Collybia tuberosa, μανιτάρι φακών Shanklet

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Tricholomataceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Collybia tuberosa, νότια Αγγλία

Τα μανιτάρια στο γένος Collybia τείνουν να ζουν στα σάπια υπολείμματα άλλων μανιταριών, και το Lentil Shanklet δεν αποτελεί εξαίρεση, ευνοώντας τα καλά σάπια μανιτάρια, ιδιαίτερα τα Russulaceae.

Διανομή

Ένα σπάνιο έως σπάνιο εύρημα στην Αγγλία, την Ουαλία και τη Σκωτία, όπου η διανομή του είναι ανομοιογενής, το Collybia tuberosa βρίσκεται επίσης σε μεγάλο μέρος της ηπειρωτικής Ευρώπης. Καταγράφεται επίσης σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής και αναφέρεται ότι συμβαίνει στην Ιαπωνία.

Collybia tuberosa, Cambridgeshire UK

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το μανιτάρι περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1792 από τον πρωτοπόρο Γάλλο μυκολόγο Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, ο οποίος το ονόμασε Agaricus tuberosus . (Στις πρώτες μέρες της ταξινομίας των μύκητων τα περισσότερα ψημένα μανιτάρια τοποθετήθηκαν σε ένα τεράστιο γένος Agaricus , τα περισσότερα από τα οποία έκτοτε έχουν ανακατανεμηθεί σε πολλά άλλα νέα γένη.)

Ο Γερμανός μυκολόγος Paul Kummer μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Collybia το 1871, δημιουργώντας το αποδεκτό επιστημονικό του όνομα Collybia tuberosa.

Τα συνώνυμα του Collybia tuberosa περιλαμβάνουν το Agaricus tuberosus Bull., Το Sclerotium cornutum Fr., το Gymnopus tuberosus (Bull.) Gray και το Marasmius sclerotipes Bres.

Ετυμολογία

Η γενική ονομασία Collybia σημαίνει «μικρό νόμισμα», το οποίο είναι μια αναφορά στα στρογγυλά επίπεδη καπάκια τυπικά πολλών μανιταριών collybioid. Το συγκεκριμένο επίθετο tuberosa προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει απλώς tuberous και αναφέρεται στην tuberous βάση του στελέχους αυτού του μανιταριού.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Collybia tuberosa

Καπάκι

Λευκό ή κρέμα, αναπτύσσοντας περιστασιακά ένα χλωμό κέντρο buff. κυρτό, ισοπεδωτικό συχνά καταθλιπτικό αλλά με κεντρικό umbo. το περιθώριο είναι συχνά κυματιστό και συνήθως ελαφρώς χαραγμένο. ξηρό και μεταξένιο 0,5 έως 1,5 εκατοστά.

Τα βράγχια της Collybia tuberosa

Βράγχια

Λευκό, αρκετά γεμάτο, adnate-emarginate.

Στέλεχος

Λευκή ή απαλή κρέμα, αλλά πιο καφέ προς τη βάση. ομαλή, κυλινδρική, συχνά παραμορφωμένη Μήκος 2 έως 4cm, διάμετρο 0,8 έως 1,2 mm. χωρίς δαχτυλίδι. Η βάση του στελέχους συνδέεται με έναν κοκκινωπό καφέ κόνδυλο που είναι ενσωματωμένος στην επιφάνεια του υποστρώματος.

Σπόρια της Collybia tuberosa

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 4-5,5 x 2,5-3,5 μm.

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν είναι διακριτικό - οποιαδήποτε μυρωδιά τείνει να καλυφθεί από τη μυρωδιά του σάπιου μανιταριού στο οποίο αναπτύσσονται οι φακοί της φακής.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σαπροφυτικά στα σάπια μανιτάρια, ιδίως τα εύθραυστα ( είδη Russula ) και τα γαλακτώδη πώματα ( είδη Lactarius ). συνήθως σχηματίζουν μεγάλες ομάδες.

Εποχή

Καλοκαίρι και φθινόπωρο στη Βρετανία.

Παρόμοια είδη

Το Tubaria conspersa , το Felted Twiglet, μοιάζει παρόμοιο όταν το βλέπει κανείς από ψηλά, αλλά καθώς αναπτύσσεται σε ξύλο διαφέρει στην παραγωγή καφέ σπόρων.

Μαγειρικές νότες

Μολονότι οι φακές (οι παλμοί, δηλαδή) είναι βρώσιμες, το Lentil Shanklet θεωρείται γενικά ότι είναι ένας βρώσιμος μύκητας.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.