Bolbitius titubans, κίτρινο μανιτάρι Fieldcap

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Bolbitiaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Bolbitius titubans - Κίτρινο Fieldcap

Αυτό το πολύχρωμο μικρό μανιτάρι με πλούσια λιβάδια και βιρτζίνια στην άκρη του δρόμου (και συναντάται περιστασιακά και σε υγρό στρώμα ξύλου) είναι ένα από τα πιο βραχύβια όλων των μανιταριών. Πηγαίνει από ένα κίτρινο «αυγό σε ένα ραβδί» μέσω ενός ρόδινου ομπρέλα σε ένα μεσαίο έως σκούρο καφέ ή, σε ζεστό ξηρό καιρό, ένα ελαφρύ ώριμο μανιτάρι σε λιγότερο από μια ημέρα. Αυτό το μανιτάρι, γνωστό μέχρι πρόσφατα ως Bolbitius vitellinus (στο παρελθόν πιστεύεται ότι είναι ξεχωριστό είδος αλλά τώρα συγχωνεύτηκε με τους Bolbitius titubans ) εξακολουθεί να αναφέρεται αρκετά συχνά ως μύκητας του κρόκου αυγού.

Bolbitius titubans - Yellow Fieldcap, Γαλλία

Διανομή

Κοινό και διαδεδομένο στα περισσότερα μέρη της Βρετανίας και της Ιρλανδίας, αυτό το μικρό μανιτάρι λιπασμένων λιβαδιών βρίσκεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη, καθώς και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής.

Ταξινομική ιστορία

Περιγράφηκε το 1789 από τον Γάλλο μυκολόγο Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, ο οποίος του έδωσε την επιστημονική ονομασία Agaricus titubans , αυτό το μικρό μανιτάρι μετονομάστηκε σε Bolbitius titubans το 1838 - μια εποχή που οι περισσότεροι μύκητες ψεκασμού τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus , τώρα αναδιανεμημένο σε πολλούς άλλα γένη - από τον Σουηδό μυκολόγο Elias Magnus Fries. Μια πολύ σπάνια ποικιλία Bolbitius titubans var . Το olivaceus ορίστηκε το 2000, και έτσι η ονομαστική ποικιλία του Yellow Fieldcap αναφέρεται τώρα επίσημα ως Bolbitius titubans var . τιτάμπαν .

Bolbitius titubans - Yellow Fieldcap, σε λιπασμένο λιβάδι, νότια Αγγλία

Τα συνώνυμα των Bolbitius titubans περιλαμβάνουν Agaricus fragilis L., Agaricus equestris Bolton, Agaricus titubans Bull., Agaricus flavidus Bolton, Agaricus boltonii Pers., Agaricus vitellinus Pers., Prunulus boltonii (Pers.) Gray, Prunulus titubans (Bull.) Gray, Bolbiti boltonii (Pers.) Fr., Bolbitius fragilis (L.) Fr., Bolbitius titubans (Bull.) Fr., Bolbitius vitellinus (Pers.) Fr., Bolbitius flavidus (Bolton) Massee , Bolbitius vitellinus var. fragilis (L.) MM Moser ex Bon & Courtec., and Bolbitius vitellinus var . titubans (Bull.) Bon & Courtec.

Ετυμολογία

Ο Bolbitius , το όνομα του γένους, σημαίνει «κοπριά αγελάδας», αν και σημειώστε ότι το Yellow Fieldcap προτιμά καλά την σαπισμένη κοπριά και τείνει να αποφεύγει τα φρέσκα βοοειδή.

Το συγκεκριμένο επίθετο τιτάμπαν σημαίνει συγκλονιστικό ή ταλαντευόμενο , και αυτά τα μικρά μανιτάρια τείνουν πράγματι να κλίνουν και τελικά πέφτουν σε αυτό που θα μπορούσε να εκληφθεί ως ένα αργό κίνημα!

Bolbitius titubans, αναδύονται νεαρά καπέλα

Σάπιο σανό και παλιές αγελάδες είναι τα κύρια ενδιαιτήματα αυτού του λεπτού μικρού μύκητα. Αποδίδει όλο το χρόνο, συχνά σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία.

Στην εικόνα στα αριστερά, που τραβήχτηκε το μεσημέρι, τα καπάκια τεσσάρων νεαρών σωμάτων φρούτων μόλις αρχίζουν να επεκτείνονται ...

Bolbitius titubans - φθορά καλύμματα

... και σε αυτήν την εικόνα, που λαμβάνονται πέντε ώρες αργότερα, τα καπάκια έχουν επεκταθεί πλήρως, ξεθωριάζουν από κίτρινο σε λευκό και τώρα αρχίζουν να συρρικνώνονται. Μέχρι την επόμενη μέρα δεν υπήρχε σχεδόν καμία ένδειξη για τα φρούτα που είχαν απομείνει.

Bolbitius titubans - καπάκι με ραβδωτό περιθώριο

Μόνο στο ενδιάμεσο στάδιο είναι ορατές οι οριακές ραβδώσεις. Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η κολλώδης επιφάνεια των νεαρών καλυμμάτων στεγνώνει σε μεταξένιο φινίρισμα και στη συνέχεια τα καπάκια αρχίζουν να γκρίνουν από το περιθώριο. Τα απαλά καφέ σπόρια πέφτουν από τα ανεπιθύμητα και σχεδόν ελεύθερα βράγχια που γερνούν από κίτρινο-άχυρο έως κανέλα σε σκουριασμένο-καφέ.

Οδηγός αναγνώρισης

Κίτρινο Fieldcap - νεαρό δείγμα

Καπάκι

1 έως 4 εκατοστά σε διάμετρο κατά την ωριμότητα, τα καπάκια αρχικά έχουν σχήμα αυγού και χρώμιο-κίτρινο, σύντομα επεκτείνονται σαν ομπρέλα καθώς ωριμάζουν και γκρίνουν γρήγορα από το περιθώριο. Η επιφάνεια είναι λεία και ιξώδης.

Η σάρκα του καπακιού είναι πολύ λεπτή και χωρίζεται εύκολα από την άκρη.

Κίτρινο Fieldcap - βράγχια

Βράγχια

Κομψό και ανοιχτό κίτρινο, τα μέτρια διαχωρισμένα βράγχια χρωματίζονται κανέλα καθώς ωριμάζουν τα σπόρια.

Στέλεχος

2 έως 4 mm σε διάμετρο, λευκό με κίτρινη απόχρωση. ελαφρώς κοκκώδης κοντά στην κορυφή και κάτω ως βάση. Το στέλεχος, που δεν έχει δακτύλιο, είναι κοίλο και πολύ εύθραυστο.

Σπόρια του Bolbitius titubans

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 11-15 x 6-9μm.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια από Μπολμπίτιο τιτάμπαν , Κίτρινο Fieldcap

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Κανέλα σε σκουριά καφέ.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic, σε σαπικό άχυρο και σε πρόσφατα λιπασμένα λιβάδια. περιστασιακά σε σάκο ξυλείας? εμφανίζεται εντός δύο ημερών από τη βροχή, αλλά στη συνέχεια διαρκεί λίγο περισσότερο από 24 ώρες.

Εποχή

Ιούνιος έως Οκτώβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Pluteus chrysophaeus είναι ένα μανιτάρι μεγαλύτερης διάρκειας. Αναπτύσσεται σε ξύλο παρά σε γρασίδι, και τα σπόρια του είναι ροζ και όχι καφέ κανέλας

Bolbitius titubans, Yellow Fieldcap, λιβάδι, Γαλλία

Μαγειρικές νότες

Το Yellow Fieldcap θεωρείται γενικά ως βρώσιμο, και το μικρό του μέγεθος και η λεπτή σάρκα του σημαίνει ότι υπάρχει λίγος πειρασμός να δοκιμάσετε να φάτε αυτό το ουσιώδες μανιτάρι ..

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Funga Nordica : 2η έκδοση 2012. Επεξεργασία από τους Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.