Otidea onotica, μύκητας του αυτιού του λαγού

Phylum: Ascomycota - Κατηγορία: Pezizomycetes - Παραγγελία: Pezizales - Οικογένεια: Pyronemataceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Otidea onotica - αυτί του λαγού

Μόνο μια περιστασιακή εύρεση σε πλατύφυλλα και μικτά δάση, ο μύκητας του αυτιού του λαγού συχνά καρπός σε μικρές ομάδες, όπως φαίνεται εδώ. Το εμφανώς φωτεινό χρώμα του το καθιστά εύκολο να εντοπιστεί μύκητας παρά το μέτριο μέγεθός του.

Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για μονοπάτια μέσα από ξύλα που ταιριάζουν σε αυτούς τους άλλους μύκητες που μοιάζουν με αυτιά και κύπελλα. Ίσως η αλλαγή στην πυκνότητα του εδάφους λόγω της συμπύκνωσης τους κάνει να καρποφορούν ακριβώς στις άκρες τέτοιων καλυμμένων διαδρομών.

Otidea onotica - αυτί του λαγού

Διανομή

Κοινό και ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, ιδιαίτερα σε μεγάλες δασικές εκτάσεις αλλά και περιστασιακά κάτω από κωνοφόρα σε μικτές δασικές εκτάσεις, το Otidea onotica βρίσκεται σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη. Ο μύκητας του αυτιού του λαγού εμφανίζεται επίσης σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Otidea onotica - Hare's Ear, νότια Αγγλία

Ταξινομική ιστορία

Το 1801 όταν ο Χριστιανός Χέντρικ Πέρσον περιέγραψε αυτόν τον μύκητα ασκοκυτταρικής , του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Peziza onitica. Ήταν ο Γερμανός μυκολόγος Karl Wilhelm Gottlieb Leopold Fuckel (1821 - 1876) που το 1870 μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Otidea , μετονομάζοντας το ως Otidea onotica , το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό του όνομα.

Τα συνώνυμα του Otidea onitica περιλαμβάνουν Peziza onotica Pers., Pseudotis abietina (Pers.) Boud., Και Scodellina onotica (Pers.) Gray.

Otidea onotica, Γαλλία

Ετυμολογία

Το όνομα του γένους Otidea είναι μια αναφορά στη μορφή μυκήτων που μοιάζει με αυτί σε αυτήν την ομάδα, ενώ το πρόθεμα ono - στο συγκεκριμένο επίθετο onotica σημαίνει γαϊδούρι. Λοιπόν, μου φαίνεται ότι ο μύκητας Donkey-ear δεν είναι καλύτερος ή χειρότερος ένας περιγραφικός όρος από τον μύκητα του Hare's Ear (Ένα άλλο από τα κοινά ονόματα που χρησιμοποιούνται στο παρελθόν όταν αναφέρεται σε αυτό το είδος είναι το Lemon Peel Fungus.)

Οδηγός αναγνώρισης

Otidea onotica, Δυτική Ουαλία Ηνωμένο Βασίλειο

Fruitbody (αποθήτιο)

Επίμηκες κύπελλο με σχισμή προς τα κάτω τη μικρότερη πλευρά και οι άκρες αλληλεπικαλύπτονται αντί απλώς να στηρίζονται, με το περιθώριο ελαφρώς ελαστικό. Ύψος 3 έως 9 εκατοστά και πλάτος 1,5 έως 4 εκατοστά, με λευκό υπόστρωμα μήκους έως 1 εκατοστό.

Η εσωτερική (γόνιμη) επιφάνεια είναι λεία, ανοιχτό κιτρινωπό καφέ, συχνά με ρόδινη απόχρωση.

Η εξωτερική (άγονη) επιφάνεια είναι λυγισμένη και ελαφρώς σκουριασμένη.

Asci of Otidea onotica

Asci

Οκτώ σπόρια ανά ascus. Το Asci είναι συνήθως 170 x 11μm και διασπείρεται με παραφράσεις που είναι μεγάλες και στενές, συχνά με καμπύλες άκρες.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Μύκητας στο αυτί του Ascus of Otidea onotica Hare

Άσκος Χ

Σπόρια της Itidea onotica

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 12-14 x 6-7 μm, το καθένα γενικά περιέχει δύο σταγόνες λαδιού.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του μύκητα του αυτιού Otidea onotica Hare

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic, σε ποώδη πλατύφυλλα και μικτά δάση και δάση.

Εποχή

Ιούνιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Otidea bufonia είναι πολύ πιο σκούρο καφέ και συνήθως παράγει μεγαλύτερα κύπελλα.

Μαγειρικές νότες

Το Otidea onotica θεωρείται γενικά ως μη βρώσιμο. Στο Wild Edible Fungi: Μια παγκόσμια επισκόπηση της χρήσης και της σημασίας τους για τους ανθρώπους από τον ER Boa, αυτό το είδος αναφέρεται ως «είτε βρώσιμο είτε φαρμακευτικής αξίας».

Otidea onotica, Γαλλία

Πηγές αναφοράς

Pat O'Reilly (2016) Γοητευμένος από τους μύκητες . Πρώτη φύση

Dennis, RWG (1981). Βρετανοί ασκομύτες ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Boa, ER (2004). Άγριοι βρώσιμοι μύκητες: Μια παγκόσμια επισκόπηση της χρήσης και της σημασίας τους για τους ανθρώπους. FAO του ΟΗΕ.

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία (2010). Αγγλικά ονόματα για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρει ο Simon Harding