Laccaria amethystina, Amethyst Deceiver μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Hydnangiaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Laccaria amethystina - Αμέθυστος απατεώνας

Το Laccaria amethystina είναι από πολλές απόψεις πολύ παρόμοιο με το Laccaria laccata , το Deceiver, εκτός από το ότι το συνολικό χρώμα του είναι ένα βαθύ ιώδες (πάνω) όταν είναι υγρό και ανοιχτό γκρι (κάτω) όταν στεγνώνει. Αυτά τα δύο είδη ευνοούν παρόμοια ενδιαιτήματα και έτσι εμφανίζονται συχνά δίπλα-δίπλα σε μικρές διάσπαρτες ομάδες.

Διανομή

Διαδεδομένη και κοινή στη Βρετανία και την Ιρλανδία, η Laccaria amethystina εμφανίζεται στην ηπειρωτική Ευρώπη, και σε μεγάλο μέρος της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Laccaria amethystina - Amethyst Deceiver - ξηρά, ωχρά καλύμματα

Ταξινομική ιστορία

Αμέθυστος Απατεώνας περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1778 από τον Άγγλο βοτανολόγο William Hudson, που το όνομά του Agaricus amethystinus . (Στις πρώτες μέρες της μυκητιακής ταξονομίας τα περισσότερα ψημένα μανιτάρια τοποθετήθηκαν σε μια γιγαντιαία ομάδα Agaricus , η οποία έκτοτε χωρίστηκε σε πολλά άλλα γένη, αφήνοντας στο γένος Agaricus μια σχετικά μικρή ομάδα των «αληθινών μανιταριών», όπως είναι μερικές φορές Ένας άλλος διάσημος Βρετανός μυκολόγος, ο Mordecai Cubitt Cooke, μετέφερε αυτό το είδος στο σημερινό του γένος το 1884, οπότε το επιστημονικό όνομα έγινε Laccaria amethystina .

Συνώνυμα της Laccaria amethystina περιλαμβάνουν Agaricus amethysteus , Laccaria amethystea , Laccaria laccata var . amethystea , Omphalia amethystea , Agaricus amethystinus Huds., Agaricus lividopurpureus Με., και Laccaria laccata var . αμεθυστίνα (Cooke)

Το Amethyst Deceiver κατηγοριοποιείται ως Laccaria amethystea σε πολλούς οδηγούς πεδίων που είναι επί του παρόντος σε έντυπη μορφή, καθώς και σε πολλές δημοφιλείς ιστοσελίδες.

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο αμεθυστίνης αναφέρεται στον αμέθυστο χρωματισμό του φρέσκου καλύμματος αυτού του δασώδους μανιταριού.

Οδηγός αναγνώρισης

Σταθερά περιθώρια των πλήρως διευρυμένων ορίων

Όταν μεγαλώνουν ανάμεσα σε βρύα, τα καλύμματα αυτού του όμορφου μανιταριού ξεχωρίζουν και είναι πολύ εύκολο να βρεθούν. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσονται ανάμεσα σε σκουρόχρωμα υγρά απορρίμματα φύλλων και μερικές φορές περνούν απαρατήρητα μέχρι τα καπάκια να αρχίσουν να χλωμιάζουν. Τα παλιά καπάκια γίνονται σχεδόν λευκά σε ξηρό καιρό και εύκολα κάνουν λάθος για το Laccaria laccata , το Deceiver ή πιο σοβαρά θα μπορούσαν να συγχέονται με άλλα μικρά ωχρά ώχρα ή ελαφάκια, μερικά από τα οποία είναι δηλητηριώδη.

Κάποτε αυτό το μανιτάρι θεωρήθηκε απλώς ως μια ποικιλία του απατεώνα ( Laccaria laccata ), ένα είδος του ίδιου γενικού μεγέθους και μορφής αλλά πολύ μεταβλητό στο χρώμα.

Deceiver και Amathyst Deceiver

Καπάκι

2 έως 7 εκατοστά σε διάμετρο, τα καπάκια Amethys Deceiver αρχικά κυρτά και γίνονται σχεδόν επίπεδη στην ωρίμανση.

Κατά τη διάρκεια του υγρού καιρού, τα νεαρά καπάκια της Laccaria amethystina είναι βαθιά μοβ (όπως και το δείγμα που φαίνεται εδώ δίπλα στο μαυρισμένο κοινό Deceiver, Laccaria laccata ).

Ανοιχτό στεγνό καπάκι ενός Αμέθυστου απατεώνα

Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων τα καπάκια και τα στελέχη του Laccaria laccata γίνονται πολύ πιο χλωρά και τελικά σχεδόν λευκά. Το δείγμα που φαίνεται εδώ δεν είναι ακόμη εντελώς στεγνό. το καπάκι του γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο από το κέντρο.

Τελικά, το Amethyst Deceivers γίνεται χλωμό buff, όπως και τα κοινά Deceivers. Αυτό καθιστά ακόμη πιο δύσκολη την αναγνώριση των παλαιών δειγμάτων.

Βράγχια ενός αμέθυστου απατεώνα

Βράγχια

Τα φαρδιά, βαθιά βράγχια του Amethyst Deceiver έχουν ευρεία απόσταση και διασπώνται με βραχύτερα βράγχια. Πολύ πριν το καπάκι ξεθωριάσει, τα βράγχια αρχίζουν να χάνουν το χρώμα τους. Αυτό συμβαίνει επειδή, ίσως εκπληκτικά, όταν βλέπετε πόσο έντονα είναι τα νεαρά βράγχια, τα σπόρια αυτού του μανιταριού είναι λευκά.

Αν ποτέ υπάρχει μόνο ένα καλό παράδειγμα για το οποίο δεν πρέπει να παίρνουμε το απλό χρώμα ως οδηγό για το χρώμα των σπορίων, αυτό είναι σίγουρα!

Μίσχοι των αμέθυστων απατών

Στέλεχος

Διαμέτρου 5 έως 10 mm και ύψους 5 έως 10 cm, τα σκληρά, ινώδη στελέχη γίνονται όλο και πιο «τριχωτά» προς τη βάση.

Βαθύ μοβ στην αρχή, αλλά γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο καθώς τα καπάκια ξεθωριάζουν, τα στελέχη αυτού του είδους δασών συνήθως κάμπτονται και συχνά στριμμένα ακτινικά. Είναι πολύ σκληρά και ινώδη.

Σπόρια της λακαρίας αμεθυστίνης

Σπόρια

Περίπου σφαιρικό, διαμέτρου 8-11 μm, καλυμμένο σε αγκάθια ύψους έως 1,5um. υαλίνη.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια της Laccaria amethystina , Amethyst Deceiver

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Μεταξύ των απορριμμάτων φύλλων σε όλα τα είδη δασικών εκτάσεων, αλλά ιδιαίτερα άφθονα κάτω από οξιές, με τις οποίες είναι εκτομυρριζική. Το Amethyst Deceivers είναι επίσης γνωστό ότι μπορεί να σχηματίσει μυκορριζικές συσχετίσεις με ορισμένα άλλα πλατύφυλλα και κωνοφόρα δέντρα.

Εποχή

Ιούνιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Mycena pura είναι ένα μανιτάρι καπό μοβ χρώματος, αλλά έχει χλωμό βράγχια και το στέλεχος δεν είναι ινώδες.

Μαγειρικές νότες

Laccaria amethystina - Amethyst Deceiver, μια φουντωτή ομάδα

Το Laccaria amethystina το Amethyst Deceiver είναι βρώσιμο, αν και χρειάζονται μάλλον πολλά από αυτά για να φτιάξουν ένα καλό γεύμα. Τα ινώδη στελέχη αυτών των μυκορριζικών μανιταριών είναι σκληρά και βρώσιμα και έτσι μόνο τα καπάκια αξίζει να συλλεχθούν.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.