Hydnellum concrescens, μύκητας οδοντωτών δοντιών

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Thelephorales - Οικογένεια: Bankeraceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Hydnellum concrescens, νότια Αγγλία

Πάνω: Hydrellum concrescens , New Forest, νότια Αγγλία

Το Zoned Tooth είναι ένα ασυνήθιστο για σπάνια δασώδη μανιτάρια και, όπως και με άλλα είδη Hydnellum στη Βρετανία, είναι ένα είδος σχεδίου δράσης για τη βιοποικιλότητα (BAP). Φαίνεται πιθανό ότι στη Βρετανία υπάρχουν τουλάχιστον δύο είδη κρυμμένα κάτω από αυτό το επιστημονικό nanme. Στη Σκωτία, το Zoned Tooth εμφανίζεται συχνά κάτω από κωνοφόρα όπως πεύκα ( Pinus spp.) Ή ερυθρελάτες ( Picea spp.), Ενώ στη νότια Αγγλία αυτό το υδνοειδές μανιτάρι βρίσκεται κυρίως σε πλατύφυλλα δάση κάτω από Οξιές ( Fagus spp.) Και Oaks ( Quercus spp.) αλλά και περιστασιακά σε μικτές δασικές εκτάσεις πλατύφυλλων / κωνοφόρων.

Hydnellum concrescens, Zoned Tooth, κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο

Πάνω: Hydnellum concrescens , Caledonian Forest, Σκωτία

Όταν βρίσκεστε σε δάση κωνοφόρων, ο μύκητας Zoned Tooth συνδυάζεται με (και συχνά καταπίνει) βελόνες στο δάπεδο του δάσους και έτσι μπορεί εύκολα να παραβλεφθεί. Αν και είναι πολύ μεταβλητά σε σχήμα και χρώμα καπακιού, τα αλαζονικά φρούτα τείνουν να συντήκονται μαζί και μπορούν να σχηματίσουν αρκετά μεγάλες μάζες με πολλά στελέχη.

Δόντι με ζώνες, κάτω όψη

Διανομή

Στη Βρετανία, το Hydnellum Concrescens αναφέρεται κυρίως από τη νότια Αγγλία και τη Σκωτία. Αυτό το είδος καταγράφεται από πολλές ευρωπαϊκές χώρες και από περιοχές της Βόρειας Αμερικής και της Ιαπωνίας.

Ταξινομική ιστορία

Οι μύκητες των δοντιών διαφόρων ειδών μπορούν να βρεθούν σε πολλές ταξονομικές παραγγελίες και με την πάροδο των ετών η ταξινόμησή τους έχει αλλάξει σημαντικά. Το βασόνιο του Zoned Tooth τέθηκε το 1796 όταν το είδος αυτό περιγράφηκε επιστημονικά από τον Christiaan Hendrik Persoon, ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό όνομα Hydnum concrescens . Το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό όνομα αυτού του μύκητα χρονολογείται από το 1906, όταν ο Αμερικανός μυκολόγος Howard James Banker (1866 - 1940) μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Hydnellum .

Συνώνυμα της Hydnellum concrescens περιλαμβάνουν Hydnum concentricum (Fr.) P. Karst., Hydnum zonatum Batsch, Hydnum concrescens Pers., Hydnum queletii Fr., Hydnellum zonatum (Batsch) P. Karst., Και Hydnellum velutinum var . zonatum (Batsch) Maas Geest.

Ετυμολογία

Το Hydnellum , το γενικό όνομα, προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη hudnon , που σημαίνει ένα βρώσιμο μανιτάρι. Αυτός ο όρος εφαρμόστηκε ιδιαίτερα στις βρώσιμες τρούφες. (Δείτε, για παράδειγμα, Tuber melanosporum , το Perigord Truffle.)

Το συγκεκριμένο συμπίεση συμπίπτει σημαίνει congealed - μια αναφορά στη συνήθεια των Zoned Tooth fruitbodies να συγχωνεύονται και να συγχωνεύονται μαζί για να σχηματίσουν μεγάλα σύνθετα φρούτα που αγκαλιάζουν το έδαφος.

Στη Βρετανία, αυτός ο «μύκητας υδνοειδούς» είναι ένα είδος σχεδίου δράσης για τη βιοποικιλότητα (BAP).

Οδηγός αναγνώρισης

Επιφάνεια καπακιού συμπυκνωμάτων Hydnellum

Καπάκι

Τα μεμονωμένα καπάκια κυμαίνονται από 2 έως 5 εκατοστά όταν είναι πλήρως ανεπτυγμένα, μερικές φορές στρογγυλά αλλά συχνά ωοειδή ή με πολλούς λοβούς. αρχικά ρηχά θολωτό ή επίπεδη κορυφή αλλά με λεπτή βελούδινη ανώμαλη επιφάνεια, που έχει ελαφρώς σχήμα χοάνης. ομόκεντρη ζώνη, λευκό ή πολύ απαλό ροζ-φτερά κοντά στο περιθώριο, γίνεται κοκκινωπό καφέ από το κέντρο πριν μαυριστεί και αποσυντεθεί. Η σάρκα του καπακιού είναι σκληρή και ινώδης. Ύψος πάνω από το έδαφος 3 έως 6cm.

Καλύμματα και στελέχη συμπυκνωμένων συντήξεων Hydnellum

Αγκάθια

1 έως 5 mm μήκος (μικρότερο κοντά στο περιθώριο του καπακιού) και μικρότερο από 1 mm σε διάμετρο. πολυσύχναστο, άφθονο? ροζ χρώμα, γίνονται πιο σκούρα καθώς ωριμάζουν τα σπόρια.

Στέλεχος

Μερικές φορές τόσο κοντόχοντο όσο μόλις 1 εκατοστό ύψος. περιστασιακά ύψος 3 ή 4 εκατοστά αλλά με μεγάλο μέρος του στελέχους κάτω από το έδαφος. διάμετρο 0,7 έως 2 εκατοστά, με κλίση προς τη βάση.

Συμπυκνωμένο Spore of Hydnellum

Σπόρια

Ακανόνιστα υποσφαιρικά, 4,5-6 x 3,5-4,5 μm εξαιρουμένων των κονδυλωμάτων. διακοσμημένο με χονδροειδείς κονδυλωμάτων. αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του Hydnellum Concrescens , Zoned Tooth

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Θαμπό καφέ.

Οσμή / γεύση

Μυρωδιά ελαφρώς αρωματική γεύση πικρή.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Mycorrhizal, σε έδαφος σε δασικές εκτάσεις. Στη νότια Βρετανία σχεδόν πάντα με τους Oaks που είναι παρόντες αλλά επίσης συνδέονται με Beech, Birches, Sweet Chestnut και περιστασιακά κωνοφόρα. Στη Σκωτία συχνά κάτω από κωνοφόρα, όπως Spruces, Pines και Yew.

Εποχή

Στα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου στη Βρετανία.

Παρόμοια είδη

Το Hydnellum scrobiculatum είναι πολύ παρόμοιο αλλά βρίσκεται κάτω από πεύκα. έχει ελαφρώς μικρότερα σπόρια.

Το Hydnum rufescens έχει χρώμα μαυρίσματος χωρίς ομόκεντρες ζώνες. Τα αγκάθια του είναι στενά στο στέλεχος και όχι φθίνουσα.

Μαγειρικές νότες

Το Zoned Tooth είναι ένας σκληρός και ουσιώδης μύκητας. Το γεγονός ότι τα φρούτα είναι μακροχρόνια υποδηλώνει ότι άλλα πλάσματα δυσκολεύονται επίσης να μασήσουν και να καταπιούν το Zoned Tooth (αν και είναι πιθανό ότι αυτοί οι μύκητες περιέχουν χημικές ουσίες που δεν αρέσουν στα ζώα). Περιττό να πούμε ότι δεν έχουμε πληροφορίες για τη συνταγή για αυτό το είδος.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

David Parfitt, Martyn Ainsworth, Deborah Simpson, Hilary J. Rogers & Lynne Boddy, Μοριακές και μορφολογικές διακρίσεις των υβνοειδών στο είδος Hydnellum και Phellodon. Mycological Research , Τόμος 111, Τεύχος 7, Ιούλιος 2007, Σελίδες 761-777.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρει ο Simon Harding