Pseudoinonotus dryadeus, μύκητας Oak Bracket

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Order: Polyporales - Family: Hymenochaetaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Pseudoinonotus dryadeus - Oak Polypore

Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό αυτού του μύκητα βραχίονα πορτοκαλί-καφέ είναι ότι η ραμμένη επιφάνειά του αποπνέει πορτοκαλί σταγονίδια, πιο αισθητά προς το ευρύ περιθώριο ανάπτυξης. Αν και συνήθως αναφέρεται ως το βραχίονα βελανιδιάς, το Pseudoinonotus dryadeus εμφανίζεται επίσης μερικές φορές σε οξιά, σημύδα και κληματαριά.

Ένας από τους πιο όμορφους μύκητες με βραχίονες, το Oak Bracket μοιάζει με μέλι που τρέχει από την επιφάνεια του μελιού. Δεν είναι τόσο νόστιμο όσο το μέλι!

Pseudoinonotus dryadeus, Oak Polypores στη βάση μιας παλιάς βελανιδιάς στη Βόρεια Ουαλία

Πάνω: Υπήρχαν 14 μεγάλες αγκύλες στη βάση και τις ρίζες αυτής της βελανιδιάς, στη Βόρεια Ουαλία Ηνωμένο Βασίλειο.

Διανομή

Αρκετά σπάνιο θέαμα στη βόρεια Βρετανία αλλά αρκετά κοινό στην Ουαλία και τη νότια Αγγλία, το Pseudoinonotus dryadeus βρίσκεται επίσης στη βόρεια και κεντρική ηπειρωτική Ευρώπη (όπου μπορεί να αναπτυχθούν βελανιδιές!) Και στη Βόρεια Αμερική.

Ταξινομική ιστορία

Περιγράφεται επιστημονικά το 1799 από τον Christiaan Hendrik Persoon, ο οποίος δημιούργησε το βασόνυμο αυτού του είδους όταν του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Boletus dryadeus , το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό όνομα του Oak Bracket από μια δημοσίευση του 2001 από τους γερμανούς μυκολόγους Tobias Wagner και Michael Fischer. Πριν από το 2001 αυτό το είδος καταγράφηκε σε οδηγούς πεδίου ως Inonotus dryadeus.

Τα συνώνυμα του Pseudoinonotus dryadeus περιλαμβάνουν τους Boletus dryadeus Pers., Polyporus dryadeus (Pers.) Fr. και Inonotus dryadeus (Pers.) Murrill.

Το Pseudoinonotus dryadeus είναι το είδος του είδους του γένους Pseudoinonotus , το οποίο περιγράφηκε από τους Tobias Wagner και Michael Fischer το 2001.

Oak Polypore, Pseudoinonotus dryadeus, ένα μεγάλο φρούτο

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Pseudoinonotus αποτελείται από ψευδο - που σημαίνει ψευδή, εύκολα συγχέεται με, ή μεταμφιέζεται ως, ino - που σημαίνει ινώδες, και ot , που σημαίνει ένα αυτί (η επέκταση - us υπάρχει μόνο για να το μετατρέψει σε ένα λατινικό ουσιαστικό. προτείνει ότι τα είδη του γένους Pseudoinonotus (εκ των οποίων μόνο αυτό εμφανίζεται στη Βρετανία και την Ιρλανδία) μοιάζουν περισσότερο με μύκητες Inonotus , που είναι ινώδεις και μοιάζουν με τα αυτιά. Το συγκεκριμένο επίθετο είναι πολύ πιο εύκολο: το dryad σημαίνει δρυς και το επίθημα - σημαίνει eus ανήκουν ή σχετίζονται με, έτσι, μύκητες με ξηράδειαως μέρος του επιστημονικού τους ονόματος βρίσκονται με ή σε βελανιδιές. Μερικοί άνθρωποι το αναφέρουν ως το Πολύπορο Κλαίματος, το οποίο φαίνεται αρκετά κατάλληλο μέχρι να συνειδητοποιήσετε ότι και άλλα αγκύλες στο γένος Inonotus κλαίνε - για παράδειγμα δείτε το Inonotus hispidus και το Inonotus radiatus .

Οδηγός αναγνώρισης

Γόνιμη επιφάνεια Pseudoinonotus dryadeus

Καλύψτε την άγονη επιφάνεια

Έως 40 εκατοστά και συνήθως πάχους 10 έως 15 εκατοστών, οι πορτοκαλί-καφέ αγκύλες του Pseudoinonotus dryadeus γίνονται ακανόνιστα διαμορφωμένες καθώς ωριμάζει το φρούτο. Περιστασιακά εμφανίζονται σε επίπεδα τριών ή περισσότερων αγκυλών. Καθώς η λοίμωξη αυξάνεται, τα φρούτα μπορούν να εμφανιστούν σε ρίζες σε απόσταση από τον κορμό του δέντρου.

Η σάρκα του καπακιού είναι μοχθηρή ή ακόμη και ελαφρώς τριχωτή στην αρχή και γίνεται πιο σκληρή και πιο άνιση με την ηλικία. Σταγόνες από ένα κεχριμπαρένιο υγρό «μέλι» που ξεχειλίζει από ένα πιο ανοιχτόχρωμο φόντο για να δημιουργήσει μια πιο ελκυστική επιφάνεια. Δυστυχώς, η ομοιότητα με το μέλι δεν επεκτείνεται στη γεύση.

Σωλήνες και πόροι

Οι γκρίζοι σωλήνες του βραχίονα Oak, σε απόσταση 4 έως 6 ανά mm, αποπνέουν επίσης ένα παχύ πορτοκαλί υγρό όταν είναι νέοι.

Σπόρια

Ευρέως ελλειψοειδές, λείο, 7,5-8,5 x 5,5-6,5μm.

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Η μυρωδιά των παλιών φρούτων είναι έντονα δυσάρεστη. η γεύση είναι ελαφρώς όξινη αλλά όχι διακριτική.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Ο βραχίονας βελανιδιάς εμφανίζεται στη βάση ή κοντά στη βάση ζωντανών και νεκρών πλατύφυλλων δέντρων, σχεδόν πάντα βελανιδιάς αλλά περιστασιακά οξιάς και άλλων σκληρών ξύλων. προκαλεί λευκή σήψη.

Εποχή

Στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του χειμώνα.

Παρόμοια είδη

Το Fistulina hepatica , το Beefsteak Fungus, είναι μαλακό και βγάζει κόκκινο χυμό όταν κοπεί

Μαγειρικές νότες

Το Oak Bracket Pseudoinotus dryadeus είναι τόσο πικρό, σκληρό και βρώσιμο όσο ο φλοιός της βελανιδιάς στην οποία μεγαλώνει, και έτσι δεν μπορεί να έχει γαστρονομική αξία.

Πηγές αναφοράς

Pseudoinonotus T. Wagner & M. Fisch., Mycol. Res . 105 (7): 781 (2001)

Mattheck, C., and Weber, K. Εγχειρίδιο Wood Decays in Trees . Arboricultural Association 2003.

Pat O'Reilly, Γοητευμένος από τους Fungi , 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.