Omphalotus olearius, ταυτοποίηση μανιταριών

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Marasmiaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Τοξικότητα - Πηγές αναφοράς

Omphalotus olearius

Το Omphalotus olearius είναι ένα λαμπρό μανιτάρι πορτοκαλιού που συνήθως μεγαλώνει σε πυκνές τούφες από τις αποσυντεθειμένες υπόγειες ρίζες των ελαιόδεντρων. Μακροσκοπικά μοιάζει πολύ με το Jack o 'Lantern Omphalotus illudens . Είναι διπλός ισχυρισμός για τη φήμη ότι είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι του οποίου τα βράγχια είναι βιοφωταύγειας. (Μερικά ψημένα μανιτάρια και πολλά άλλα είδη μυκήτων είναι γνωστό ότι εκπέμπουν φως. Σε ένα πολύ σκοτεινό περιβάλλον, όταν τα μάτια σας είχαν χρόνο να προσαρμοστούν, τα βράγχια αυτού του μανιταριού μπορεί να φαίνονται να λάμπουν ένα φανταστικό πράσινο χρώμα.)

Omphalotus olearius που δείχνει τα κρεμώδη λευκά σπόρια στο κάτω κάλυμμα

Οι παραπάνω φωτογραφίες τραβήχτηκαν στα σύνορα Ισπανίας και Πορτογαλίας κοντά στο Azinhal. Η παρακάτω εικόνα τραβήχτηκε στη νότια Γαλλία.

Omphalotus olearius, Γαλλία

Διανομή

Αν και περιστασιακά αναφέρθηκε από τη Βρετανία, αυτό το είδος δεν πιστοποιείται (ακόμη) ως βρετανικό είδος στη λίστα ελέγχου μυκήτων της Βρετανικής Μυκητικής Εταιρείας των Βρετανικών Νήσων. Το Omphalotus olearius είναι ένα ασυνήθιστο αλλά πολύ σπάνιο εύρημα στη νότια Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της νότιας Γαλλίας, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και άλλων μεσογειακών χωρών.

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το σαπωνικό μανιτάρι περιγράφηκε το 1815 από τον Augustin Pyramis De Candolle, ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus olearius . (Οι περισσότεροι μύκητες με απλή ψύξη τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus , που τώρα αναδιανέμεται κυρίως σε πολλά άλλα νεότερα γένη.) Το επί του παρόντος αποδεκτό επιστημονικό όνομα Omphalotus olearius χρονολογείται από μια δημοσίευση του 1946 από τον Γερμανό-γεννημένο μυκολόγο Rolf Singer.

Τα συνώνυμα του Omphalotus olearius περιλαμβάνουν το Agaricus olearius DC.

Omphalotus olearius, κεντρική Γαλλία

Ετυμολογία

Το όνομα του γένους Omphalotus σημαίνει ομφαλικό άλας (με τη μορφή ενός ομφαλού) και αναφέρεται στην κεντρική κατάθλιψη σε ώριμα καπάκια, όπως φαίνεται στην παραπάνω εικόνα. Μπορεί να είστε ευτυχείς που γνωρίζετε ότι το συγκεκριμένο επίθετο olearius δεν αποτελεί αναφορά στον διευθύνοντα σύμβουλο της Ryanair Michael O'Leary ή σε οποιοδήποτε άλλο μέλος της φυλής O'Leary. Το olearius σημαίνει «της ελιάς» - και μάλιστα με τα ελαιόδεντρα αυτό το σαπωνικό μανιτάρι συνδέεται σχεδόν πάντα, τουλάχιστον στη νότια Ευρώπη.

Με σύγχυση, μερικοί άνθρωποι αναφέρονται σε αυτό το μανιτάρι ως Jack o 'Lantern - ένα κοινό όνομα που πρέπει επομένως να μοιραστεί με το Omphalotus illudens με το οποίο θεωρήθηκε συγκεκριμένο, μέχρι πρόσφατες μελέτες να πείσουν τις περισσότερες αρχές ότι, αν και μακροσκοπικά αδιαχώριστα, τα δύο είναι πράγματι αρκετά ξεχωριστά είδη.

Τοξικότητα

Αυτό και άλλα μέλη του γένους Omphalotus είναι σοβαρά δηλητηριώδη φρύδια που περιέχουν τοξίνη μουσκαρίνη. Όταν τρώγονται προκαλούν γαστρική αναστάτωση που μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Η δηλητηρίαση από αυτό το είδος δεν είναι συνήθως θανατηφόρα, αλλά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συλλογή βρώσιμων μανιταριών πορτοκαλί χρώματος, όπως οι Chanterelles, για να αποφευχθεί τυχαία η συμπερίληψη αυτού του είδους. (Ακόμη πιο επικίνδυνο είναι το επιφανειακά παρόμοιο Cortinarius rubellus , το οποίο ευθύνεται για πολλούς θανάτους.)

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι του Omphalotus olearius

Καπάκι

7 έως 20εκ. αρχικά κυρτό με ένα περιτυλιγμένο περιθώριο, ισοπέδωση και τελικά ανάπτυξη ενός ανοδικού κυματιστού περιθωρίου. λείος; έντονο πορτοκαλί έως κιτρινωπό πορτοκαλί.

Βράγχια και στέλεχος του Omphalotus olearius

Βράγχια

Παράκαμψη; μη πιρούνι? χρώμα ως καπάκι.

Στέλεχος

4 έως 14 εκατοστά μήκος και 1 έως 2,5 εκατοστά διάμετρο, λεία, κωνικά προς τη βάση? πορτοκαλί, σκουραίνει προς τη βάση.

Σπόρια του Omphalotus olearius

Σπόρια

Ελλειψοειδής έως σφαιρίνη, λεία, 5-7 x 4,5-6,5 μm.

Εκτύπωση σπορίων

Κρεμώδες λευκό.

Οσμή / γεύση

Οσμή αρκετά δυνατή αλλά ευχάριστη. η γεύση δεν είναι διακριτική.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic, κυρίως με ελαιόδεντρα στη νότια Ευρώπη

Εποχή

Σεπτέμβριος έως Ιανουάριος στη νότια Ευρώπη.

Παρόμοια είδη

Το Hygrophoropsis aurantiaca έχει διχαλωμένα βράγχια και δεν σχηματίζει συσσωματώσεις.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.