Steccherinum ochraceum, ένας οδοντωτός μύκητας κρούστας

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Order: Polyporales ( insertae sedis ) - Οικογένεια: Meruliaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Steccherinum ochraceum

Ένας μύκητας φλοιώδους ξύλου από φυλλοβόλα σκληρά ξύλα, αυτός ο ελκυστικός μύκητας παράγει τα σπόρια του σε αγκάθια. Είναι ασυνήθιστο στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά πολύ πιο άφθονο στη νότια Ευρώπη.

Οι πεσμένοι κορμοί βελανιδιάς και τα μεγάλα κλαδιά είναι ιδιαίτερα καλά μέρη για να προσπαθήσετε να βρείτε αυτό το είδος χλωμό ώχρας ή ροζ-κρούστα-με-βραχίονα, το οποίο έχει «παρκαριστεί» στη σημερινή του θέση στην ταξινομία των μυκήτων - εξ ου και αναφέρεται ο όρος « insertae sedis » στην ταξινομική - Ταξινόμηση παραπάνω.

Steccherinum ochraceum, πλάγια όψη

Το δείγμα που εμφανίζεται εδώ είναι νεαρό και χλωμό. με την ηλικία, το κεντρικό μέρος του σώματος του καρπού συνήθως γίνεται πιο έντονα ώχρα.

Διανομή

Ένας ασυνήθιστος μύκητας των δοντιών, το Steccherinum ochraceum βρίσκεται περιστασιακά σε (κυρίως) νότια μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, αλλά είναι πολύ πιο συχνό στην κεντρική και νότια ηπειρωτική Ευρώπη.

Η ευρύτερη κατανομή αυτού του εκφυλισμένου μύκητα περιλαμβάνει πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Το 1799, όταν ο Christiaan Hendrik Persoon περιέγραψε αυτόν τον οδοντωτό (υδνοειδές) μύκητα, του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Hydnum ochraceum - ένα όνομα που μπορεί να έχει ήδη εφαρμοστεί σε αυτό το είδος από τον Γερμανό φυσιολόγο Johann Friedrich Gmelin (1748 - 1804).

Αυτό το είδος μύκητα μεταφέρθηκε στο γένος Steccherinum το 1821 από τον Βρετανό μυκολόγο Samuel Frederick Gray (1766 - 1828).

Τα συνώνυμα των Steccherinum ochraceum περιλαμβάνουν Hydnum ochraceum Pers., Hydnum denticulatum Pers., Hydnum pudorinum Fr., Acia denticulata (Pers.) P. Karst., Και Mycoleptodon ochraceum (Pers.) Pat.

Ετυμολογία

Το Steccherinum , το όνομα του γένους, ιδρύθηκε το 1821 από τον Βρετανό μυκολόγο Samuel Frederick Gray. Το συγκεκριμένο ochraceum είναι μια αναφορά στο χαρακτηριστικό χρώμα της ώχρας (πορτοκαλί-κίτρινο).

Οδηγός αναγνώρισης

Κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο εύφορης επιφάνειας Steccherinum ochraceum

Φρούτα

Περιστασιακά σε μορφή αγκύλης αλλά πιο συχνά επανεμφανίζεται. κατά προσέγγιση κυκλικό ή οβάλ κατά την πρώτη διαμόρφωση, αλλά επεκτείνεται ακανόνιστα, συχνά σε χερσόνησο μορφή που καλύπτει μεγάλες περιοχές. όταν μοιάζει με ράφι, εκτείνεται οριζόντια σε τυπικά 1 έως 2 εκατοστά πέρα ​​από την άκρη του υποστρώματος. βελούδινη άνω επιφάνεια σχεδόν λευκή στην άκρη αλλά αλλού καφέ ώχρα (συχνά μάλλον πιο σκούρα από το δείγμα που φαίνεται εδώ). εύφορη εξωτερική (κάτω) επιφάνεια που καλύπτεται από κοντές αμβλύ αγκάθια. άγονη επιφάνεια λευκή και βελούδινη

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 3-4,5 x 2-3μm; αμυμυλοειδές

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Ασημαντο .

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic σε νεκρούς κορμούς πλατύφυλλων και πεσμένα κλαδιά, ιδιαίτερα από βελανιδιές

Εποχή

Καλοκαίρι και φθινόπωρο.

Μαγειρικές νότες

Αυτός ο μύκητας είναι σκληρός και βρώσιμος (και αρκετά σπάνιος σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, επομένως δεν πρέπει να συλλέγεται).

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.