Hypholoma fasciculare, μανιτάρι θείου θείου

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Strophariaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Τοξικότητα - Δηλητηρίαση - Ταυτοποίηση - Πηγές αναφοράς

Hypholoma fasciculare - Sulphur Tuft, κεντρική Γαλλία

Από τον Απρίλιο έως τους πρώτους βαριούς παγετούς, μια βόλτα σε μικτές δασικές εκτάσεις σπάνια αποτυγχάνει να αποκαλύψει το Sulphur Tufts που καρποφορεί σε πεσμένα δέντρα, αποσυντεθειμένα κούτσουρα ή, περιστασιακά, κοίλους κορμούς ζωντανών δέντρων.

Αυτός ο μύκητας που σαπίζει το ξύλο δεν είναι ένας ιδιότροπος τροφοδότης που αντιμετωπίζει τα φυλλοβόλα σκληρά ξύλα, καθώς και τα κωνοφόρα προφανώς με ίση απόλαυση, αν και είναι πιο αποτελεσματικό σε σήψη πλατύφυλλων δέντρων (σκληρά ξύλα), τα οποία γενικά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κυτταρίνη και μάλλον χαμηλότερη περιεκτικότητα λιγνίνης από τα κωνοφόρα .

Μύκητες θείου Tuft σε ρίζα κωνοφόρου

Οι μύκητες του Sulphur Tuft (στις ΗΠΑ η συνηθισμένη ορθογραφία είναι Sulphur Tuft) είναι ασταθής και τείνουν να εμφανίζονται σε μεγάλες ομάδες τόσο σφιχτά συσκευασμένες ώστε τα καπάκια να μην μπορούν να αναπτυχθούν τακτικά. Το τούφα που φαίνεται στα αριστερά είναι ένα τέτοιο παράδειγμα. Αυτά τα χτυπητά φρούτα μεγάλωναν δίπλα στο κούτσουρο ενός νεκρού κωνοφόρου, το μυκήλιο τους είχε εισβάλει στο ριζικό σύστημα.

Οι οθόνες θείου του θείου μπορούν να επαναληφθούν σε μεγάλα κολοβώματα για δύο ή τρία χρόνια διαδοχικά προτού η ξυλεία μειωθεί στον σκληρό πυρήνα της λιγνίνης, οπότε και άλλοι μύκητες που τρώνε λιγνίνη μετακινούνται για να το τελειώσουν.

Διανομή

Πολύ συχνό στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Hypholoma fasciculare εμφανίζεται επίσης στο μεγαλύτερο μέρος της ηπειρωτικής Ευρώπης, όπου είναι πιο διαδεδομένο στις βόρειες και κεντρικές χώρες. Αυτό το είδος σήψης ξύλου είναι κοινό και στη Βόρεια Αμερική.

Μύκητες θείου Tuft σε κούτσουρο, Ουαλία

Ταξινομική ιστορία

Περιγράφεται επιστημονικά το 1778 από τον βρετανό βοτανολόγο και μυκολόγο William Hudson (1730 - 1793), σε αυτό το κοινό μανιτάρι που σαπίζει ξύλο δόθηκε αρχικά το όνομα Agaricus fascicularis . (Οι περισσότεροι μαγειρεμένοι μύκητες τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus , τώρα αναδιανεμημένο σε πολλά άλλα γένη.) Το τρέχον βασικό του όνομα, Hypholoma fasciculare , χρονολογείται από το 1871, όταν ο Paul Kummer το μετέφερε στο γένος Hypholoma.

Συνώνυμα του Hypholoma fasciculare var. Το fasciculare περιλαμβάνει το Agaricus fascicularis Huds., Pratella fascicularis (Huds.) Gray, Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Agaricus sadleri Berk. & Broome, Naematoloma fasciculare (Huds.) P. Karst., And Hypholoma fasciculare f. sterilis JE Lange.

Πάνω: Μύκητες θείου Tuft που συρρέουν πάνω από κούτσουρα κωνοφόρων στην κεντρική Γαλλία.

Μια ομάδα μυκήτων θείου Tuft grong από θαμμένη ξυλεία

Το 1923, ο JE Lange διαχωρίστηκε από την υποψήφια μορφή μια ποικιλία Sulphur Tuft που ονομάζεται Hypholoma fasciculare var. pusillum JE Lange; είναι ένα σπάνιο εύρημα στη Βρετανία. Τα συνώνυμα αυτής της ποικιλίας Sulphur Tuft περιλαμβάνουν Naematoloma capnoides var. pusillum (JE Lange) Courtec. και Psilocybe fascicularis var. pusilla (JE Lange) Noordel.

Ετυμολογία

Το Hypholoma , το όνομα του γένους, σημαίνει «μανιτάρια με νήματα». Μπορεί να είναι μια αναφορά στο μερικό πέπλο που μοιάζει με νήμα που συνδέει το χείλος του καπακιού με το στέλεχος των νεαρών φρούτων, παρόλο που ορισμένες αρχές προτείνουν ότι είναι μια αναφορά στα ριζόμορφα που μοιάζουν με νήματα (δέσμες μυκηλιακών υφών) από τη βάση του στελέχους

Δεν χρειάζεται να αναφερθεί ότι η κοινή ονομασία Sulphur Tuft είναι μια αναφορά στο έντονο κίτρινο χρώμα του θείου των καλυμμάτων αυτών των μυκήτων σε συνδυασμό με τη συνήθεια τους να αναπτύσσονται σε σφιχτά συσσωρευμένες τούφες.

Θείο από τούφες σε ένα καλά σαπισμένο κούτσουρο

Το συγκεκριμένο επίθετο fasciculare προέρχεται από τη λατινική λέξη fasces , μια δέσμη ράβδων δεμένων γύρω από μια κεφαλή τσεκουριού που χρησιμοποιείται από δικαστές στον αρχαίο ρωμαϊκό δικαστή ως σύμβολο εξουσίας και εξουσίας. Ο φασισμός προέρχεται από την ίδια πηγή, υπονοώντας μια μικρή ομάδα (ή δέσμη) με επιβαλλόμενη και συγκεντρωτική εξουσία και δύναμη.

Τοξικότητα

Πολύ μεταβλητό σε μέγεθος καπακιού, ο μύκητας Sulphur Tuft, Hypholoma fasciculare , είναι βρώσιμος με πολύ πικρή γεύση. Στη Βρετανία και την Ευρώπη το Hypholoma fasciculare έχει συνδεθεί με σοβαρές περιπτώσεις δηλητηρίασης και πιθανότατα τουλάχιστον με έναν θάνατο. Ωστόσο, φαίνεται να υπάρχουν λίγες δημοσιευμένες πληροφορίες σχετικά με τις τοξίνες «Fasciculol». Οποιαδήποτε υπόδειξη ότι αυτό το είδος είναι βρώσιμο θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με μεγάλο σκεπτικισμό - και σε κάθε περίπτωση, η εξαιρετικά πικρή γεύση του θα πρέπει να είναι αρκετά αποτελεσματική ως αποτρεπτικό για άτομα με οποιεσδήποτε γεύσεις.

Συμπτώματα δηλητηρίασης από το Sulphur Tufts

Παρόλο που είναι πολύ σπάνια θανατηφόρα, περιστασιακά αναφέρεται δηλητηρίαση από το Hypholoma fasciculare και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά συμπτώματα, όπως όχι μόνο πόνοι στο στομάχι και ναυτία, αλλά και πρόωρη παράλυση και παραμορφωμένη όραση. Οι μύκητες του θείου Tuft έχουν τόσο πικρή γεύση, ωστόσο, ότι μόνο οι πιο καθορισμένοι μύκητες είναι πιθανό να θέλουν να τους φάνε. Κρυμμένο μέσα σε ένα γεύμα αλλιώς βρώσιμων μυκήτων, είναι πιθανό ότι η πικρή γεύση του Sulohur Tusts θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη. Υπάρχει καθυστέρηση συνήθως πέντε έως δέκα ωρών μεταξύ της κατάποσης αυτών των μυκήτων και της εμφάνισης συμπτωμάτων δηλητηρίασης.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Hypholoma fasciculare

Καπάκι

Κίτρινο θείο, συχνά μαυρισμένο προς το κέντρο του καπακιού. κυρτό ή ελαφρώς ανθρακικό, με σκοτεινά υπολείμματα velar συνδεδεμένα στο περιθώριο του καπακιού. 2 έως 7cm σε διάμετρο.

Η σάρκα του καπακιού είναι κίτρινη με θείο και αρκετά σταθερή.

Τα βράγχια του Hypholoma fasciculare

Βράγχια

Οι πολυσύχναστοι βράχοι του Sulphur Tuft είναι αρχικά κίτρινοι του θείου, γίνονται πράσινο ελαιόλαδο και σταδιακά μαυρίζουν καθώς ωριμάζουν τα σπόρια.

Μίσχοι του Hypholoma fasciculare

Στέλεχος

Τα στελέχη του Hypholoma fasciculare είναι λίγο πολύ ταυτόχρονα με το καπάκι, αλλά μάλλον πιο καφέ προς τη βάση. 5 έως 10 mm σε διάμετρο, συνήθως καμπύλο με μήκος 5 έως 12cm.

Σπόρια Hypholoma fasciculare, Sulphur Tuft

Σπόρια

Ελλειψοειδή, λεία, 6-7,8 x 4-4,5μm; με μικρό μικρό πόρο.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Hypholoma fasciculare , Sulphur Tuft

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Μοβ-καφέ.

Οσμή / γεύση

Το Hypholoma fasciculare έχει μια μανιτάρια, αλλά διακριτική οσμή και πολύ πικρή γεύση. (Εάν δοκιμάσετε αυτό το μανιτάρι μην το καταπιείτε καθόλου, θυμηθείτε ότι είναι βρώσιμο και ικανό να προκαλέσει πολύ δυσάρεστες στομαχικές διαταραχές.)

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Το Sulphur Tuft είναι σαπωνικό, τρέφεται με κολοβώματα, κορμούς και άλλα νεκρά ξύλα από πλατύφυλλα δέντρα και λιγότερο συχνά κωνοφόρα. Εάν βλέπετε ότι οι τούφες αυξάνονται προφανώς στο γρασίδι, είναι βέβαιο ότι θαμμένες ρίζες ή άλλη ξυλεία και βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Καθώς τα ριζικά συστήματα πολλών πλατύφυλλων δέντρων εκτείνονται πολύ πέρα ​​από τον θόλο των φύλλων, έτσι και ο μύκητας του Sulphur Tuft μπορεί να καρποφορήσει αρκετά μακριά από τον κορμό του αποσυντιθέμενου δέντρου στο οποίο τροφοδοτεί το μυκήλιο του.

Εποχή

Όλο το χρόνο στη Βρετανία, αλλά τα περισσότερα άφθονα από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο.

Παρόμοια είδη

Το Hypholoma lateritium , το Brick Tuft, είναι συνήθως πιο κόκκινο με κίτρινα βράγχια (αντί για πράσινο-ελιά) που τελικά γίνονται καφέ-ολιγοειδή.

Το Hypholoma capnoides, Conifer Tuft, έχει ανοιχτό γκρι βράγχια χωρίς ίχνος πράσινου.

Θείο από τούφες στα ερείπια των παλαιών κωνοφόρων ριζών

Πάνω: Απομένει μόνο ένα μικρό ποώδες ανάχωμα στο δάπεδο του δάσους για να δείξει ότι ένα δέντρο ήταν κάποτε εδώ, αλλά τα μανιτάρια του Sulphur Tuft εξακολουθούν να βρίσκουν κάτι να τρέφονται. Τα κούτσουρα των δέντρων μπορούν να φέρουν καρπούς του Hypholoma fasciculare για αρκετά χρόνια διαδοχικά.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.