Sarcoscypha austriaca, μύκητας Scarlet Elfcup

Phylum: Ascomycota - Class: Pezizomycetes - Order: Pezizales - Family: Sarcoscyphaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Sarcoscypha austriaca - Μύκητας Scarlet Elfcup

Το Sarcoscypha austriaca, που συνήθως αναφέρεται ως Scarlet Elfcup (και η μακροσκοπικά σχεδόν ίδια Ruby Elfcup Sarcoscypha coccinea ) εμφανίζεται το χειμώνα σε νεκρούς κλαδίσκους σε υγρά, σκιερά μέρη, συνήθως εν μέρει θαμμένα σε βρύα. Σχεδόν πάντα έντονο (κόκκινο!) Κόκκινο, όταν βρίσκετε μια αποικία, αξίζει πάντα να αναζητήσετε πιο κοντά, καθώς υπάρχει πιθανότητα να συναντήσετε μια πορτοκαλί-κίτρινη μορφή (πολύ σπάνια στη Βρετανία και την Ιρλανδία) ή ακόμη και το εξαιρετικά σπάνιο λευκό φόρμα που φαίνεται παρακάτω:

Λευκή μορφή Scarlet Elfcup Sarcoscypha austriaca

Πάνω: Καλέστε με Scarlet! Η πολύ σπάνια λευκή μορφή του Scarlet Elfcup.

Τα τελευταία χρόνια, το Sarcoscypha austriaca καταγράφηκε συχνότερα από τα δύο είδη ερυθρών ερυθρών στη Βρετανία και την Ιρλανδία, ενώ στο παρελθόν καταγράφηκε συχνότερα η κοκκίνια Sarcoscypha . Οι δυσκολίες στην αναγνώριση μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας σε αυτό, φυσικά.

Εκτεθειμένο στέλεχος Sarcoscypha austriaca - Scarlet Elfcup μύκηταςΗ ακόλουθη συζήτηση εμφανίζεται επίσης στη σελίδα μας για το Ruby Elfcup, Sarcoscypha coccinea .

Έχω σχεδόν πείσει τον εαυτό μου ότι το Ruby Elfcup είναι συνήθως πιο σκούρο κόκκινο από το Scarlet Elfcup, αλλά καθώς και τα δύο είδη μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά στο χρώμα από ανοιχτό πορτοκαλί έως βαθύ κόκκινο, απλά δεν είναι λογικό να κάνουμε το χρώμα μέρος της διαδικασίας αναγνώρισης. Τα φρούτα Ruby Elfcup σπάνια ξεπερνούν τα 5 εκατοστά όταν είναι πλήρως αναπτυγμένα, ενώ έχω βρει το Scarlet Elfcups πάνω από 7 εκατοστά. Ωστόσο, η επικάλυψη μεγέθους είναι τέτοια που και πάλι δεν βοηθά πραγματικά στον προσδιορισμό του από τα δύο είδη που έχετε βρει. Ένα μικροσκόπιο είναι επομένως ο μόνος τρόπος να είσαι αρκετά σίγουρος Ακόμα και τότε, είναι πολύ καλύτερο να βασίζεστε στη μέτρηση ενός συνόλου χαρακτηριστικών παρά να παίζετε σε μια μόνο παρατήρηση. Τα σπόρια και των δύο αυτών ειδών είναι επιμήκη ελλειψοειδή και, δυστυχώς, με επικάλυψη μεγέθους. Ωστόσο, μερικά από τα ώριμα σπόρια τουΤο Sarcoscypha austriaca παράγει κωνικούς «μπουμπούκια» που δίνουν στα άκρα τους μια σφυρήλατη εμφάνιση, ενώ το τέλος των σπόρων της Sarcoscypha coccinea στρογγυλοποιείται πάντα χωρίς εκκολαπτόμενες προεξοχές.

Τομή του Sarcoscypha coccinea

Πάνω: Βλέποντας ένα μικροσκόπιο x400, οι μικροσκοπικές τρίχες στην επιφάνεια ενός Ruby Elfcup Sarcoscypha coccinea είναι ματ, αλλά δεν είναι κουλουριασμένες.

Ένα άλλο διακριτικό χαρακτηριστικό είναι η τριχωτή εξωτερική επιφάνεια των κυπέλλων, τα οποία καλύπτονται από μια μπερδεμένη τσόχα (τομή) από μικροσκοπικά ακάλυπτα μαλλιά στην περίπτωση του Sarcoscypha coccinea και κουλουριασμένα (σαν ανοιχτήρι) τρίχες στην περίπτωση του Sarcoscypha austriaca.

Tomentum of Sarcoscypha austriaca, με τις κουλουριασμένες τρίχες του

Πάνω: με το Sarcoscypha austriaca , το Scarlet Elfcup, οι τρίχες (τομή) στην εξωτερική (άγονη) επιφάνεια των κυπέλλων τυλίγονται αντί να είναι ίσιες όπως είναι για το Ruby Elfcup.

Παρόλο που οι πληροφορίες διανομής για τα δύο είδη ερυθρού ελάφι που βρέθηκαν στη Βρετανία ανάγονται πολλές δεκαετίες, τα αρχεία πριν από την αλλαγή του παρόντος αιώνα μπορεί να είναι σοβαρά ανακριβή, καθώς η διάκριση μεταξύ διαφόρων ειδών Sarcoscypha (παγκοσμίως υπάρχουν αρκετά) δεν ήταν σαφής έως το 1997 , όταν ο Αμερικανός μυκολόγος Francis A Hamilton et al. χρησιμοποίησε μοριακή αλληλούχιση για να συναγάγει τις κλαδικές (εξελικτικές) σχέσεις μεταξύ των ειδών σε αυτό το δύσκολο γένος.

Μερικοί οδηγοί πεδίου αναφέρονται σε ένα ή άλλο από αυτά τα δύο είδη που έχουν το μεγαλύτερο στέλεχος, αλλά κατά την εμπειρία μου το βάθος των βρύων μέσω του οποίου αναδύονται από το θαμμένο υπόστρωμα ξυλείας τους καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το μήκος του στελέχους.

Ένας άλλος διακριτικός παράγοντας θα μπορούσε να είναι το υπόστρωμα στο οποίο τροφοδοτούνται αυτοί οι ασκομύκητες. Το Scarlet Elfcup είναι εν μέρει σε μια μεγάλη ποικιλία από σκληρά κλαδιά όπως Sycamore, ιτιές και Hazel. Το Ruby Elfcup είναι επίσης ένα στροφείο σκληρού ξύλου, και συμβαίνει σε Beech και elms καθώς και στη Hazel. Έτσι και τα δύο είδη μπορούν να εμφανιστούν στο Hazel ... και τα σάπια κλαδιά δεν είναι εύκολο να αναγνωριστούν σε επίπεδο ειδών!

Αυτό που λέει όλα αυτά είναι ότι για να είστε οπουδήποτε κοντά σε ποιο από τα δύο είδη ερυθρών elfcup που έχετε βρει, η μικροσκοπική μελέτη (εκτός αν είστε εξοπλισμένοι για να πραγματοποιήσετε ανάλυση DNA!) Είναι πιθανώς η μόνη επιλογή.

Μια όμορφη ομάδα μυκήτων Scarlet Elfcup σε ένα κούτσουρο ιτιάς καλυμμένο με βρύα

Διανομή

Αρκετά συχνές και διαδεδομένες σε ολόκληρη τη Βρετανία και την Ιρλανδία, ειδικά σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις, το Scarlet Elfcup εμφανίζεται επίσης σε πολλά μέρη της ηπειρωτικής Ευρώπης. Αυτός ο μύκητας ασκοκυττάρου αναφέρεται επίσης από περιοχές της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Περιγράφεται το 1884 από τον Αυστριακό μυκολόγο Günther Beck von Mannagetta und Lerchenau (1856 - 1931), όταν του δόθηκε το επιστημονικό όνομα Peziza austriaca , το είδος αυτό μεταφέρθηκε στο γένος Sarcoscypha το 1907 από τον Γάλλο μυκολόγο Jean Louis Emile Boudier (1828 - 1920) και δεδομένης της τρέχουσας επιστημονικής του ονομασίας Sarcoscypha austriaca.

Κόκκινες και πορτοκαλιές μορφές Sarcoscypha austriaca που μεγαλώνουν σε σάπια Hazel

Πάνω: Η σπάνια πορτοκαλί μορφή του Sarcoscypha austriaca , εδώ μεγαλώνει με την κοινή κόκκινη μορφή, σε υγρούς σάπιους κλαδίσκους φουντουκιάς.

Η υποψήφια (κόκκινη) μορφή έγινε Sarcoscypha austriaca var. austriaca όταν, το 1999, Sarcoscypha austriaca var. Η λουτέα (μια κίτρινη-πορτοκαλί μορφή - βλέπε παρακάτω) περιγράφεται από τους Ιταλούς μυκολόγους S. Ruini και E. Ruedl.

Sarcoscypha austriaca var.  λουτέα

Τα συνώνυμα της Sarcoscypha austriaca περιλαμβάνουν την Peziza austriaca Beck.

Ετυμολογία

Το συγκεκριμένο επίθετο austriaca σημαίνει «από την Αυστρία» και επιλέχθηκε από τον αυστριακό μυκολόγο ( Beck - δείτε παραπάνω) που περιέγραψε για πρώτη φορά αυτό το είδος επιστημονικά.

Οδηγός αναγνώρισης

Μικρά φρούτα του Sarcoscypha austriaca

Περιγραφή

Τα ακανόνιστα κύπελλα έχουν μια λεία, φωτεινή κόκκινη υμενική (γόνιμη) εσωτερική επιφάνεια και μια πτυχωμένη εξωτερική επιφάνεια. Η διάμετρος του κυπέλλου κυμαίνεται από 2 έως 7cm όταν επεκταθεί πλήρως. ύψος συνήθως 1 έως 2cm. Η εξωτερική (άγονη) επιφάνεια είναι πιο ανοιχτή από το εσωτερικό, μερικές φορές ροζ, αλλά συχνά με ώχρα. Καλύπτεται σε μικροσκοπικές τρίχες, οι οποίες σε αυτό το είδος έχουν τη μορφή μπερδεμένων πηνίων. Η σγουρή φύση αυτών των τριχών είναι ένα κρίσιμο χαρακτηριστικό αναγνώρισης, αλλά για να το δει ξεκάθαρα απαιτείται ισχυρή μεγέθυνση. Οι άκρες των νεαρών ποτηριών συχνά είναι ελαφρώς χαραγμένες.

Υπάρχει ένα κοντό στύλο ή στέλεχος, μήκους έως 3,5 εκατοστών και πλάτους 0,3-0,7 εκατοστών, συχνά θαμμένο σε βρύα ή απορρίμματα φύλλων. Το stipe έχει το ίδιο χρώμα με την εξωτερική επιφάνεια του κυπέλλου ή κάπως πιο ανοιχτόχρωμο.

Asci of Sarcoscypha austriaca, Scarlet Elfcup

Asci

Κυλινδρικό, συνήθως 340 x 14μm.

Παραφράσεις

Οι παραφράσεις είναι αποστειρωμένες νηματώδεις υφές που είναι ενσωματωμένες στο ύμνιο. Στο Sarcoscypha austriaca είναι νηματοειδή (πολύ λεπτά ή σαν βελόνες), με κόκκινο ή πορτοκαλί-κόκκινο περιεχόμενο.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Asci of Sarcoscypha austriaca

Χ

Σπόρια του Sarcoscypha austriaca, Scarlet Elfcup

Σπόρια

Ελλειψοειδές, 24-32 x 12-14μm; μερικές φορές εκκολάπτονται δευτερεύοντα κωνικά (ασεξουαλικά) σπόρια από πεπλατυσμένα ή διπλά κοίλα άκρα ώριμων ασκοσπορίων. Συνήθως υπάρχουν πολλά μικρά (γενικά διαμέτρου 1 έως 3μm) σταγονίδια λαδιού που κατανέμονται τυχαία σε ανώριμα σπόρια, αλλά συχνά συγκεντρώνονται προς τα άκρα των σπόρων μόλις γίνουν πλήρως ώριμα.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια της Sarcoscypha austriaca

Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε πεσμένα κλαδιά και κλαδιά σκληρού ξύλου - πιο συχνά αυτά που είναι εν μέρει θαμμένα σε βρύα.

Εποχή

Από την άνοιξη έως το τέλος του χειμώνα, αλλά πιο άφθονο τους πιο κρύους μήνες

Παρόμοια είδη

Το Sarcoscypha-coccinea , το Ruby Elfcup, είναι σχεδόν αδιάκριτο μέσω μακροσκοπικών χαρακτήρων. Έχει ίσιες (μη περιτυλιγμένες) τρίχες στην εξωτερική (άγονη) επιφάνεια του κυπέλλου και στενότερα σπόρια που δεν παράγουν κωνικούς μπουμπούκια (ασεξουαλικά σπόρια).

Το Aleuria aurantia , το μύκητα Peel Orange, είναι μεγαλύτερο, πορτοκαλί παρά κόκκινο, και μεγαλώνει στο έδαφος παρά στο ξύλο.

Μακρύ στέλεχος της Sarcoscypha austriaca - Εικόνα από Simon Harding

Μαγειρικές νότες

Το Scarlet Elfcup και ο στενός συγγενής του το Ruby Elfcup θεωρούνται από ορισμένες αρχές βρώσιμα, αρκεί να μαγειρεύονται καλά. (Έλλειψη γεύσης, η κύρια γαστρονομική τους αξία πρέπει να είναι στο χρώμα που θα μπορούσαν να προσθέσουν σε ένα πιάτο μανιταριών.) Μερικοί οδηγοί πεδίου καταγράφουν τώρα αυτούς τους μύκητες ως φαγώσιμοι, και ορισμένοι μάλιστα προτείνουν ότι είναι «ύποπτοι». Επομένως, σας συνιστούμε να μην μαζέψετε Ruby Elfcups και Scarlet Elfcups για φαγητό.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly, 201

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Harrington F A. (1998). «Σχέσεις μεταξύ των ειδών Sarcoscypha : στοιχεία από μοριακούς και μορφολογικούς χαρακτήρες». Mycologia 90 (2): 235–43.

Ruini, S., Ruedl, Ε. (1998). Un nuovo taxon di Sarcoscypha . S. austriaca var. lutea var. Νοέμβριος Rivista di Micologia 4: 319-324.

Dennis, RWG (1981). Βρετανοί ασκομύτες ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1984). Μύκητες της Ελβετίας. Τόμος 1: Ασκομύκητες . Verlag Mykologia: Luzern, Ελβετία.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trento.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες των πορτοκαλί και λευκών μορφών του Sarcoscypha austriaca που συνεισφέρουν ευγενικά από τους Iris Millar και Donna Rainey.