Gymnopus dryophilus, μανιτάρι Russet Toughshank

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Marasmiaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Gymnopus dryophila - Russet Toughshank

Το Russet Toughshanks εμφανίζεται τόσο σε φυλλοβόλα πλατύφυλλα δάση όσο και σε κωνοφόρα φυτά, αλλά συνήθως βρίσκονται σε δασικές εκτάσεις ή σε πάρκα κάτω από βελανιδιές.

Διανομή

Πολύ συχνή και διαδεδομένη σε ολόκληρη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Russet Toughshank εμφανίζεται επίσης στις περισσότερες εύκρατες χώρες της ηπειρωτικής Ευρώπης και της Ασίας. Αυτό το είδος βρίσκεται επίσης σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής.

Gymnopus dryophila - Russet Toughshank, Ουαλία

Ταξινομική ιστορία

Το Russet Toughshank περιγράφηκε το 1790 από τον Γάλλο μυκολόγο Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, ο οποίος του έδωσε το επιστημονικό όνομα Agaricus dryophilus . 31 χρόνια αργότερα ο Paul Kummer το μετονόμασε Collybia dryophila , με το οποίο ήταν ευρέως γνωστό μέχρι πολύ πρόσφατα. Το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό όνομα χρονολογείται από το 1916, όταν ο Αμερικανός William Alphonso Murrill πρότεινε τη μεταφορά αυτού του είδους στο γένος Gymnopus , οπότε το όνομά του έγινε Gymnopus dryophilus .

Τα συνώνυμα του Gymnopus dryophilus περιλαμβάνουν Agaricus dryophilus Bull., Omphalia dryophila (Bull.) Gray, Collybia dryophila (Bull.) P. Kumm., Collybia dryophila var. aurata Quél., Marasmius dryophilus (Bull.) P. Karst., Collybia dryophila var. alvearis Cooke, Marasmius dryophilus var. auratus (Quél.) Rea και Collybia dryophila var . oedipoides Singer.

Gymnopus dryophilus βόρεια Γαλλία

Ετυμολογία

Το Gymnopus , το γενικό όνομα, προέρχεται από το Gymn - που σημαίνει γυμνό ή γυμνό, και - pus που σημαίνει πόδι (ή, στην περίπτωση μανιταριού, στέλεχος). Το συγκεκριμένο επίθετο dryophilus προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει «λάτρης των δρυών φύλλων», το οποίο φαίνεται κατάλληλο γιατί αυτό το μανιτάρι βρίσκεται συχνότερα σε σκουπίδια φύλλων κάτω από βελανιδιές.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Gymnopus dryophila, Russet Toughshank

Καπάκι

2 έως 5εκ. κυρτό, ισιώνοντας συχνά με κυματιστό περιθώριο. απαλό buff έως ανοιχτό μαύρισμα, πιο ανοιχτόχρωμο στο περιθώριο.

Gills of Gymnopus dryophilus, Russet Toughshank

Βράγχια

Adnexed ή δωρεάν? πολύ ελαφρύ μπεζ ή απαλό buff.

Στέλεχος

2 έως 5 εκατοστά μήκος και 2 έως 5 χιλιοστά διάμετρο? σκληρό και ινώδες? μεταξένια επιφάνεια πρησμένο προς τη βάση? μαύρισμα, σταδιακά γίνεται πιο σκοτεινό προς τη βάση, η οποία καλύπτεται σε απαλές τρίχες. χωρίς δακτύλιο στελέχους.

Σπόρια του Gymnopus dryophilus

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 5-6,5 x 2,5-3,5 μm; αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια του Gymnopus dryophilus , Russet Toughshank

Spores, Gymnopus dryophilus Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic, σε όλα τα είδη δασικών εκτάσεων αλλά συνήθως κάτω από βελανιδιές.

Εποχή

Ιούνιος έως Οκτώβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Αρκετές άλλες λιγότερο κοινές «σκληρές δεξαμενές» έχουν ανοιχτόχρωμο καπάκι, όπως το Redleg Toughshank, το Gymnopus erythropus (syn: Collybia erythropus ).

Gymnopus dryophila - Russet Toughshank, Γαλλία

Μαγειρικές νότες

Το Gymnopus dryophilus καταγράφεται ως «βρώσιμο αλλά δεν αξίζει τον κόπο» σε ορισμένους οδηγούς πεδίου, αλλά σε κάθε περίπτωση η σάρκα του καπακιού είναι πολύ λεπτή και ουσιώδης, ενώ τα στελέχη είναι σίγουρα πολύ σκληρά για να είναι δελεαστικά. Επομένως, η Russet Toughshanks δεν αξίζει να εξεταστεί ως μαγειρική συλλογή.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.