Ταυτοποίηση Cyathus olla Field Bird's Nest

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Agaricaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Μαγειρικές Σημειώσεις - Αναγνώριση - Πηγές αναφοράς

Cyathus olla, φωλιά Field Bird

Το Cyathus olla είναι ένα από τα πολλά είδη μυκήτων πουλιών-φωλιών και διακρίνεται από τα σχετικά μεγάλα «αυγά» ή περιδόλια όπως είναι γνωστά στους μυκολογικούς κύκλους. Αν και αρχικά ασημί, τα αυγά σύντομα γκρι, δίνοντας στο ώριμο φρούτο μια σκούρα εμφάνιση που έρχεται σε πλήρη αντίθεση με την εμφάνισή του όταν το «καπάκι» βρίσκεται στη φωλιά. Παρόλο που εμφανίζονται σε κλαδιά και ξυλοπόδαρα, ένα άλλο καλό μέρος για να αναζητήσετε αυτά τα μικροσκοπικά μυκητιακά φρούτα είναι στα νεκρά μάρμαρα μίσχους γρασίδι στους παράκτιους αμμόλοφους.

Cyathus olla, φωλιά Field Bird, νεαρά δείγματα

Διανομή

Είναι αρκετά κοινό και διαδεδομένο σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, αυτοί οι μικροί μύκητες εμφανίζονται σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της ηπειρωτικής Ευρώπης, της Ασίας, της Αφρικής, της Βόρειας και Νότιας Αμερικής και της Αυστραλίας. Αυτά και άλλα είδη μύκητα φωλιάς πουλιών δεν βρίσκονται συχνά λόγω του μικρού τους μεγέθους, παρόλο που μπορεί να είναι τοπικά πολύ συνηθισμένα.

Ταξινομική ιστορία

Αυτός ο μύκητας γαστρομυκητών περιγράφηκε το 1783 από τον Γερμανό μυκολόγο August Johann Georg Karl Batsch (1761-1802), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Peziza olla . Ο Christiaan Hendrik Persoon μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Cyathus το 1801, καθιερώνοντας έτσι την αποδεκτή επιστημονική του ονομασία Cyathus olla .

Τα συνώνυμα του Cyathus olla περιλαμβάνουν Peziza olla Batsch, Nidularia vernicosa Bull., Nidularia campanulata With., Cyathus olla f . olla (Batsch) Pers., Cyathus olla ß agrestis Pers., Cyathus vernicosus (Bull.) DC., Cyathus ollaris Gray, Cyathus vernicosus f . anglicus Lloyd και Cyathus olla f . anglicus (Lloyd) HJ Brodie.

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Cyathus προέρχεται από το ελληνικό πρόθεμα kath - που σημαίνει κύπελλο σε σχήμα (σαν δισκοπότηρο). Λιγότερο προφανής είναι η έννοια του συγκεκριμένου επιθέτου olla , που σημαίνει ένα κοντόχοντρο, στρογγυλεμένο δοχείο ή βάζο που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ή την αποθήκευση φαγητού. Το Cyathus olla χρησιμοποιείται για την αποθήκευση αυγών ... λοιπόν!

Οδηγός αναγνώρισης

Young Cyathus olla

Φρούτα

Τα φρούτα σε σχήμα χοάνης σχηματίζονται αρχικά ως αφράτα πορτοκαλί κηλίδες στα ξύλινα συντρίμμια. γίνονται σκοτεινότερα με την ηλικία, και το πορτοκαλί καπάκι πέφτει για να αποκαλύψει τα περιδόλια που μοιάζουν με αυγό. Κάθε περίλιο ή «φωλιά» περιέχει τυπικά τέσσερα ή πέντε ασημένια πεπλατυσμένα «αυγά». Το εξωτερικό κάθε περιδίου καλύπτεται με λεπτές γκρίζες-καστανές τρίχες. η εσωτερική επιφάνεια, σε αντίθεση, είναι λεία και άτριχη.

Διαστάσεις

Τα Peridia έχουν πλάτος 6 έως 10 mm και ύψος έως 15 mm, με εμφανείς φλάντζες. Οι μεμονωμένες περιόδους έχουν συνήθως διαστάσεις 3 έως 3,5 mm.

Ώριμος Cyathus olla

Οι ασημί-λευκοί περίδολοι σκουραίνουν σύντομα Η προσκόλλησή τους στη βάση του κυπέλλου που μοιάζει με φωλιά σπάει εύκολα όταν πέφτουν σταγόνες βροχής και ρίχνονται στο ύφος τρυπημάτων στο έδαφος, όπου τελικά χωρίστηκαν για να απελευθερώσουν τα σπόρια τους.

Στέλεχος

Η βάση του κυπέλλου μειώνεται προς τα μέσα για να σχηματίσει ένα στοιχειώδες στέλεχος.

σπόρια του Cyathus olla

Σπόρια

Ελλειψοειδή έως ωοειδή, λεία, 10-14 x 5-8 μm. αμυοειδής.

Χρώμα σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Ασημαντο.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Βρίσκεται κυρίως σε πεσμένα νεκρά κλαδιά, παλιά σαπισμένη ξυλεία, λιπασμένο χώμα, κοπριά αλόγων και αποσυντεθειμένη θαμνώδη βλάστηση. Στη Βρετανία, το είδος αυτό μπορεί επίσης να βρεθεί σε παράκτιους αμμόλοφους, όπου είναι σαπωνικό σε νεκρούς μίσχους χόρτου.

Εποχή

Μάιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Cyathus stercoreus είναι πολύ παρόμοιο (το χείλος του δεν είναι τόσο ευρέως φλεγόμενο), αλλά τα σπόρια του είναι πολύ μεγαλύτερα, παρόλο που τα περιδόλια είναι πολύ μικρότερα και μερικές φορές έως και 20 παράγονται σε ένα περίγραμμα. Είναι ένα είδος που αγαπά την κοπριά (το συγκεκριμένο επίθετο stercoreus σημαίνει «βρωμιά») αλλά βρίσκεται επίσης στο γρασίδι σε παράκτιους αμμόλοφους.

Αρκετά παρόμοια είδη εμφανίζονται σε ολόκληρη την Ευρώπη. Το Cyathus striatus (με τοιχώματα με ραβδώσεις) και το Crucibulum laeve είναι αρκετά κοινά (αλλά εξίσου δύσκολο να εντοπιστούν) στη Βρετανία και την Ιρλανδία, καθώς και στην ηπειρωτική Ευρώπη και πιο μακριά.

Μαγειρικές νότες

Αυτοί οι μύκητες αναφέρονται ότι είναι μη βρώσιμοι. Μέχρι τώρα, οι έρευνές μου δεν αποκάλυψαν συνταγές για το μαγείρεμα αυτών των ειδών αυγών και το Field Bird's Nest δεν είναι συστατικό οποιασδήποτε σούπας φωλιάς πουλιών ... απ 'όσο γνωρίζω!

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly, 2011.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.