Clitocybe geotropa, Trooping Funnel μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Tricholomataceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Μαγειρικές Σημειώσεις - Αναγνώριση - Πηγές αναφοράς

Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Με τον εξαιρετικά μακρύ τύπο του, αυτός ο δασικός μύκητας είναι πράγματι ένα πολύ εντυπωσιακό μανιτάρι, και συχνά παρατηρείται σε μεγάλους αριθμούς, είτε σε τόξα είτε σε πλήρη νεράιδα δαχτυλίδια, μερικές φορές σε διάμετρο πολλών μέτρων. Το Trooping Funnel είναι ένα από τα λίγα μεγάλα μανιτάρια που μπορούν να επιβιώσουν από ήπιους παγετούς και έτσι τα δείγματα μερικές φορές φαίνονται να στέκονται μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου.

Το κεντρικό umbo και η λεία επιφάνεια που μοιάζει με τσόχα αυτού του μεγάλου, μακρύς βλαστού μανιταριού είναι διακριτικά χαρακτηριστικά.

Νεαρά καλύμματα umbonate της κλοτόκυβας geotropa

Με τα χρόνια αυτό το κοινό, αλλά εντούτοις επιβλητικό μανιτάρι έχει συγκεντρώσει μια αρκετά συλλογή κοινών ονομάτων, μεταξύ των οποίων είναι το Giant Funnel (μια ατυχής επιλογή επειδή αυτό το όνομα είναι πλέον σχεδόν καθολικά αποδεκτό ως εφαρμογή σε ένα ακόμη μεγαλύτερο μανιτάρι Leucopaxillus giganteus σε σχήμα χοάνης ), Monk's Επικεφαλής και (ιδιαίτερα στη Σκωτία) το καπάκι του Rickstone Funnel.

Διανομή

Η γεωτροπία Clitocybe είναι πολύ συχνή σε ολόκληρη τη Βρετανία και την Ιρλανδία και βρίσκεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη. Αυτό το είδος εμφανίζεται επίσης στη Βόρεια Αμερική.

Ταξινομική ιστορία

Όταν ο πρωτοπόρος Γάλλος μυκολόγος Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard περιέγραψε αυτό το είδος το 1792, του έδωσε το όνομα Agaricus geotropus . (Οι περισσότεροι μύκητες με απλή ψύξη τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γίγαντα γένος Agaricus , τώρα αναδιανεμημένο σε πολλά άλλα γένη.) Το 1872 ένας άλλος Γάλλος μυκολόγος Lucien Quélet μετέφερε αυτό το διακριτικό μανιτάρι στο γένος Clitocybe , μετονομάζοντάς το σε Clitocybe geotropa .

Τα συνώνυμα της γεωτροπίας Clitocybe περιλαμβάνουν το Agaricus geotropus Bull. Και το Agaricus pileolarius Sowerby. Ορισμένες αρχές δέχονται τώρα αυτό το είδος ως μέλος (και μάλιστα το είδος τύπου) ενός νέου γένους που προτάθηκε το 2003 από τον Φινλανδό μυκολόγο Harri Harmaja, και το καταγράφουν ως Geundopa Infundibulicybe .

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Clitocybe (συνήθως προφέρεται «klite-oss-a-bee») σημαίνει «κεκλιμένη κεφαλή», ενώ η συγκεκριμένη γεωτροπία επίθετου προέρχεται από δύο αρχαίες ελληνικές λέξεις που σημαίνουν «γη» και «στροφή, κατεύθυνση ή τρόπος». Στη γεωτροπία υπάρχει αναφορά για το γεγονός ότι το περιθώριο του καπακιού στρέφεται προς τα κάτω - προς τη γη - αν και σε ηλικιωμένα δείγματα το περιθώριο έχει την τάση να ισιώσει.

Οδηγός αναγνώρισης

Cap of Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Καπάκι

Τα κρεμώδη καλύμματα μπορεί να μεγαλώνουν έως και 20 εκατοστά σε διάμετρο, με 10 έως 15 εκατοστά πιο χαρακτηριστικά. Ομαλό, ματ και κυρτό στην αρχή αλλά αργότερα επίπεδο ή ρηχά σε σχήμα χοάνης, το καπάκι διατηρεί ένα αρκετά ευρύ κεντρικό umbo.

Η παχιά σάρκα του καπακιού είναι λευκή και πολύ σφριγηλή, και όταν είναι νέος αυτό είναι ένα καλό βρώσιμο μανιτάρι (αλλά το σκληρό, ινώδες στέλεχος πρέπει να απορριφθεί)

Παράπλευρα βράγχια της κλοτόκυβας geotropa - Trooping Funnel

Βράγχια

Η ευρεία, γεμάτη βράγχη είναι βαθιά παράλληλη και ταυτόχρονα με το καπάκι.

Στέλεχος

Σε νεαρά δείγματα το στέλεχος είναι ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμο από το καπάκι, αλλά καθώς ωριμάζει το σώμα των φρούτων γίνεται σχεδόν το ίδιο κιτρινωπό χρώμα. Το ινώδες στέλεχος είναι λείο, χωρίς δακτύλιο, πάχυνση προς τη βάση.

Spore, Clitocybe geotropa

Σπόρια

Subglobose, λείο, 7,5-9,5 x 6-7μm.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια της γεωτρόπας Clitocybe , Trooping Funnel

σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Μικρή μυρωδιά πικρών αμυγδάλων. η γεύση δεν είναι διακριτική.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε ομάδες ή δαχτυλίδια σε φυλλοβόλα δάση, ειδικά σε εκκαθαρίσεις. επίσης κάτω από πλατύφυλλα δέντρα στο πάρκο και μερικές φορές στο δρόμο δίπλα σε φράχτες ή δάση.

Εποχή

Αύγουστος έως αρχές Δεκεμβρίου στη Βρετανία και την Ιρλανδία, αλλά ένα μήνα ή περισσότερο αργότερα στη νότια Ευρώπη · περιστασιακά εμφανής μέχρι την αρχή του νέου έτους.

Παρόμοια είδη

Το Clitocybe gibba , το Common Funnel, είναι μικρότερο και συνήθως έχει κυματιστό άκρο. η σάρκα του είναι πολύ πιο μαλακή και το στέλεχος είναι συχνά κοίλο.

Το Entoloma sinuatum έχει μικρότερο στέλεχος και κυματοειδή βράγχια που δεν τρέχουν κάτω από το στέλεχος. Η εκτύπωση σπορίων είναι ροζ και όχι λευκό. Αυτός είναι ένας δηλητηριώδης μύκητας, οπότε είναι σημαντικό να ελέγξετε όλες τις δυνατότητες για να αποφύγετε τη σύγχυση με τη βρώσιμη διοχέτευση Trooping. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην μαζεύετε άγριους μύκητες για φαγητό.

Clitocybe geotropa, Trooping Funnel.  νότια Αγγλία

Μαγειρικές νότες

Το clitocybe geotropa είναι ένα πολύ αποδεκτό βρώσιμο μανιτάρι, αν και δεν είναι στην πρώτη θέση. Όταν είναι νέος και φρέσκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε τηγανισμένο με κρεμμύδια είτε σε ριζότο, σούπες και πολλά άλλα πιάτα με μανιτάρια. Τα στελέχη είναι αρκετά σκληρά και τόσοι πολλοί άνθρωποι τα απορρίπτουν και τρώνε μόνο τα καπάκια.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Αγγλικά ονόματα BMS για μύκητες

Courtecuisse. R. & Duhem. Β., Μανιτάρια και Φρύνοι Βρετανίας & Ευρώπης (1995), σελ.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-West Europe (1987), σελ.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen και Jan Vesterholt, 2008.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008.

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.