Μανιτάρι Agaricus impudicus

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Agaricaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Agaricus impudicus, νότια Αγγλία

Το Agaricus impudicus είναι ένα από τα πολλά βρώσιμα μανιτάρια ξύλου, αλλά απέχει πολύ από το αξιοσημείωτο για τη γεύση του και έτσι δεν ζητείται πολύ από τους κτηνοτρόφους μυκήτων. Αυτό το ελκυστικό είδος είναι ευρέως διαδεδομένο, αλλά είναι μόνο περιστασιακό εύρημα σε πολλά μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας.

Αν και εμφανίζονται συχνότερα σε ομάδες κάτω από κωνοφόρα, μπορεί περιστασιακά να βρείτε αυτά τα εντυπωσιακά μανιτάρια επίσης σε φυλλοβόλα δάση και σε μικτές δασικές εκτάσεις.

Agaricus impudicus

Διανομή

Ένα αρκετά κοινό δασικό μανιτάρι στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Agaricus impudicus εμφανίζεται επίσης στην ηπειρωτική Ευρώπη. Τα δείγματα που εμφανίζονται σε αυτήν τη σελίδα φωτογραφήθηκαν στην Αγγλία και την Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο.

Agaricus impudicus, Somerset

Ταξινομική ιστορία

Περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1932 από τον Βρετανό μυκολόγο Carleton Rea (1861 - 1946), έναν από τους ιδρυτές της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας, ο οποίος έδωσε σε αυτό το είδος το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Psalliota impudica , αυτό το σαπωνικό δασικό μανιτάρι μεταφέρθηκε στο γένος Agaricus το 1951 Τσεχία Μυκητολόγος Albert Pilát (1903 - 1974), οπότε απέκτησε σήμερα αποδεκτή επιστημονική ονομασία του Agaricus impudicus .

Τα συνώνυμα του Agaricus impudicus περιλαμβάνουν Psalliota impudica Rea, Psalliota variegata FH Møller, Agaricus variegatus (FH Møller) Pilát, Agaricus variegans FH Møller, Psalliota variegata var . koelerionis Bon και Agaricus koelerionensis (Bon) Bon.

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο impudicus είναι λατινικά για «ντροπή» ή «ανήθικο».

Οδηγός αναγνώρισης

Ώριμο καπάκι του Agaricus impudicus

Καπάκι

5 έως 10εκ. αρχικά κυρτό, συχνά γίνεται επίπεδη κορυφή καθώς επεκτείνεται μεγάλες κλίμακες συνήθως σε διάφορες αποχρώσεις του σκούρου καφέ σε ανοιχτό καφέ φόντο. λευκή σάρκα είτε σιγά-σιγά γίνεται ελαφρώς κόκκινη ή αμετάβλητη όταν κόβεται.

Τα βράγχια του Agaricus impudicus

Βράγχια

Ελεύθερος; γεματο κοσμο; γκριζωπό ροζ, καφέ με την ηλικία.

Στέλεχος

6 έως 10 cm μήκος και 0,8 έως 1,2 cm διαμέτρου, με ελαφρώς βολβοειδή βάση. λευκό κρεμαστό δαχτυλίδι. επιφάνεια λεία και λευκή, γίνεται καφέ με την ηλικία.

Spores, Agaricus impudicus

Σπόρια

Ελλειψοειδές έως ωοειδές, ομαλό, 4-6,7 x 3,7-4,5 μm.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του Agaricus impudicus

Σπόρια του Agaricus impudicus Χ

Εκτύπωση σπορίων

Σοκολάτα καφέ.

Οσμή / γεύση

Οσμή ισχυρή, δυσάρεστη, θυμίζει ραπανάκι. γεύση γήινο-μανιτάρι, δυσάρεστο.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic, συνήθως σε ομάδες σε δάση κωνοφόρων και μικτές δασικές εκτάσεις.

Εποχή

Αύγουστος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Agaricus haemorrhoidarius είναι πολύ παρόμοιο, με γκρίζο-καφέ κλίμακες και στέρεο στέλεχος. Εμφανίζεται κάτω από πλατύφυλλα δέντρα, ιδίως βελανιδιά και οξιά.

Το Agaricus augustus , The Prince, είναι μεγαλύτερο και μυρίζει πικρά αμύγδαλα.

Agaricus impudicus, Gloucestershire, νότια Αγγλία

Μαγειρικές νότες

Στην Ιταλία, όπου το Agaricus impudicus είναι ένα πολύ κοινό μανιτάρι από πευκοδάση, αυτό θεωρείται ένα καλό βρώσιμο είδος.

Πηγές αναφοράς

Pat O'Reilly (2016) Γοητευμένος από τους μύκητες . Πρώτη φύση

Kibby, G. (2011) Το γένος Agaricus στη Βρετανία , 3η έκδοση, που εκδόθηκε από τον Geoffrey Kibby

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Αναγνώριση

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρει ο Simon Harding