποίο αναφέρεται αυτό το πρόθεμα.

Οδηγός αναγνώρισης

Μια ασυνήθιστα σκοτεινή μορφή του Pholiota aurivella

Καπάκι

5 έως 15 εκατοστά σε διάμετρο, λαμπερό χρυσοκίτρινο έως σκουριασμένο καφέ και με μια λεπτή ή λιπαρή επιφάνεια καλυμμένη με σκούρο-καφέ κλίμακες που μερικές φορές ξεπλένονται σε υγρό καιρό.

Τα υπέροχα δείγματα που φαίνονται στα αριστερά είναι ιδιαίτερα σκοτεινά.

Τα βράγχια της Pholiota aurivella

Βράγχια

Οι πολυσύχναστοι βράχοι είναι κρεμ όταν είναι νέοι, γίνονται κοκκινωπό-καφέ καθώς αναπτύσσονται τα σπόρια.

Στέλεχος

6 έως 12 mm σε διάμετρο και ύψος 3 έως 9cm. λεμόνι-κίτρινο γίνεται πιο καφέ με την ηλικία? ομαλό πάνω από ένα ανοιχτό βαμβακερό δαχτυλίδι (επίμονα θραύσματα του μερικού πέπλου) και έχει σκούρες καφέ κλίμακες κάτω από τον δακτύλιο. Το στέλεχος είναι στερεό με ινώδη κιτρινωπή σάρκα.

Σπόρια του Pholiota aurivella

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 6,5-10 x 4-6μm; με ξεχωριστό πόνο.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του Pholiota aurivella , Golden Scalycap

Spores of Golden Scalycap, Pholiota aurivella Χ

Εκτύπωση σπορίων

Καστανοκόκκινο.

Οσμή / γεύση

Χωρίς διακριτική μυρωδιά. η γεύση είναι μάλλον πικρή.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε κούτσουρα, μεγάλα πεσμένα κλαδιά και νεκρούς κορμούς από φυλλοβόλα δέντρα σκληρού ξύλου, συνήθως οξιές.

Εποχή

Σεπτέμβριος έως Δεκέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Pholiota alnicola είναι μικρότερο και σπάνια έχει πολλές κλίμακες καλύμματος.

Pholiota aurivella - νεαρά δείγματα

Πάνω: νεαρά φρούτα του Pholiota aurivell a.

Μαγειρικές νότες

Παρά την ελκυστική εμφάνισή τους, αυτά και άλλα scalycaps ( είδη Pholiota ) σίγουρα δεν είναι βρώσιμα μανιτάρια, αν και στο παρελθόν ορισμένα μέλη αυτού του γένους θεωρούνταν έτσι.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία (2016). Αγγλικά ονόματα για μύκητες

Funga Nordica , Henning Knudsen και Jan Vesterholt, 2008.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρουν ευγενικά οι Simon Harding, Anthony Harding, Nigel P Kent, Varsha Patel και John Wilson.