Cyathus striatus, Fluted Bird's Nest, ταυτοποίηση

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Agaricaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Μαγειρικές Σημειώσεις - Αναγνώριση - Πηγές αναφοράς

Cyathus striatus, μύκητας Nest Fluted Bird's Nest

Συνήθως γνωστό ως το Fluted Bird's Nest, αυτός ο σαπωνικός μύκητας διανέμεται ευρέως σε εύκρατα μέρη του κόσμου - τόσο πολύ ώστε να αναρωτιέστε γιατί τόσο λίγοι άνθρωποι το έχουν δει ποτέ ... μέχρι να δείτε αυτούς τους μικροσκοπικούς καφέ μύκητες σε ένα σάπιο καφέ κούτσουρο. Αναμειγνύονται τόσο καλά με το υπόβαθρό τους που η παραβίαση τους είναι ο κανόνας και όχι η εξαίρεση.

Αυτός ο basidiomycetous μύκητας μοιάζει πραγματικά με μια φωλιά ενός μικροσκοπικού πουλιού που περιέχει αρκετά λεπτά αυγά.

Cyathus striatus, μύκητας Nest Fluted Bird, πλάγια όψη

Στη βάση μιας κωνικής δομής γνωστής ως περιδίου, τα «αυγά» είναι δομές σε σχήμα φακού γνωστές ως περιδόλια, και η εσωτερική επιφάνεια των τοιχωμάτων κάθε περιδίου είναι επενδεδυμένη με βασιλεία πάνω στα οποία αναπτύσσονται τα σπόρια. Αυτό που κάνει το Cyathus striatus να αναγνωρίζεται αμέσως είναι τα αυλάκια, ή ραβδώσεις, στις εσωτερικές επιφάνειες των κωνικών κυπέλλων. Επίσης διακριτικό είναι το τριχωτό εξωτερικό του περιδίου - που απεικονίζεται παραπάνω.

Η εμφάνιση αυτού του gasteromycete ποικίλλει πολύ. Μερικά είναι φωτεινά πορτοκαλί-καφέ, ενώ άλλα είναι σκούρο γκρι ή πολύ θαμπό καφέ. Τα τυπικά περιίδια έχουν πλάτος περίπου 1 εκατοστό στην κορυφή της φωλιάς και ύψος έως και 1,5 εκατοστά. Οι δυσκολότεροι εντοπισμοί είναι εκείνοι που είναι σχεδόν μισοί πλάτος και έχουν ύψος κάτω από 1 εκατοστό. Κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε αυτούς τους αδέσποτους μικρούς μύκητες είναι τα καπάκια, γνωστά ως επιφύμματα, που καλύπτουν νεαρά φρούτα και εμποδίζουν την είσοδο της βροχής έως ότου τα αυγά (περιδόλια) ωριμάσουν Τα επιφύμματα είναι λευκά, αρχικά καλυμμένα με καστανά μαλλιά που αργότερα πέφτουν.

Cyathus striatus, μύκητας Fluted Bird's Nest, Carmarthenshire, Ουαλία Ηνωμένο Βασίλειο

Η διαδικασία διασποράς των σπορίων στους μύκητες της φωλιάς του πουλιού είναι συναρπαστική. Όταν οι σταγόνες βροχής γλιστρούν κάτω από τις κεκλιμένες πλευρές του κυπέλλου, μπορούν να αποσπάσουν τα περιδόλια και να τα εκτοξεύσουν από το κύπελλο. Κάθε περίδιο συνδέεται με την εσωτερική επιφάνεια του κυπέλλου μέσω ενός funiculus, ο οποίος είναι ένας κοίλος σωλήνας ή θήκη γύρω από ένα κουλουριασμένο μήκος ενυφασμένου υφαλού κορδονιού. Όταν το περιδόλιο εκτοξεύεται από τη φωλιά, το τελεφερίκ θραύεται, έτσι ώστε το περιδόλιο να φέρει πίσω του ένα μακρύ λεπτό τελεφερίκ που συνδέεται με μια κολλώδη μάζα υποφυσικών νημάτων γνωστών ως hapton. Πριν το περιδόλιο χτυπήσει στο έδαφος, το hapton μπορεί να συγκρουστεί με ένα κλαδί, έτσι ώστε το τελεφερίκ να τυλιχτεί γύρω από το κλαδί, αναγκάζοντας το περιδόλιο να περιστρέφεται γύρω από το κλαδί έως ότου το κορδόνι του τυλιχθεί πλήρως.Με αυτό το ευφυές μέσο, ​​το γεμάτο με σπόριο περιδόλιο έρχεται σε επαφή με μια πιθανή πηγή τροφής για ένα νέο μυκήλιο. (Για να αναπαραχθεί αυτό το είδος μυκήτων, δύο συμβατά μυκήλια πρέπει να έρθουν σε επαφή · αυτό το «ζευγάρωμα» μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε μια νέα αποικία φρούτων. Μόνο μια μικρή μειοψηφία σπορίων μπορεί να αναπαραχθεί σεξουαλικά.) Αυτό το παιχνίδι «tiddlywinks» μπορεί να οδηγήσει σε περιδόλια που προσγειώνονται αρκετά εκατοστά μακριά από το γονικό τους κύπελλο, αλλά καθώς τα τοιχώματα του περιντίου διασπώνται, έτσι τα σπόρια μέσα σε αυτό πλένονται πιο μακριά από βροχή, και ως αποτέλεσμα πολύ περισσότερα ξυλώδη συντρίμμια μπορούν να μολυνθούν από το μυκήλιοΜόνο μια μικρή μειοψηφία σπορίων μπορεί να αναπαραχθεί σεξουαλικά.) Αυτό το παιχνίδι «tiddlywinks» μπορεί να οδηγήσει σε περιθώρια προσγείωσης αρκετά εκατοστά μακριά από το γονικό τους κύπελλο, αλλά καθώς τα τοιχώματα του περιπτέρου διαλύονται έτσι τα σπόρια μέσα σε αυτό ξεπλένονται πιο μακριά από βροχή, και ως αποτέλεσμα πολύ περισσότερα ξυλώδη συντρίμμια μπορούν να μολυνθούν από το μυκήλιοΜόνο μια μικρή μειοψηφία σπορίων μπορεί να αναπαραχθεί σεξουαλικά.) Αυτό το παιχνίδι «tiddlywinks» μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την προσγείωση των περιπτωμάτων αρκετά εκατοστά μακριά από το γονικό τους κύπελλο, αλλά καθώς τα τοιχώματα του περιπτέρου διαλύονται, έτσι τα σπόρια μέσα σε αυτό ξεπλένονται πιο μακριά από τη βροχή, και ως αποτέλεσμα πολύ περισσότερα ξυλώδη υπολείμματα μπορούν να μολυνθούν από το μυκήλιο τουΚύτταρος ραβδώσεις .

Υπάρχει ένας ακόμη τρόπος με τον οποίο μπορούν να διασκορπιστούν τα σπόρια: μικρά ζώα μερικές φορές τρώνε τα περιόδια γεμάτα σπόρια και αφού περάσουν από το έντερο ενός ζώου τα σπόρια είναι ακόμα βιώσιμα, έτσι ώστε όπου και να εναποτίθενται είναι δυνατό για ένα νέο μυκήλιο να αρχίσει να μεγαλώνει.

Σε ένα μικρό κομμάτι μικτών πλατύφυλλων δέντρων, βρέθηκαν μύκητες της Φωτεινής Πουλιάς Φωλιάς που συρρέουν πάνω από έναν μακρύ νεκρό κορμό δέντρου, πιθανώς από ένα Κέρας (εικόνα παρακάτω) Παρόλο που αρκετοί άλλοι πεσμένοι κορμοί βρισκόταν στην ίδια μικρή έκταση της δασικής έκτασης, δεν υπήρχαν ενδείξεις για καρπός του Cyathus striatus σε κανένα από αυτά. Ίσως στα επόμενα χρόνια να γίνουν και τροφές για αυτόν τον αξιοσημείωτο μύκητα, ο οποίος φαίνεται να προτιμά την ξυλεία που έχει ήδη επιτεθεί από άλλους σαμποβικούς μύκητες.

Επιστρέφοντας στο ίδιο σημείο ένα χρόνο αργότερα, οι μύκητες του Fluted Bird's Nest εξακολουθούσαν να χτυπούν στο ίδιο ημερολόγιο και προφανώς δεν είχαν εξαπλωθεί σε κανέναν άλλο.

Cyathus striatus, μύκητας Nest Fluted Bird, swarmin πάνω από έναν σάπιο κορμό

Διανομή

Πιθανώς αρκετά κοινό και διαδεδομένο σε ολόκληρη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, αλλά σπάνια αναφέρεται επειδή είναι τόσο μικρά και εμφανή και επειδή το βιότοπό τους είναι σκοτεινό, υγρό δάσος, οι μύκητες του Fluted Bird's Nest βρίσκονται επίσης σε άλλα εύκρατα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της ηπειρωτικής Ευρώπης και της Ασίας. Αυτό το είδος είναι γνωστό ότι απαντάται σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Η φωλιά του Fluted Bird's περιγράφηκε το 1778 από τον Βρετανό μυκολόγο William Hudson (1730 - 1793), ο οποίος το ονόμασε Striata Peziza (τοποθετώντας το αποτελεσματικά σε μια ομάδα μυκητιακών μυκήτων, ενώ αυτός και οι διάφοροι άλλοι μύκητες φωλιών πουλιών είναι, φυσικά, είδη basidiomycete). Ήταν ο Christiaan Hendrik Persoon που, το 1801, μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Cyathus , δημιουργώντας το τρέχον επιστημονικό του όνομα Cyathus striatus .

Τα συνώνυμα του Cyathus striatus περιλαμβάνουν Peziza striata Huds., Nidularia striata (Huds.) With., Και Cyathella striata (Huds.) Brot.

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Cyathus προέρχεται από το ελληνικό πρόθεμα kath - που σημαίνει κύπελλο σε σχήμα (σαν δισκοπότηρο). Ακόμη πιο προφανές είναι το νόημα της συγκεκριμένης επίθετο striatus , η οποία αναφέρεται στην ραβδωτού ή ριγέ (νευρώσεις) πλευρές των θηκών αυτών των αξιόλογα μικρά μύκητες.

Οδηγός αναγνώρισης

Peridioles μέσα στο Cyathus striatus

Φρούτα

Τα φρούτα σε σχήμα χοάνης σχηματίζονται αρχικά ως ανοιχτό καφέ χνουδωτοί ανεστραμμένοι κώνοι σε αποσυντεθειμένο σκληρό ξύλο ή σε ξυλώδη συντρίμμια, όπως ξυλοπρίονα. γίνονται σκοτεινότερα με την ηλικία, και το ωχρό καπάκι πέφτει (συνήθως καταρρέει μέσα στη φωλιά) για να αποκαλύψει τα περιδόλια που μοιάζουν με αυγά. Κάθε περίλιο ή «φωλιά» περιέχει συνήθως τέσσερα ή πέντε ασημένια πεπλατυσμένα «αυγά».

Ενώ το εξωτερικό του περιδίου καλύπτεται με λεπτές γκρι-καφέ έως πορτοκαλί-καστανές τρίχες. η εσωτερική επιφάνεια άτριχη αλλά κυματοειδής (ραβδωτή) κάθετα - αναφέρεται τόσο στο κοινό όνομα όσο και στο συγκεκριμένο επίθετο.

Τα Peridia έχουν πλάτος 6 έως 10mm και ύψος 6 έως 15mm, με σταθερή κλίση προς τα έξω προς το χείλος. Οι μεμονωμένες περιόδους έχουν συνήθως 1 έως 2 mm.

Peridiole με funiculus

Αριστερά απεικονίζεται ένα περιδίοιο με το συνδεδεμένο τελεφερίκ που το συνδέει με το εσωτερικό τοίχωμα του περιντίου (φωλιά). Το περίγραμμα που φαίνεται εδώ είναι σκούρο γκρι ελιά, αλλά το χρώμα μπορεί να ποικίλει από σχεδόν καθαρό λευκό έως διάφορες αποχρώσεις του καφέ έως σχεδόν μαύρο.

Ανώριμο δείγμα του Cyathus striatus

Επιφύγμα

Το καπάκι, γνωστό ως επίφραγμα, που καλύπτει νεαρά φρούτα και εμποδίζει την είσοδο της βροχής έως ότου τα αυγά (περιδόλια) ωριμάσουν, είναι λευκό, αρχικά καλυμμένο με καστανά μαλλιά που αργότερα πέφτουν. Συχνά είναι το λάμψη ενός επιφύγματος που προδίδει την παρουσία αυτών των καλά καλυμμένων μυκήτων σε έναν περιστασιακό περαστικό.

Στέλεχος

Η βάση του κυπέλλου μειώνεται προς τα μέσα για να σχηματίσει ένα στοιχειώδες στέλεχος.

Σπόρια του ραβδώματος του Cyathus

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο συνέχισε να επεκτείνεται μετά την απόσπασή του από τα basidia. 15-20 x 8-11 μm; αμυμυλοειδές; υαλίνη.

Μάζα σπορίων

Λευκό.

Βασιδιά

Τα basidia είναι συνήθως 4-spored.

Οσμή / γεύση

Ασημαντο.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Αυτός ο σαπωνικός μύκητας απαντάται συχνότερα σε συστάδες σε νεκρό ξύλο - ιδιαίτερα σε μαλακό ξύλο - σε ανοιχτά δάση και σε άκρες δασικών εκτάσεων, αλλά το Cyathus striatus αναπτύσσεται επίσης σε τσιπ ξύλου που έχει χρησιμοποιηθεί ως στρώμα σε πάρκα και κήπους. Η καλά-σαπισμένη υγρή ξυλεία είναι η βασική διατροφή του μύκητα του Fluted Bird's Nest, του οποίου τα φρούτα είναι ορατά από τις αρχές του καλοκαιριού έως την έναρξη του χειμώνα.

Εποχή

Μάιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία, αλλά μερικές φορές τα φρούτα επιμένουν στο νέο έτος.

Παρόμοια είδη

Το Cyathus stercoreus είναι πολύ παρόμοιο (το χείλος του δεν είναι τόσο ευρέως φτιαγμένο), αλλά τα περίδοξά του είναι πολύ μικρότερα και μερικές φορές έως και 20 παράγονται σε ένα περιθώριο. Είναι ένα είδος που αγαπά την κοπριά (το συγκεκριμένο επίθετο stercoreus σημαίνει «βρωμιά») αλλά βρίσκεται επίσης στο γρασίδι σε παράκτιους αμμόλοφους.

Αρκετά παρόμοια είδη εμφανίζονται σε ολόκληρη την Ευρώπη. Το Cyathus olla (χωρίς τοιχώματα με ραβδώσεις) και το Crucibulum laeve είναι αρκετά κοινά (αλλά εξίσου δύσκολο να εντοπιστούν) στη Βρετανία και την Ιρλανδία, καθώς και στην ηπειρωτική Ευρώπη και πιο μακριά.

Μαγειρικές νότες

Το Cyathus striatus, μύκητας Nest Fluted Bird, συσκευάζεται σφιχτά μαζί σε ένα παλιό κορμό

Όλα τα είδη μυκήτων φωλιών πουλιών, συμπεριλαμβανομένου του Cyathus striatus , αναφέρονται ως μη βρώσιμα. Η έρευνά μου δεν αποκάλυψε συνταγές για το μαγείρεμα αυτών των ειδών αυγών, και η φωλιά του Fluted Bird's Nest δεν είναι συστατικό οποιασδήποτε σούπας φωλιάς πουλιών ... τουλάχιστον όσο γνωρίζω!

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly, 2011.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.