Bovista plumbea, μανιτάρι γκρι Puffball

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Agaricaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Bovista plumbea, Gray Puffball

Ένας από τους πολλούς λευκούς μύκητες puffball που βρέθηκαν σε λιβάδια, το Bovista plumbea μοιάζει μάλλον με ένα μικροσκοπικό Giant Puffball Calvatia gigantea αν και στα αρχικά στάδια ανάπτυξης το εξωτερικό του δέρμα (peridium) είναι πιο τραχύ από αυτό του μεγαλύτερου ξαδέλφου του.

Σε αντίθεση με Lycoperdon puffballs, Bovista είδη είναι χωρίς ποδίσκο andthey προσαρτώνται στο χώμα από λευκό μυκηλιακά κορδόνια ότι κάταγμα κατά τη λήξη, επιτρέποντας τον άνεμο να φυσήξει τις σπορίων-συμπληρώθηκε fruitbodies κατά μήκος? με αυτόν τον τρόπο τα σπόρια κατανέμονται ευρέως.

Γκρι Puffballs, νότια Πορτογαλία

Διανομή

Ένα αρκετά συνηθισμένο αλλά τοπικό εύρημα στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Gray Puffball εμφανίζεται συχνά σε βοσκότοπους και αμμόλοφους, όπου συνήθως καρποφορεί σε μικρές ομάδες.

Αυτό το puffball είναι διαδεδομένο και άφθονο σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη και την Ασία, και καταγράφεται επίσης σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Αυτός ο μικρός μύκητας λιβαδιών περιγράφηκε για πρώτη φορά στην επιστημονική βιβλιογραφία από τον Christiaan Hendrik Persoon το 1796, όταν του δόθηκε το διωνυμικό όνομα Bovista plumbea , το οποίο παραμένει το αποδεκτό επιστημονικό του όνομα σήμερα.

Τα συνώνυμα του Bovista plumbea περιλαμβάνουν τους Lycoperdon bovista Sowerby, Lycoperdon plumbeum Vittad. Και Bovista ovalispora Cooke & Massee.

Το Bovista plumbea είναι το είδος είδους του γένους Bovista , το οποίο περιέχει περίπου 40 γνωστά είδη.

Ετυμολογία

Η γενική ονομασία Bovista προέρχεται από την παλιά γερμανική vohenvist - vohe σημαίνει μια αλεπού και vist εκπομπή αερίων από το κόλον (εντάξει, έτσι ώστε μέσα αλεπού-μετεωρισμός, για να το θέσω ευγενικά) - αναφορά στη μυρωδιά των δελτίων σπορίων σκόνη αυτά τα puffballs. Πολύ πιο απλό είναι το συγκεκριμένο επίθετο plumbea, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται σε «μολύβι» και αναφέρεται στο γκριζωπό χρώμα του εσωτερικού περιβλήματος αυτών των puffballs. Ένα από τα κοινά ονόματα που έχει εφαρμοστεί σε αυτό το είδος είναι το Rolling Puffball, επειδή μόλις αποκολληθεί από το έδαφος, το σώμα του φρούτου κυλάει σε στενά λιβάδια, φουσκωμένα από το παραμικρό αεράκι.

Οδηγός αναγνώρισης

Γκρι Puffball, Bovista plumbea

Φρούτα

Υποσφαιρικό, ομαλό, 1,5 έως 4 εκατοστά απέναντι και χωρίς στέλεχος, Το εξωπερίδιο (εξωτερικό κέλυφος) είναι λευκό στην αρχή, μετατρέπεται σε γκριζωπό και έπειτα χωρίζεται ανοιχτό για να αποκαλύψει ένα ματ γκρι εσωτερικό περίδιο.

Εσωτερικό περίδιο του Bovista plumbea

Το λιπαρό εσωτερικό περίγραμμα (αριστερά) τελικά ξεσπάει αφήνοντας μια περίπου κυκλική κορυφή.

Εσωτερικά το gleba είναι λευκό στην αρχή, μετατρέπεται σε ελιά-καφέ και τελικά καφέ καθώς ωριμάζει η μάζα των σπορίων. Νήματα τριχοειδούς πάχους έως 25 μm, κοκκινωπό καφέ, πυκνά τοιχώματα, διακλαδισμένα διακλαδισμένα, χωρίς πόρους ή διαφράγματα. τα κλαδιά καταλήγουν σε απότομες κωνικές άκρες.

Τα γκρίζα Puffballs αποσυνδέονται από το έδαφος και συχνά εκρήγνυνται από τον άνεμο. Όταν ωριμάσουν πλήρως οι πόροι διασκορπίζονται μέσω του ακανόνιστου κορυφικού ανοίγματος στο εσωτερικό περιθώριο.

Σπόρια από Bovista plumbea, Gray Puffball

Σπόρια

Υπογλώσσο σε γενικά ελλειψοειδές, με πολύ λεπτές κονδυλωμένες επιφάνειες. 4,5-6,5 χ 4-5,5 μm. Το υπόλοιπο του στίγματος που είναι προσκολλημένο στο σπόριο είναι κυλινδρικό, κωνικό στο ελεύθερο άκρο και τυπικά μήκους 10 μm δημιουργώντας συνολική εμφάνιση σαν γυρίνος.

Μάζα σπορίων

Καφέ.

Οσμή / γεύση

Ασημαντο.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε μόνιμα λιβάδια, παλιά γκαζόν, γήπεδα γκολφ, αμμόλοφους, γήπεδα γκολφ και πάρκα. περιστασιακά και σε δρόμους συχνά σε μικρές ομάδες ..

Εποχή

Ιούνιος έως Οκτώβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Lycoperdon perlatum καλύπτεται σε κονδυλώματα και όχι σε αγκάθια.

Η πυριφόρμη Lycoperdon εμφανίζεται σε κούτσουρα και θαμμένο ξύλο.

Το Lycoperdon mammiforme έχει επιφάνεια καλυμμένη αρχικά σε μάλλινα μπαλώματα.

Μαγειρικές νότες

Το Bovista plumbea θεωρείται γενικά βρώσιμο όταν είναι νεαρό και λευκό, αλλά δεν έχει μεγάλη αξία.

Τοξικοί απατεώνες

Μια σημείωση προειδοποίησης για τους νεοεισερχόμενους στην αναζήτηση τροφής για μύκητες: υπάρχουν μύκητες σε σχήμα μπάλας γνωστοί ως γήινες μπάλες και μερικοί από αυτούς μπορεί να μοιάζουν αρκετά με τους Gray Puffballs. Ωστόσο, έχουν μεμονωμένα δέρματα, το εσωτερικό τους υλικό που φέρει σπόρια ξεκινά πολύ ανοιχτό γκρι και σταδιακά γίνεται καφέ ή μαύρο καθώς ωριμάζουν τα σπόρια. Οι γήινες μπάλες είναι μη βρώσιμες και μερικές από αυτές μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά, που μερικές φορές συναντώνται με γκρίζα Puffballs στις δασικές άκρες, είναι το Scleroderma citrinum , το Common Earthball. Οι διαφορές στα χαρακτηριστικά μεταξύ puffballs και earthballs είναι αρκετά προφανείς μόλις ξέρετε τι να ψάξετε, αλλά είναι σημαντικό να μάθετε πώς να διακρίνετε αυτές τις δύο ομάδες εάν σκοπεύετε να συγκεντρώσετε βρώσιμα puffballs για το pot. Amanita phalloides, ξεκινά ως ένα στρογγυλό μανιτάρι, μερικές φορές καθαρό λευκό ή με την πιο αμυδρά υπόδειξη της ελιάς. Το αναφέρω απλώς για να τονίσω πόσο σημαντικό δεν είναι απλώς να μάθουμε πώς να αναγνωρίζουμε μια σειρά από τα καλύτερα βρώσιμα μανιτάρια, αλλά, εξίσου σημαντικό, να εξοικειωθούμε με τα αναγνωριστικά χαρακτηριστικά των δηλητηριωδών μυκήτων με τους οποίους μπορεί να συγχέονται. Για περισσότερη βοήθεια σχετικά με αυτό το σημαντικό θέμα ασφάλειας, δείτε Γοητευμένος από μύκητες . Ωστόσο, μερικές εισαγωγικές πληροφορίες για βρώσιμα μύκητες με τοξικούς απατεώνες online εδώ ...

Για ένα πολύ εύκολο να αναγνωρίσετε βρώσιμο puffball που δεν μπορεί να γίνει λάθος για οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι, δείτε το Calvatia gigantea , το Giant Puffball. Δυστυχώς δεν είναι κάθε μέρα που σκοντάφτετε σε Giant Puffballs, καθώς δεν είναι μόνο ασυνήθιστα αλλά και πολύ εντοπισμένα στη διανομή τους. Αν βρείτε ένα καλό σημείο για αυτές τις πανίσχυρες πηγές γεύματος με κρέας, σημειώστε το γιατί τα Giant Puffballs εμφανίζονται ξανά στα ίδια μέρη για πολλά χρόνια.

Bovista plumbea στο λιβάδι, Πορτογαλία

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Βρετανικά Puffballs, Earthstars και Stinkhorns . Βασιλικοί Βοτανικοί Κήποι, Kew.

Ellis, MB & Ellis, JP (1990). Μύκητες χωρίς βράγχια (Hymenomycetes and Gasteromycetes) Chapman and Hall: Λονδίνο, Αγγλία.

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία. Αγγλικά ονόματα για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.