Bjerkandera adusta, μύκητας Smoky Bracket

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Polyporiales - Οικογένεια: Meruliaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Bjerkandera adusta, Smoky Bracket, Somerset UK

Ένας πολύ μεταβλητός μύκητας μικρού πόρου, ο βραχίονας Smoky μπορεί να εμφανιστεί είτε ως κρουσμός εκ νέου στην κάτω πλευρά ενός πεσμένου κλάδου, ως αντανακλαστικός βραχίονας στην πλευρά του νεκρού σκληρού ξύλου (ή πολύ περιστασιακά σε ξύλο κωνοφόρων), ή ακόμη και ως στρογγυλεμένος καπάκι με κοντό στέλεχος (βλέπε μικρή εικόνα στην ενότητα «Ταυτότητα», παρακάτω) όταν μεγαλώνει στην άνω επιφάνεια του νεκρού ξύλου

Παρά την ικανότητά του να αλλάζει σχήμα, αυτός ο μύκητας του φλοιού αναγνωρίζεται από την γκρι εύφορη επιφάνεια του.

Bjerkandera adusta, Smoky Bracket, semi-resupinate form

Διανομή

Κοινό και διαδεδομένο στα περισσότερα μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, αυτός ο μύκητας που σαπίζει ξύλο βρίσκεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη, καθώς και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Το Smoky Bracket περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1787 από τον Γερμανό βοτανολόγο Carl Ludwig Willdenow (1765 - 1812), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό όνομα Boletus adustus . Σχεδόν έναν αιώνα αργότερα, το 1880, αυτός ο σάπιος μύκητας απέκτησε το αποδεκτό επιστημονικό του όνομα όταν ο Φινλανδός μυκολόγος Petter Adolf Karsten, ο οποίος δημιούργησε το γένος Bjerkandera και πολλά άλλα γένη, το μετονόμασε Bjerkandera adusta .

Συνώνυμα της Bjerkandera adusta περιλαμβάνουν Boletus adustus Willd., Boletus carpineus Sowerby, Boletus crispus Pers., Polyporus adustus (Willd.) Fr., Polyporus crispus (Pers.) Fr., Leptoporus adustus (Willd.) Quél., Polyporus adustus f . resupinata Bres., Gloeoporus adustus (Willd.) Pilát, και Bjerkandera adusta f. resupinata (Bourdot & GALZIN) Domanski, Orlos & Skirg. (Σημείωση Ορισμένες αρχές τοποθετούν αυτό το είδος στην οικογένεια Hapalopilaceae.)

Bjerkandera adusta, Smoky Bracket, σε ένα κούτσουρο  πνευματικά δικαιώματα Tony Robinson

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο adusta σημαίνει καύση , ενώ το γένος Bjerkandera ονομάστηκε προς τιμήν του Clas Bjerkander (1735 - 1795), ενός Σουηδού κληρικού, μετεωρολόγου, βοτανολόγου και εντομολόγου που σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα, όπου πολλοί άλλοι διάσημοι Σουηδοί φυσιολόγοι, συμπεριλαμβανομένου του Carl Ο Linnaeus και, αργότερα, ο Elias Magnus Fries πραγματοποίησαν μεγάλο μέρος της έρευνας και της διδασκαλίας τους.

Οδηγός αναγνώρισης

Μορφή καπακιού Bjerkandera adusta

Μορφές καπακιού

Σε μορφή κρούστας, βραχίονα ή καπακιού. 2 έως 6εκ. όταν αναζωπυρώνεται ή σε μορφή καπακιού, η άγονη επιφάνεια είναι λεπτή, γίνεται ομαλή. στρογγυλεμένο, ομόκεντρος δαχτυλίδι σε ώχρα, γκρι-καφέ και μεσαίο καφέ.

Σωλήνες και πόροι

Η εύφορη επιφάνεια καλύπτεται από ρηχά σωληνάρια με πόρους λεπτού σε απόσταση 6 έως 7 ανά mm. Η επιφάνεια των πόρων είναι γκρι εκτός από το περιθώριο όπου είναι χλωμό.

Σπόρια από Bjerkandera adusta, Smoky Bracket

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 4,5-5,5 x 2,5-3 μm ..

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια από Bjerkandera adusta , Smoky Bracket

Σπόρια Smoky Bracket Bjerkandera adusta Χ

Εκτύπωση σπορίων

λευκό

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic σε νεκρό σκληρό ξύλο, και πολύ περιστασιακά σε νεκρά κωνοφόρα.

Εποχή

Καλοκαίρι, φθινόπωρο και αρχές χειμώνα.

Παρόμοια είδη

Το Trametes versicolor , Turkeytail, έχει λευκή γόνιμη επιφάνεια και όχι γκρι.

Bjerkandera adusta, Smoky Bracket, Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Μαγειρικές νότες

Το Smoky Bracket είναι σκληρό και βρώσιμο.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισφέρει ο Tony Robinson.