Armillaria tabescens, Μύκητας χωρίς μέλι

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Physalacriaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Τοξικότητα - Πηγές αναφοράς

Armillaria tabescens - Μύκητας χωρίς μέλι

Υπάρχουν πολλές μορφές Μύκητα μελιού ή Μανιτάρια μελιού, όπως κάποιοι τα αποκαλούν και στο παρελθόν όλοι μοιράστηκαν το επιστημονικό όνομα Armillaria mellea. Σήμερα είναι γενικά αποδεκτό ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη, ένα εκ των οποίων, το Armillaria tabescens, δεν έχει βλαστικό δακτύλιο. Το Armillaria tabescens είναι κατά μέσο όρο λίγο μικρότερο και συνήθως πιο σκούρο από το Armillaria mellea .

Όπως το Armillaria mellea , αυτός ο παρασιτικός μύκητας εμφανίζεται σε πλατύφυλλα δέντρα και ειδικότερα βελανιδιές.

Armillaria tabescens - Μύκητας μελιού χωρίς δαχτυλίδια στη βάση ενός δέντρου

Διανομή

Όχι συχνές και μάλλον εντοπισμένες στο νότο της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, ο μύκητας χωρίς μέλι Ringless εμφανίζεται ευρέως σε όλη την κεντρική και νότια ηπειρωτική Ευρώπη, αλλά είναι ένα σπάνιο εύρημα ή δεν είναι γνωστό ότι συμβαίνει σε ορισμένες βόρειες χώρες. Αυτό το είδος καταγράφεται επίσης από μέρη της Βόρειας Αμερικής, όπου αναφέρεται συνήθως ως το μανιτάρι χωρίς μέλι.

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το είδος περιγράφηκε το 1772 από τον Joannes Antonius Scopoli (1723 - 1788), ο οποίος το ονόμασε Agaricus tabescens . ( Εκείνες τις μέρες οι περισσότεροι μύκητες ψεκασμού τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus , τώρα ανακατανέμεται σε πολλά άλλα γένη.) Ο μύκητας Ringless Honey μεταφέρθηκε στο παρόν γένος το 1921 από τον Γάλλο μυκολόγο Louis Emel (άγνωστες ημερομηνίες).

Τα συνώνυμα του Armillaria tabescens περιλαμβάνουν το Agaricus tabescens Scop., Lentinus caespitosus Berk., Pleurotus caespitosus (Berk.) Sacc., Clitocybe tabescens (Scop.) Bres., Armillaria mellea var . Tabescens (Scop.) Rea & Ramsb., και Armillariella tabescens (Scop.) Singer.

Armillaria tabescens - Μύκητας μελιού χωρίς δαχτυλίδια σε θαμμένες ρίζες βελανιδιάς

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο tabescens σημαίνει «σπατάλη» - πιθανώς μια αναφορά στην ταχεία κατάρρευση των φρούτων αυτού του είδους ζεστού κλίματος.

Τοξικότητα

Παρόλο που όλα τα είδη Armillaria θεωρούνταν εδώ και πολλά χρόνια βρώσιμα όταν μαγειρεύονταν καλά, μέλη της ομάδας μύκητα μελιού (συμπεριλαμβανομένου του Armillaria mellea , το είδος είδους αυτού του γένους) που εμφανίζονται σε σκληρά ξύλα θεωρούνται από ορισμένους ως ύποπτα, καθώς περιπτώσεις δηλητηρίασης έχει συνδεθεί με την κατανάλωση αυτών των μυκήτων. Αυτό πιθανότατα οφείλεται σε ένα μικρό αλλά σημαντικό ποσοστό ανθρώπων που επηρεάζονται δυσμενώς παρά μια παγκόσμια ανθρώπινη αντίδραση σε αυτούς τους μύκητες. Προτείνουμε λοιπόν να μην συλλέγεται αυτό το είδος για το δοχείο.

Πάνω: Μύκητας μέλι χωρίς δακτυλίους στις δρυς ρίζες

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Armillaria tabescens, Μύκητας μέλι χωρίς δαχτυλίδια

Καπάκι

4 έως 8cm σε διάμετρο. χρώμα που κυμαίνεται από ώχρα-καφέ έως κόκκινο-καφέ, συνήθως με μια πιο σκοτεινή περιοχή προς το κέντρο. Η σάρκα του καπακιού είναι λευκή και στιβαρή.

Αρχικά βαθιά κυρτό με περιτυλιγμένα περιθώρια, τα καπάκια ισιώνονται και συχνά γίνονται κεντρικά καταπιεσμένα με ελαφρώς κυματιστά, ραβδωτά περιθώρια. Οι λεπτές σκούρες ζυγαριές καλύπτουν τα νεαρά καπάκια, δημιουργώντας συχνά ένα εφέ ζωνών, πιο αισθητά προς το κέντρο.

Τα βράγχια των Armillaria tabescens, μύκητας μέλι χωρίς δαχτυλίδια

Βράγχια

Τα περίτεχνα ή ασθενώς φουσκωμένα βράγχια είναι γεμάτα και αρχικά ανοιχτόχρωμα σάρκα, σταδιακά γίνονται ροζ-καφέ κατά την ωριμότητα.

Στέλεχος

Όταν είναι νέοι, τα στελέχη είναι λευκά, γίνονται κίτρινα ή κιτρινωπά-καφέ και λεπτά μάλλινα καθώς ωριμάζει το φρούτο.

5 έως 14mm σε διάμετρο και 5 έως 14cm ύψος. κωνικότητα στη βάση όπου πολλά στελέχη συντήκονται μεταξύ τους (κασετίτο). Η σάρκα του στελέχους είναι λευκή και δεν υπάρχει δακτύλιος.

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 8-10 x 5-7 μm; αμυλοειδές.

Εκτύπωση σπορίων

Λευκή ή πολύ απαλή κρέμα.

Οσμή / γεύση

Αυστηρή μυρωδιά και πικρή γεύση.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Παρασιτικό και / ή σαπωνοφόρο στις ρίζες και περιστασιακά στην κάτω περιοχή του κορμού των πλατύφυλλων δέντρων, συνήθως δρυς (συμπεριλαμβανομένων των αειθαλών καθώς και των φυλλοβόλων δρυς).

Εποχή

Ιούνιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία · αρκετές εβδομάδες αργότερα στη νότια Ευρώπη.

Παρόμοια είδη

Το Armillaria mellea , που συνήθως αναφέρεται ως μύκητας μελιού, είναι μεγαλύτερο και πιο ανοιχτόχρωμο αλλά αλλιώς αρκετά παρόμοιο. Ωστόσο, έχει δακτύλιο στελέχους.

Το Armillaria gallica έχει ένα βολβοειδές στέλεχος και έναν φευγαλέο δακτύλιο σαν ιστούς αράχνης που γίνεται απλώς μια κιτρινωπή ζώνη δακτυλίου κατά την ωριμότητα.

Το Pholiota squarrosa έχει γενικά παρόμοιο χρώμα και καλύπτεται σε κλίμακες. Διατηρεί ένα περιτυλιγμένο περιθώριο, τα βράγχια γίνονται ομοιόμορφα σκουριασμένα καφέ και έχει μια μυρωδιά και γεύση σαν ραπανάκι.

Armillaria tabescens - Μύκητας μέλι χωρίς δακτύλιο σε κορμό δρυός

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). «Ταξινόμηση, ονοματολογία και περιγραφή του Armillaria» . Στο Fox RTV. Armillaria Root Rot: Βιολογία και έλεγχος του μύκητα του μελιού. Intercept Ltd. σελ. 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία, Αγγλικά Ονόματα για Μύκητες.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισέφερε ευγενικά ο David Kelly.