Tremella aurantia, ένας παρασιτικός μύκητας ζελέ

Phylum: Basidiomycota - Class: Tremellomycetes ( insertae sedis ) - Παραγγελία: Tremellales - Οικογένεια: Tremellaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Tremella aurantia

Το Tremella aurantia και το όμοιό του Tremella mesenterica - το τελευταίο με την κοινή ονομασία Yellow Brain Fungus - εμφανίζονται κυρίως το χειμώνα, όταν τα πολύπλευρα φρούτα τους που μοιάζουν με ζελέ εμφανίζονται σε πεσμένο ξύλο πλατύφυλλων δέντρων (και των δύο ειδών) και σε όρθια τμήματα νεκρού ξύλου ζωντανά δέντρα (στην περίπτωση της Tremella mesenterica ). Σε ξηρό καιρό, αυτοί οι πολύχρωμοι μύκητες χάνουν τη λάμψη τους και γίνονται σκληρές πορτοκαλί κρούστες ή αγκύλες, στην οποία κατάσταση είναι πιο δύσκολο να εντοπιστούν. Όταν βρέχει, τα φρούτα επανυδατώνουν και γίνονται κίτρινα ξανά.

Τα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου είναι οι καλύτερες στιγμές για να αναζητήσετε το Tremella aurantia , το οποίο είναι ικανό τόσο σεξουαλικής όσο και σεξουαλικής αναπαραγωγής: διαδίδεται όχι μόνο μέσω basidiospores αλλά και παράγοντας conidiospores.

Το Stereum hirsutum, συχνά φιλοξενεί την Tremella aurantia

Όπως και ο στενά συνδεδεμένος μύκητας Yellow Brain Tremella mesenterica, το Tremella aurantia αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο που έχει προσβληθεί από μύκητες που σαπίζουν ξύλο, αλλά σε αυτήν την περίπτωση όχι του γένους Peniophora αλλά του Stereum , και ιδίως του Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum . Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προσδιορίσετε ποιοι από αυτούς τους μακροσκοπικά πολύ παρόμοιους μύκητες που έχετε βρει είναι να αναζητήσετε στοιχεία για τον τύπο του μύκητα του φλοιού που τρέφεται. Δυστυχώς, μόλις αναπτυχθεί το σώμα φρούτων Tremella, καλύπτει συχνά το μεγαλύτερο μέρος και μερικές φορές όλο το σώμα φρούτων από μύκητες, αλλά φυσικά το Tremella συνεχίζει να τρέφεται με το μυκήλιο του ξενιστή του μέσα στο νεκρό ξύλο.

Πάνω: Το τριχωτό μύκητα Crust Crust Stereum hirsutum είναι ένα ευδιάκριτο και πολύ κοινό είδος του οποίου τα φρούτα μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο. αυτός είναι ο μυκητιακός ξενιστής στον οποίο τρέφεται ο μύκητας Tremella aurantia .

Διανομή

Στη Βρετανία, αυτός ο ελκυστικός μύκητας ζελέ καταγράφεται σπάνια, κυρίως στη νότια Αγγλία και την ανατολική Ουαλία. Ωστόσο, φαίνεται πιθανό ότι στο παρελθόν άλλες συλλογές θα είχαν καταγραφεί λανθασμένα ως Tremella mesenterica .

Το Tremella aurantia έχει βρεθεί σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες από τη Νορβηγία μέχρι την Πορτογαλία, και έτσι φαίνεται πολύ πιθανό ότι αυτό το είδος μπορεί επίσης να εμφανιστεί στη Σκωτία. Στη Βόρεια Αμερική, όπου ονομάζεται συνήθως Golden Ear, η Tremella aurantia αναφέρεται ότι είναι ένας διαδεδομένος και άφθονος μύκητας ζελέ.

Ταξινομική ιστορία

Αυτός ο μύκητας ζελέ περιγράφηκε αρχικά το 1822 από τον Αμερικανό μυκολόγο Lewis David von Schweinitz (1780 - 1834), ο οποίος το ονόμασε Tremella aurantia, με το όνομα που οι μυκολόγοι το αναφέρουν ακόμη και σήμερα.

Ετυμολογία

Tremella , το γενικό όνομα σημαίνει τρέμουλο - μια αναφορά στη δομή των μυκήτων που μοιάζει με ταλαντώδη ζελέ μέσα σε αυτήν την ομαδοποίηση. Η συγκεκριμένη επιθετική αύρα σημαίνει πορτοκαλί - μια αναφορά στο χρώμα του καρπού.

Οδηγός αναγνώρισης

Tremella aurantia κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο του fruitbody

Φρούτα

Συνήθως χρυσοκίτρινο και ζελατινώδες όταν είναι υγρό, γίνεται πορτοκαλί και συρρικνώνεται σε ένα μικρό κλάσμα του προηγούμενου μεγέθους του κατά τη διάρκεια πολύ ξηρού καιρού. αρχικά σαν δίσκο, το φρούτο αναπτύσσει σύντομα ακανόνιστες περίπλοκες πτυχές με στρογγυλεμένα περιθώρια. Τα μεμονωμένα φρούτα μεγαλώνουν μεταξύ 2 και 10 εκατοστών.

Spores, Tremella aurantia

Σπόρια

Υπογλυκόζη σε γενικά ωοειδές, λείο, λεπτό τοίχωμα, 5,5-9 χ 4,5-7 μm, ανεμυλοειδές με ένα ξεκαρδιστικό προσάρτημα.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια της Tremella aurantia

Σπόρια Χ

Χρώμα σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Αυτός ο μύκητας ζελέ αναπτύσσεται σε νεκρή ξυλεία πλατύφυλλων δέντρων, αλλά είναι ιδιαίτερα συχνή σε κολοβώματα και πεσμένα κλαδιά βελανιδιάς και οξιάς. Δεν είναι η νεκρή ξυλεία που καταναλώνει το Tremella aurantia, αλλά μάλλον ένα είδος βραχίονα ή μύκητα κρούστας που το ίδιο τρέφεται με το ξύλο. Το Tremella aurantia πρέπει επομένως να ταξινομηθεί ως παρασιτικό και όχι σαπωνικό είδος. Στη Βρετανία (και πιθανώς αλλού) επιτίθεται στο Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum .

Εποχή

Αυτός ο μύκητας που μοιάζει με ζελέ μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο, αλλά είναι πιο ορατός το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Παρόμοια είδη

Το Tremella mesenterica είναι παρασιτικό στους μύκητες του κρούστου Peniophora , που εμφανίζονται σε νεκρά σκληρά ξύλα, ιδιαίτερα στις βελανιδιές. Τα σπόρια του είναι γενικά ελλειψοειδή. Ο μυκολόγος Peter Roberts (βλ. Παραπομπές, παρακάτω) επισημαίνει ότι το Tremella aurantia έχει συνήθως περισσότερες επιφάνειες προυινόζης λόγω της βαριάς επίστρωσης basidiospores και / ή conidiospores)

Το Tremella foliacea είναι καφέ και έχει λοβό δομή.

Μαγειρικές νότες

Ορισμένες αρχές λένε ότι αυτός είναι ένας βρώσιμος αλλά πολύ φτωχός μύκητας, αλλά επειδή είναι ουσιώδης δεν έχει γαστρονομική αξία.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Peter Roberts (1995), British Tremella είδη Ι: Tremella aurantia & T. mesenterica . Mycologist Vol9 Τεύχος 3.

Βρετανική Μυκολογική Εταιρεία, Αγγλικά Ονόματα για Μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.