Ramaria formosa, ένας κοραλλιογενής μύκητας

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Gomphales - Οικογένεια: Gomphaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Ramaria formosa, Πορτογαλία

Ένας σπάνιος κοραλλιογενής μύκητας από πλατύφυλλα δάση, το Ramaria formosa έχει πολύ μεταβλητό χρώμα. Ορισμένα δείγματα έχουν περισσότερο πορτοκαλί χρώμα, αλλά ίσως το πιο ελκυστικό είναι το ροζ σχήμα που απεικονίζεται εδώ. Δυστυχώς, ο λεπτός χρωματισμός των νεαρών φρουτοσωματικών σβήνει σύντομα.

Αυτός ο μύκητας των κοραλλιών είναι σχετικά συνηθισμένος σε ορισμένες βελανιδιές της Νότιας Ευρώπης, αλλά περιστασιακά έχει αναφερθεί ότι σχηματίζει μυκόριζες και με κωνοφόρα. (Το δείγμα που παρουσιάζεται εδώ μεγαλώνει κοντά σε μια βελανιδιά.)

Ramaria formosa, περιοχή του Αλγκάρβε της Πορτογαλίας

Διανομή

Μόνο σπάνια στη Βρετανία και την Ιρλανδία, και πιο συχνά στη νότια Αγγλία, το Ramaria formosa εμφανίζεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη, όπου γίνεται όλο και πιο συχνή προς τη Μεσόγειο και την Ιβηρική χερσόνησο.

Αυτός ο μύκητας των κοραλλιών εμφανίζεται επίσης σε δασικές εκτάσεις σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Ramaria formosa, περιοχή του Αλγκάρβε της νότιας Πορτογαλίας

Ταξινομική ιστορία

Αυτός ο μύκητας των κοραλλιών περιγράφηκε το 1797 από τον Christiaan Hendrik Persoon, ο οποίος του έδωσε το επιστημονικό όνομα Clavaria formosa. Ήταν ο Γάλλος μυκολόγος Lucien Quélet ο οποίος, το 1888, επαναπροσδιόρισε αυτό το είδος με το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό του όνομα Ramaria formosa .

Τα συνώνυμα του Ramaria formosa περιλαμβάνουν το Clavaria formosa Pers.

Ετυμολογία

Το Ramaria , το γενικό όνομα, προέρχεται από τον Ram - που σημαίνει κλαδί, με το επίθημα - aria που σημαίνει πόσιμο ή επιπλωμένο. Τα είδη κοραλλιών Ramaria είναι πράγματι επιπλωμένα με πολλά κλαδιά.

Το συγκεκριμένο επίθετο φορμάζα σημαίνει όμορφα (όμορφα διαμορφωμένο) - αρκετά κατάλληλο για αυτόν τον υπέροχο κοραλλιογενή μύκητα, ο οποίος αν δει νωρίς στην ανάπτυξή του όταν το χρώμα δεν έχει εξασθενίσει είναι σίγουρα ένας από τους πιο όμορφους από όλους τους δασικούς μύκητες.

Οδηγός αναγνώρισης

Ramaria formosa - κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο κοραλλιών

Φρούτα

Όταν αναπτυχθεί πλήρως, ολόκληρο το φρούτο έχει συνήθως ύψος 7 έως 20cm και πλάτος έως 15cm.

Ροζ-ώχρα σε πορτοκαλί-ροζ, πιο ανοιχτόχρωμη στις άκρες των κλαδιών, μετατρέπεται σε ωχρό με την ηλικία. ανθεκτική και λαστιχένια δομή σαν κοράλλι με απαλή ανθεκτική βάση, επανειλημμένα πιρούνι. επιφάνεια λεία, συχνά ισοπεδωμένη. Τα σπόρια παράγονται στην κοραλλιογενή επιφάνεια, η οποία γίνεται σκούρο κόκκινο κρασί ή μαύρο όταν μώλωπες.

Σπόρια της Ramaria formosa

Σπόρια

Επιμήκη-ελλειψοειδής έως υπομορφοειδή, 8-15 x 4-6 μm, με τραχιά επιφάνεια. αμυμυλοειδές.

Εκτύπωση σπορίων

Πορτοκαλί-κίτρινο (ωχρώδες).

Οσμή / γεύση

Η οσμή δεν είναι διακριτική. γεύση πικρή.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Μυκόρριζα με σκληρά ξύλα όπως βελανιδιές. περιστασιακά συνδέεται με κωνοφόρα.

Εποχή

Ιούλιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Ramaria rigia είναι λευκό ή κρέμα και τα κλαδιά του είναι πιο όρθια.

Μαγειρικές νότες

Το Ramaria formosa είναι δηλητηριώδες. προκαλεί πόνους στο στομάχι και διάρροια. Υπάρχει μια άλλη επανεξέταση γιατί αυτός ο μύκητας των κοραλλιών δεν πρέπει να συλλέγεται στη Βρετανία: είναι πολύ σπάνιο. Στο Red Data List που παράγεται από τους Shelly Evans et al. το 2006 η κατάσταση διατήρησης του Ramaria formosa κατηγοριοποιείται ως ευάλωτη.

Πηγές αναφοράς

Pat O'Reilly, Fascinated by Fungi , 2011.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.