Trametes ochracea, ένας μύκητας

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Polyporales - Οικογένεια: Polyporaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Trametes ochracea, Γαλλία

Το Trametes ochracea αναπτύσσεται σε όρθιο και πεσμένο νεκρό ξύλο φυλλοβόλων δέντρων, ιδίως οξιών και βελανιδιών.

Σε αντίθεση με το στενά συνδεδεμένο Turkeytail Trametes versicolor, το οποίο είναι εξαιρετικά μεταβλητό στο χρώμα, το Trametes ochracea είναι πολύ πιο συνεπές στη γενική του εμφάνιση. Ωστόσο, οι ωχρές μορφές της Τουρκίας μπορούν να συγχέονται με αυτό το είδος. Ωστόσο, διαχωρίζονται εύκολα με μέτρηση του μεγέθους των σπορίων.

Διανομή

Πολύ λιγότερο συχνές στη Βρετανία και την Ιρλανδία από άλλα είδη Trametes όπως το T rametes gibbosa και το Trametes versicolor , το Trametes ochracea εμφανίζεται επίσης σε ολόκληρη τη Βρετανία, την Ιρλανδία και την ηπειρωτική Ευρώπη, από τη βόρεια Σκανδιναβία μέχρι την περιοχή της Μεσογείου.

Trametes ochracea, μια πολύχρωμη ομάδα

Ταξινομική ιστορία

Αρχικά περιγράφηκε το 1794 από τον Christiaan Hendrik Persoon, ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Boletus ochraceus , αυτό το είδος απέκτησε το αποδεκτό επιστημονικό του όνομα το 1987 σε μια δημοσίευση από τον Αμερικανό μυκολόγο Robert Lee Gilbertson (1925 - 2011) και τον Νορβηγό μυκολόγο Leif Randulff Ryvarden ( β. 1935).

Τα συνώνυμα του Trametes ochracea περιλαμβάνουν Boletus multicolor Schaeff., Boletus ochraceus Pers., Boletus zonatus Nees, Polyporus zonatus (Nees) Fr., Polystictus zonatus (Nees) Fr., Coriolus zonatus (Nees) Quél., Trametes zonata ( Neam ) Trametes zonatella Ryvarden και Trametes πολύχρωμο (Schaeff.) Jülich.

Trametes ochracea, Anglesey, Ηνωμένο Βασίλειο

Ετυμολογία

Το Trametes , το όνομα του γένους, προέρχεται από το πρόθεμα τραμ - που σημαίνει λεπτό - υπονοώντας ότι τα φρούτα των μυκήτων σε αυτό το γένος είναι λεπτά σε τομή.

Το συγκεκριμένο επίθετο ochracea αναφέρεται στον τυπικά χρωματισμό ώχρας της άνω επιφάνειας των καρπών του μύκητα.

Οδηγός αναγνώρισης

Trametes ochracea, μορφή ροζέτας

Μεμονωμένα βραχίονες και ημικυκλικά ή σε σχήμα κελύφους, λεπτά κάτω ή τριχωτά στην άνω επιφάνεια και συνήθως ευρέως προσαρτημένα στο υπόστρωμα. Περιστασιακά, όπως φαίνεται στα αριστερά, οι μορφές ροζέτας παράγονται στις κορυφές των κολοβωμάτων ή άλλων οριζόντιων επιφανειών.

Τα καπάκια απέχουν 1,5 έως 5 εκατοστά και συχνά επικαλύπτονται σε στρώσεις για να σχηματίσουν πολύ μεγαλύτερες μάζες σύνθετων καρπών.

Επιφάνεια πόρων Trametes ochracea

Γόνιμη επιφάνεια

Ενώ η άνω επιφάνεια περιλαμβάνει ομόκεντρες ζώνες διαφόρων αποχρώσεων καφέ, ώχρας και πορτοκαλιού, η εύφορη κάτω πλευρά είναι κρεμώδης ώχρα και καλύπτεται κυρίως σε στρογγυλούς πόρους 1 έως 4 mm σε βάθος σε απόσταση 3 έως 4 πόρων ανά mm. Η επιφάνεια των πόρων δεν λεκιάζει σημαντικά όταν είναι μώλωπες.

Σπόρια Trametes ochracea

Σπόρια

Κυρτή κυλινδρική (αλλαντοειδές ή λουκάνικο), λεία, 5,5-7,5 x 2,5-3 μm (σημαντικά μεγαλύτερη από τα σπόρια του Trametes versicolor ). αμυμυλοειδές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Trametes ochracea

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά ή γεύση.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Αυτός ο λεπτός, δερματικός μύκητας προσβάλλει κυρίως νεκρό ξύλο, πεσμένο ή όρθιο. Βρίσκεται σε σκληρά ξύλα όπως οξιά και βελανιδιά.

Εποχή

Αυτοί οι ετήσιοι μύκητες βραχίονα είναι αργές στην αποσύνθεση και έτσι μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο. Οπτικά, είναι στα καλύτερά τους το φθινόπωρο και το χειμώνα, δηλαδή όταν απελευθερώνουν τα σπόρια τους.

Παρόμοια είδη

Το Trametes versicolor είναι πολύ πιο κοινό και διαδεδομένο. Συνήθως είναι πιο σκοτεινό με ελαφρώς μικρότερους πόρους, αλλά μπορεί να διαχωριστεί αξιόπιστα από το Trametes ochracea από τις αισθητά μικρότερες διαστάσεις του σπόρου.

Το Trametes suaveolens είναι ένα πολύ πιο ανοιχτό βραχίονα και συνήθως δεν αναπτύσσεται σε τόσο πυκνά επικαλυπτόμενα επίπεδα όπως το Trametes ochracea και το Trametes versicolor .

Πολλοί μύκητες κορτικοειδών (κρούστα) μπορούν να παράγουν ζωνικά φρούτα. Ανάμεσά τους είναι τα είδη Stereum , τα οποία διαφέρουν από τα Trametes στο ότι έχουν λείες σποροφόρες πλευρές παρά έχουν πόρους. Δείτε για παράδειγμα το Stereum subtomentosum .

Μαγειρικές νότες

Αυτοί οι μύκητες στηρίγματος είναι πολύ σκληροί για να θεωρηθούν βρώσιμοι.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly, 201

Ryvarden L. (1991). Γενιά πολυπόρων: Ονοματολογία και ταξινόμηση. Συν. Fung. 5: 1–363.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, συμπεριλαμβανομένης της BMS GB Checklist of Fungi και (για basidiomycetes) στη Kew's List List of the British & Irish Basidiomycota.