Panus conchatus, μανιτάρι λιλά στρειδιών

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Polyporales - Οικογένεια: Polyporaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Panus conchatus, Αγγλία

Το Panus είναι ένα μικρό γένος από σκληρούς μύκητες που σαπίζουν το ξύλο του οποίου τα φρούτα είναι συνήθως μωβ χρωματισμένα όταν είναι νεαρά και φρέσκα. Αναπτύσσονται μάλλον σαν μανιτάρια στρειδιών ή μύκητες Split Gill, με πολύ μικρό έκκεντρο στέλεχος, κυματιστά περιθώρια και ρηχά βράγχια που πιρούνι.

Διανομή

Το P anus conchatus εμφανίζεται σε νεκρό φυλλοβόλο σκληρό ξύλο στη βόρεια και κεντρική Ευρώπη. Αυτό το είδος καταγράφεται επίσης σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής.

Panus conchatus, Ηνωμένο Βασίλειο

Ταξινομική ιστορία

Παρά τα βράγχια, οι μύκητες στο γένος Panus πιστεύεται ότι σχετίζονται πολύ περισσότερο με τους Πολύπορους παρά με τους Αγαρικούς - ένα άλλο παράδειγμα παράλληλης εξέλιξης. (Τα μανιτάρια στρειδιών του γένους Pleurotus , αντιθέτως, - Ταξινομούνται με τη σειρά Agaricales.) Ο Γάλλος μυκολόγος Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard περιέγραψε και ονόμασε αυτό το είδος το 1787, δίνοντάς του το επιστημονικό όνομα Agaricus conchatus .

Τα συνώνυμα του Panus conchatus περιλαμβάνουν τους Agaricus conchatus (Bull.), Lentinus torulosus (Pers.) Lloyd, Panus torulosus (Pers.) Fr., και Lentinus conchatus (Bull.) J. Schrot.

Ετυμολογία

Το Panus , το όνομα του γένους, πιθανότατα προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει πρήξιμο ή όγκο (επομένως ανάπτυξη). Το συγκεκριμένο επίθετο conchatus προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει «όμοιο με κέλυφος».

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι του Panus conchatus

Καπάκι

Συνήθως ημικυκλικά ή σχήματα στρειδιών, τα καπάκια απέχουν 5 έως 15 εκατοστά, αναπτύσσοντας κυματιστά περιτυλιγμένα περιθώρια. ξηρός; ομαλή ή πολύ λεπτή κοκκινωπό έως πορφυρό καφέ όταν είναι νεαρό, ξεθωριάζει στο μαύρισμα με την ηλικία.

Στέλεχος

Σχεδόν πάντα εκκεντρικά συνδεδεμένο, μήκους 2-5 cm και πλάτους 1,5-3 cm. πιο ανοιχτόχρωμο από το καπάκι. χνουδωτός ή λεπτός τριχωτός όταν είναι νέος.

Βράγχια του Panus conchatus

Βράγχια

Πολυσύχναστο, πιρούνι, ανοιχτό μωβ ή ανοιχτό μωβ, όταν είναι νεαρό και φρέσκο, γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο και αργότερα καφέ με την ηλικία. παρακέντηση στο στέλεχος.

Pleurocystidia, Panus conchatus

Πλευροκυστερίδια

Διογκώθηκε προς το άκρο (κλείσιμο) ή πιο κεντρικά (κοιλία). περιστασιακά συνθηκοειδή, 35-45 x 8-11 μm. Τα χηλοκυστερίδια είναι παρόμοια.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Pleurocystidium, Lilac Oysterling Panus conchatus

Panus conchatus, Pleurocystidia Χ

Spore, Panus conchatus

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 5-7 x 2,5-3,5 μm; αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια λιλά Oysterling Panus conchatus

Panus conchatus, σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό ή πολύ ανοιχτό κίτρινο.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Περιορίζεται σε νεκρό ξύλο, κυρίως σκληρά ξύλα, αλλά περιστασιακά κωνοφόρα - συνήθως σε πεσμένους κορμούς και κλαδιά, ιδιαίτερα βελανιδιές.

Εποχή

Φθινόπωρο.

Παρόμοια είδη

Το Panrus rudis είναι παρόμοιο αλλά ασαφές και όχι φολιδωτό, και τα σπόρια του είναι ελαφρώς μικρότερα και ευρύτερα (χαμηλότερη τιμή Q). Βρίσκεται σε χώρες της Νότιας Ευρώπης.

Μαγειρικές νότες

Αυτό το είδος δεν θεωρείται γενικά βρώσιμο και δεν έχουμε πληροφορίες σχετικά με το εάν περιέχει τοξίνες.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρει ο Simon Harding