Megacollybia platyphylla, μανιτάρι Whitelaced Shank

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Tricholomataceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Megacollybia platyphylla - Whitelaced Shank

Με ένα σκούρο καπάκι που καλύπτει παχιά βράγχια, αυτό είναι ένα άλλο δύσκολο είδος που μπορεί να ταυτοποιηθεί in situ, αλλά η ταυτότητά του προδίδεται αμέσως εάν ανασκάψετε τη βάση του στελέχους. Το Whitelaced Shank έχει λευκό ... καλά, τα "κορδόνια" είναι στην πραγματικότητα μια πολύ καλή περιγραφή για τις χορδές μυκηλικές ίνες που εκτείνονται από τη βάση του στελέχους για κάποια σημαντική απόσταση από το ξύλο του υποστρώματος ή τον πλούσιο σε ξύλο χούμο του δασικού δαπέδου. (Στην παρακάτω εικόνα, τα λευκά «κορδόνια» είναι καθαρά ορατά.)

Ριζομορφές στο στέλεχος της Megacollybia platyphylla

Διανομή

Στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Whitelaced Shank είναι ευρέως διαδεδομένο και κοινό, ιδιαίτερα στο νότο. Αυτό το μανιτάρι δασικών εκτάσεων εμφανίζεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη και καταγράφεται επίσης σε μέρη της Ρωσίας. Αυτό το είδος θεωρήθηκε μέχρι πρόσφατα ότι εμφανίστηκε σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής, αλλά τα δείγματα των ΗΠΑ έχουν πλέον αποδειχθεί ότι δεν είναι εξειδικευμένα με το Megacollybia platyphylla και έχουν χαρακτηριστεί ως είδος.

Mrgacollybia platyphylla, βόρεια Γαλλία

Ταξινομική ιστορία

Αυτός ο σαπωνικός μύκητας περιγράφηκε επιστημονικά το 1796 από τον Christiaan Hendrik Persoon, ο οποίος καθιέρωσε το βασιονύμημά του όταν του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus platyphyllus . (Στα πρώτα χρόνια της μυκητιακής ταξονομίας τα περισσότερα από τα ψημένα μανιτάρια περιλήφθηκαν αρχικά στο γένος Agaricus , το περιεχόμενο του οποίου έκτοτε ανακατανεμήθηκε σε πολλά νεότερα γένη.) Το 1972 οι Τσέχοι μυκολόγοι František Kotlaba και Zdeněk Pouzar επαναταξινομήθηκαν αυτό το είδος ως Megacollybia platyphylla , το οποίο είναι το αποδεκτό επιστημονικό του όνομα

Megacollybia platyphylla - Whitelaced Shank, ένα ανοιχτό δείγμα

Συνώνυμα της Megacollybia platyphylla περιλαμβάνουν Agaricus grammocephalus Bull., Agaricus platyphyllus Pers., Agaricus repens π, Collybia platyphylla (Pers.) P. Kumm., Collybia grammocephala (Bull.) Quél., Agaricus tenuiceps Cooke & Massee, Tricholoma tenuiceps (Cooke & Massee) Massee, Tricholomopsis platyphylla (Pers.) Singer και Oudemansiella platyphylla (Pers.) MM Moser.

Αυτό είναι το μοναδικό είδος στο γένος Megacollybia που καταγράφεται από τη Βρετανία και είναι το είδος είδους αυτού του γένους.

Ετυμολογία

Το όνομα του γένους Megacollybia προέρχεται από το Mega - που σημαίνει μεγάλα, και- collybia που σημαίνει κέρματα ή σε σχήμα νομίσματος, και συνεπώς αυτά είναι μεγαλύτερα από τους μύκητες σε σχήμα νομίσματος που βρίσκονται στο γένος Collybia .

Παρεμπιπτόντως, πολλά από τα πιο κοινά είδη που εγκαταστάθηκαν για πολλά χρόνια άνετα στο γένος Collybia έχουν μεταφερθεί πρόσφατα στο γένος Gymnopus και Rhodocollybia . Δείτε, για παράδειγμα, το Gymnopus peronatus , το Wood Woollyfoot και το Rhodocollybia butyracea , το καπάκι βουτύρου (επίσης συνήθως ονομάζεται Greasy Toughshank).

Το συγκεκριμένο επίθετο platyphylla προέρχεται από Πλατύ - που σημαίνει μεγάλη και - phylla σημαίνει φύλλα (ή τα βράγχια σε αυτή την περίπτωση).

Οδηγός αναγνώρισης

Ένα νεαρό καπάκι της Megacollybia platyphylla

Καπάκι

6 έως 14εκ. κυρτό, όχι ισοπεδωτικό εντελώς αλλά συχνά αναπτύσσει μια ελαφριά κεντρική κατάθλιψη με ένα μικρό umbo λείο και στεγνό. διάφορες αποχρώσεις του γκρι-καφέ με ακτινικές ραβδώσεις. Σε ξηρό καιρό τα καπάκια αυτού του μανιταριού μερικές φορές χωρίζονται ακτινικά στο περιθώριο.

Βράγχια της μεγακόλβιας πλατύφυλλα

Βράγχια

Παρασυρόμενος ή προσαρτημένος στο στέλεχος. λευκή, στρεφόμενη κρέμα με την ηλικία. γεμάτο και πολύ πλατύ (η πλατύφυλλα σημαίνει κυριολεκτικά «πλατιά φύλλα»). Σε παλαιότερα είδη τα βράγχια κυμαίνονται ακανόνιστα.

Χειλοκυστερίδια της Megacollybia platyphylla

Χηλοκυστερίδια

Η κυστιδία με τα βραγχιακά άκρα είναι κλειστή (σε σχήμα κλαμπ).

Μίσχος και ριζόμορφα, Megacollybia platyphylla

Στέλεχος

5 έως 15cm μήκος και 0,6 έως 1cm dia. η βάση συχνά ριζοβολεί και με μακρά άσπρα ριζόμορφα (βλέπε αριστερά) συνδεδεμένα. λευκό, καλυμμένο με γκρίζο-καφέ ινίδια, ωχρότερο στην κορυφή. χωρίς δαχτυλίδι.

Σπόρια της Megacollybia platyphylla

Σπόρια

Ευρέως ελλειψοειδές, ομαλό, 7-10 x 6-8,5μm. αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια της Megacollybia platyphylla , Whitelaced Shank

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Ασημαντο.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Το Megacollybia platyphylla είναι ένα σαπωνικό μανιτάρι (τρέφεται με σάπιο ξύλο και άλλη οργανική βλάστηση). Μπορεί να συμβεί είτε μοναχικά είτε σε μικρές ομάδες πάνω και κοντά σε φυλλοβόλους κορμούς σκληρού ξύλου, κλαδιά ή ξυλώδη συντρίμμια (λιγότερο συχνά σε κωνοφόρα ξύλα) ή που προκύπτουν από το δάπεδο του δάσους από θαμμένο ξύλο.

Εποχή

Ιούνιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Melanoleuca polioleuca , το Common Cavalier, είναι παρόμοιο, αλλά μεγαλώνει στο έδαφος και όχι στο ξύλο · έχει κονδυλώματα σπόρια. (Περισσότερα από τριάντα είδη στο γένος Melanoleuca καταγράφονται από τη Βρετανία και την Ιρλανδία και τα περισσότερα έχουν καφετί καπάκια και λευκά βράγχια. Ο διαχωρισμός τους είναι έργο για ειδικούς.)

Megacollybia platyphylla - Whitelaced Shank, μια φουντωτή ομάδα

Μαγειρικές νότες

Υπάρχουν αντικρουόμενες αναφορές σχετικά με το εάν η Megacollybia platyphylla είναι βρώσιμη και αναφέρει ότι τουλάχιστον μερικοί άνθρωποι ήταν άρρωστοι μετά την κατανάλωση. Προτείνω, επομένως, να τα θεωρείτε ως ψάρεμα, όχι για μαγείρεμα.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kuo, M. (2010). Το γένος Megacollybia , στο MushroomExpert.Com

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία, Αγγλικά Ονόματα για Μύκητες.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρουν ευγενικά οι Simon Harding και Richard Shotbolt.