Suillus cavipes, κοίλο μανιτάρι Bolete

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Boletales - Οικογένεια: Suillaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Suillus cavipes, Hollow Bolete

Το Suillus cavipes , κοινώς γνωστό ως Hollow Bolete, είναι ένας μύκητας καλοκαιριού και φθινοπώρου. Η πολύ φολιδωτή και μη λεπτή επιφάνεια του καπακιού και το κοίλο στέλεχος (τουλάχιστον στο κάτω μέρος) το διακρίνουν από άλλα μέλη του γένους Suillus .

Διανομή

Δυστυχώς, αυτό το μεγάλο, ευδιάκριτο και πολύ όμορφο μπαλέτο δεν εμφανίζεται συχνά στη Βρετανία και την Ιρλανδία, αλλά είναι πολύ πιο άφθονο κάτω από αγριόπευκα σε περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης.

Suillus cavipes, Hollow Bolete, κάτω όψη

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το εντυπωσιακό bolete περιγράφηκε το 1836 από τον Γερμανό μυκολόγο Wilhelm Opatowski (1810 - 1838), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Boletus cavipes.

Μόνο το 1964 μεταφέρθηκε αυτό το ασυνήθιστο μπουλέτο στο γένος Suillus από τους Αμερικανούς μυκολόγους Alexander Hanchett Smith (1904 - 1986) και Harry Delbert Thiers (1919 - 2000), οπότε αυτό το είδος απέκτησε το αποδεκτό του σήμερα (από τους περισσότερους αλλά όχι από όλους) επιστημονική ονομασία Suillus cavipes .

Υπάρχουν πολλά συνώνυμα του Suillus cavipes (Opat.) AH Sm. & Thiers συμπεριλαμβανομένων των Boletus cavipes Opat., Paxillus porosus Berk., Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbr., Boletinus cavipes var . aureus Rolland, και Boletinus cavipes f. aureus (Rolland) Τραγουδιστής.

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο cavipes σημαίνει «με ένα κοίλο στέλεχος», ενώ το γενικό όνομα Suillus προέρχεται από το λατινικό ουσιαστικό sus , που σημαίνει χοίρος. Ως εκ τούτου, το Suillus σημαίνει «χοίρους» (χοίροι) και αποτελεί αναφορά στη λιπαρή φύση των καλυμμάτων όλων των μυκήτων σε αυτό το γένος.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι του Suillus cavipes

Καπάκι

5 έως 8 εκατοστά απέναντι όταν είναι πλήρως αναπτυγμένα, τα καπάκια είναι κυρτά και καλύπτονται σε κλίμακες ινώδους, ανοιχτό έως σκούρο σκουριασμένο καφέ. δεν είναι κάτι τόσο λεπτό όσο τα περισσότερα μέλη του γένους Suillus .

Πόροι, πέπλο και στέλεχος του Suillus cavipes

Σωλήνες και πόροι

Οι κοντοί κίτρινοι σωλήνες είναι διχοτομημένοι στο στέλεχος και καταλήγουν σε κίτρινους γωνιακούς πόρους ενώσεων που δεν αλλάζουν σημαντικά όταν μώλωπες.

Στέλεχος

Χλωμιάστε στην κορυφή, έπειτα συγχρόνως με τα καπάκια κάτω από ένα δακτύλιο ινιδιλόζης. Τουλάχιστον το κάτω μέρος του στελέχους και συχνά ολόκληρο το στέλεχος περιέχει κοιλότητες. (Μια κοιλότητα είναι απλώς ορατή μέσα από το σημάδι δαγκώματος των ζώων στη βάση του στελέχους που φαίνεται εδώ.

Σπόρια

Ελλειψοειδής έως υπο-στύση, λεία, 7-10,5 x 3,5-4,5μm.

Εκτύπωση σπορίων

Πηλός καφέ.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Μυκόρριζα; κάτω από αγριόπευκα.

Εποχή

Αύγουστος έως Οκτώβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Suillus grevillei έχει λαμπερό κίτρινο-πορτοκαλί καπάκι και γωνιακούς πόρους. εμφανίζεται επίσης κάτω από αγριόπευκο.

Μαγειρικές νότες

Αν και γενικά δεν έχει υψηλή βαθμολογία, το Hollow Bolete αναφέρεται ότι είναι βρώσιμο όταν μαγειρεύεται καλά. Στη Βρετανία αυτό είναι ένα σπάνιο είδος και, ως εκ τούτου, δεν πρέπει να μαζευτεί για φαγητό.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, με κλειδιά για είδη , Geoffrey Kibby (αυτοδημοσίευση) 3η έκδοση 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes και οι σύμμαχοί τους (αναθεωρημένη και διευρυμένη έκδοση), - σε: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Βρετανική μύκητα χλωρίδα. Αγαρικοί και μπολέτι. Τομ. 1. Βασιλικός Βοτανικός Κήπος, Εδιμβούργο.

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.