Agrocybe pediades, Common Fieldcap μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Strophariaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Agrocybe erebia - Dark Fieldcap

Ένα πολύ μεταβλητό μικρό μανιτάρι με γκαζόν και άλλα χλοώδη μέρη, το Agrocybe pediades συγχέεται εύκολα με άλλα μικρά (ωχρά) καφέ μανιτάρια. Ωστόσο, η εμφάνισή του την άνοιξη και η έλλειψη στελεχιαίου δακτυλίου είναι σημαντικές ενδείξεις όταν προσπαθείτε να κάνετε μια ταυτοποίηση.

Αρκετά από τα καπάκια πεδίου μπορεί να έχουν ωχρά καλύμματα, τουλάχιστον όταν είναι μικρά, και τα περισσότερα από αυτά γίνονται ελαφρώς πιο χλωρά με την ηλικία όταν στεγνώνουν, οπότε η ακριβής αναγνώριση απαιτεί προσεκτικό έλεγχο όλων των μακροσκοπικών και μικροσκοπικών χαρακτήρων.

Agrocybe erebia - Dark Fieldcap, μόλις σχηματίζεται

Διανομή

Ένα περιστασιακό εύρημα στα περισσότερα μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, Agrocybe pediades εμφανίζεται επίσης σε όλη τη βόρεια και κεντρική ηπειρωτική Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική.

Ταξινομική ιστορία

Όταν ο Elias Magnus Fries περιέγραψε αυτό το μανιτάρι το 1821, του έδωσε την επιστημονική ονομασία Agaricus pediades . (Τα περισσότερα από τα ψημένα μανιτάρια συμπεριλήφθηκαν αρχικά στο γένος Agaricus , το περιεχόμενο του οποίου έκτοτε έχει διασκορπιστεί σε πολλά άλλα νεότερα γένη.)

Ήταν ο Ελβετός μυκολόγος Victor Fayod (1960 - 1900) που, το 1889, μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Agrocybe (το οποίο ο ίδιος ο Fayod πρότεινε για πρώτη φορά το 1889), καθιερώνοντας έτσι το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό του όνομα Agrocybe pediades .

Τα συνώνυμα των Agrocybe pediades περιλαμβάνουν τους Agaricus pusillus Schaeff., Agaricus semiorbicularis Bull., Agaricus pediades Fr., Agaricus arenicola Berk., Naucoria pediades (Fr.) P. Kumm., Naucoria semiorbicularis (Bull.) Quél., Agrocybe semiorbicularis . ) Fayod, Naucoria arenaria Peck, Agrocybe arenicola (Berk.) Singer, Naucoria subpediades Murrill, Agrocybe arenaria (Peck) Singer και Agrocybe subdediades (Murrill) Watling.

Ετυμολογία

Δεν εμφανίζονται όλοι οι μύκητες του χωραφιού σε ανοιχτά χωράφια, αλλά το Agrocybe pediades είναι σίγουρα ένα μανιτάρι διαφόρων ειδών. (Στο παρελθόν, αυτό το μανιτάρι αναφέρεται περιστασιακά ως «Common Fieldcap» και παρόλο που πολλά άλλα είδη Agrocybe είναι πιο κοινά από αυτό το είδος, το κοινό του όνομα στη λίστα των Αγγλικών Ονομάτων για τους Μύκητες της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας είναι πλέον Common Fieldcap. Το «fieldcap» προέρχεται από το Agro -, των χωραφιών, και - cybe , κεφαλής ή καπακιού, και ως εκ τούτου είναι μια άμεση μετάφραση του γενικού ονόματος Agrocybe . Το συγκεκριμένο επίθετο pediades σημαίνει «των πεδιάδων ή« του εδάφους ».

Οδηγός αναγνώρισης

Cap of Agrocybe erebia, πνευματικά δικαιώματα Dave Kelly

Καπάκι

0,5 έως 3,5 εκατοστά κατά πλάτος, ημισφαιρικό ή ελαφρώς κωνικό. η κίτρινη έως ώχρα - η κίτρινη επιφάνεια είναι λεία και λιπαρή. ελαφρώς υγρό, στεγνώνοντας ελαφρώς πιο χλωμό. περιθώριο νεαρών δειγμάτων κρεμασμένο με μικρά λευκά κομμάτια από βαμβακερό πέπλο.

Η σάρκα του καπακιού είναι λευκή, μεταβαλλόμενη σταδιακά ώχρα.

Pileipellis από <em> Agrocybe pediades </em>

Pileipellis

Το καπάκι του Common Fieldcap καλύπτεται από μια λεία ζελατινώδη πυρίτιδα που στερείται κυστιδίας.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Pileipellis of Agrocybe pediades

Χ

Gills of Agrocybe erebia, πνευματικά δικαιώματα Dave Kelly

Βράγχια

Προσαρμόστηκε με ένα ελαφρώς φθαρμένο δόντι. αρχικά κρεμώδες μπεζ που μετατρέπεται σε γκρι-καφέ σε καφέ σκουριά καθώς ωριμάζουν τα σπόρια. Οι ακμές των βράγχων του Agrocybe pediades είναι συχνά πιο ανοιχτές από τις όψεις των βραγχίων

Στέλεχος

3 έως 5 εκατοστά μήκος και 2 έως 6 χιλιοστά διάμετρο? κυλινδρικό, μερικές φορές διευρύνεται ελαφρώς προς τη βάση. υπόλευκο έως ωχροκίτρινο; προυινόζη; ωχρή σάρκα μίσχου, στερεά όταν οι νέοι γίνονται κοίλοι με την ηλικία. συνήθως χωρίς δακτύλιο στελέχους ή προφανή ζώνη δακτυλίου. Λεπτά λευκά ριζόμορφα είναι συχνά ορατά στη βάση του στελέχους.

Cheilocystidia από <em> Agrocybe pediades </em>

Χηλοκυστερίδια

Η χηλοκυστερίδια (αποστειρωμένες προεξοχές από τις κοιλότητες) έχει ύψος 25-65 μm και διάμετρο 7-11 μm στο ευρύτερο σημείο. το σχήμα τους είναι λαγκενώδες (σε σχήμα φιάλης) σε κοιλία (πρησμένο στη μία πλευρά), με συσφιγμένες ή στρογγυλεμένες (στρογγυλές εξογκώματα) άκρες.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Χειλοκυστερίδια του Agrocybe pediades

Χ

Πλευροκυστερίδια

Αυτές είναι η κυστιδία που ξεχωρίζουν από τις ακμές των βράγχων. Στην παιδική ηλικία του Agrocybe είναι παρόμοιου μεγέθους και σχήματος με τα χυλοκυστερίδια αλλά πολύ αραιά.

Σπόρια από Agrocybe pediades

Βασιδιά

Clavate, 30-33 x 11-13 μm, τεσσάρων σπορίων. με βασικό σφιγκτήρα.

Σπόρια

Ελλειψοειδές, ομαλό, 9,5-15 x 7-9,5 μm, με μικρόβιο πόρο και ένα μικρό ξεκάθαρο εξάρτημα.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Spores of Agrocybe pediades , Common Fieldcap

σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Σκούρο καφέ.

Βασιδιά

Τέσσερα σπόρια ανά basidium. υπάρχουν βασικοί σφιγκτήρες.

Οσμή / γεύση

Αχνά, αλευρώδη (αλευρώδη).

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Το Common Fieldcap Agrocybe οδηγεί συνήθως τα φρούτα σε ομάδες και σπάνια είναι μοναχικό. είναι σαπωνική και εμφανίζεται σε γκαζόν, σε βοσκότοπους και σε καταπράσινα πάρκα. Αυτό το μανιτάρι βρίσκεται επίσης σε παράκτιους αμμόλοφους.

Εποχή

Φρούτα τον Μάιο, τον Ιούνιο και τις αρχές Ιουλίου και πάλι κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών μηνών στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Agrocybe praecox, το οποίο εμφανίζεται την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, αναπτύσσεται σε λιβάδια, σε δασικές άκρες και σε δάπεδα. Συνήθως έχει ένα κιτρινωπό καπάκι που γίνεται ακόμη πιο ανοιχτόχρωμο με την ηλικία και σχεδόν πάντα έχει δακτύλιο στελέχους.

Μαγειρικές νότες

Το Agrocybe pediades συγχέεται εύκολα με οποιονδήποτε αριθμό σοβαρά δηλητηριωδών καφετί μανιταριών - για παράδειγμα Hebeloma mesophaeum - και έτσι θεωρείται καλύτερα μη βρώσιμο και ως εκ τούτου αποφεύγεται κατά τη συλλογή μανιταριών για φαγητό.

Πηγές αναφοράς

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Marcel Bon, (1980). Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Breitenbach, J. and F. Kränzlin (1984). Μύκητες της Ελβετίας , τόμος. 4. ISBN 9783856042400

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers, (2008). Λεξικό των μυκήτων ; CABI

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισέφερε ευγενικά ο David Kelly.