Helvella lacunosa, μύκητας Elfin Saddle

Phylum: Ascomycota - Κατηγορία: Pezizomycetes - Παραγγελία: Pezizales - Οικογένεια: Helvellaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Helvella lacunosa - Elfin Saddle

Η Helvella lacunosa , η σέλα του Elfin, είναι μάλλον νοσηρή στην εμφάνισή του, με το στέλεχος και το καπάκι σε αποχρώσεις του γκρι μολύβδου. Αυτό το είδος φαίνεται να ευνοεί το πλούσιο έδαφος και το καμένο έδαφος, στο οποίο ως φόντο δεν είναι καθόλου εμφανές και έτσι χάνεται εύκολα.

Αυτές οι σέλες είναι συχνά τόσο παραμορφωμένες που είναι αδύνατο να μην αισθανθείτε συμπάθεια για τα φτωχά πλάσματα ξωτικών που φημολογείται ότι τους οδηγούν - ή αρκετά, ίσως, για να υπονομεύσουν οποιαδήποτε πίστη στα ξωτικά.

Helvella lacunosa, μύκητες Elfin Saddle

Διανομή

Ένα αρκετά κοινό εύρημα στη Βρετανία και την Ιρλανδία, ο μύκητας Elfin Saddle εμφανίζεται επίσης σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη, από τη Σκανδιναβία μέχρι τις νότιες ακτές της Ιβηρικής χερσονήσου. Αυτό το είδος βρίσκεται επίσης στη Βόρεια Αμερική.

Ταξινομική ιστορία

Ο Elfin Saddle περιγράφηκε για πρώτη φορά έγκυρα και ονομάστηκε επιστημονικά το 1783 από τον Σουηδό φυσιολόγο Adam Afzelius, ο οποίος το ονόμασε Helvella lacunosa . Αυτό παρέμεινε ως σήμερα το γενικά αποδεκτό επιστημονικό του όνομα

Τα συνώνυμα του Helvella lacunosa περιλαμβάνουν το Helvella scutula var . cinerea Bres., Helvella mitra L., Helvella sulcata Afzel., Helvella leucophaea Pers., Helvella subcostata Cooke, Helvella costata Berk., Helvella cinerea (Bres.) Rea και Helvella lacunosa var . sulcata (Afzel.) S. Imai.

Helvella lacunosa, μύκητες Elfin Saddle, Αγγλία

Ετυμολογία

Η Helvella είναιένας αρχαίος όρος για ένα αρωματικό βότανο. Η συγκεκριμένη επιθήκη lacunosa σημαίνει «έχοντας τρύπες» και είναι μια αναφορά σε επιμήκεις ωοειδείς κοιλότητες στην επιφάνεια των αυλακωτών στελεχών αυτών των μυτερών δασικών μυκήτων.

Γιατί είναι το κοινό όνομα Elfin Saddle; Γιατί όχι νεράιδα, Pixie ή Goblin Saddle, ίσως αναρωτιέστε. Ο Αμερικανός μυκολόγος Michael Kuo προσφέρει μια εύλογη απάντηση όταν μας θυμίζει ότι το αρχικό όνομα που παρείχε ο Elias Magnus Fries για το γένος ήταν η Elvella και όχι η Helvella - οπότε ίσως τα ξωτικά να ταξιδεύουν πραγματικά με αυτούς τους μύκητες της σέλας στους νεκρούς της νύχτας.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Helvella lacunosa

Περιγραφή

Συνήθως 2 έως 4 εκατοστά κατά μήκος του καλύμματος, οι μύκητες Elfin Saddle έχουν συνολικό ύψος 4 έως 10 εκατοστά.

Τα καπάκια Helvella lacunosa σε σχήμα σέλας έχουν συχνά τρεις ή περισσότερους λοβούς. Τα άκρα του καλύμματος συνδέονται με το στέλεχος για να σχηματίσουν έναν εσωτερικό θάλαμο πολλαπλών λοβών με πολλά ανοίγματα. Η λεία εξωτερική επιφάνεια του καλύμματος είναι σκούρο γκρι και είναι η επιφάνεια που φέρει τα σπόρια, ενώ η στείρη εσωτερική επιφάνεια είναι επίσης γκρίζα αλλά έχει μια αίσθηση πινελιάς. Διαμήκως αυλακωτά και κοίλα, τα στελέχη είναι γκρι ή γκρι-καφέ και συχνά περιέχουν πολλούς εσωτερικούς θαλάμους.

Asci της Helvella lacunosa

Asci

Το Asci έχει συνήθως διάμετρο 340μm x 16μm. Κάθε άσος περιέχει οκτώ σπόρια.

Παραφράσεις

Συνήθως, διαμέτρου 5μm, κυλινδρική, μερικά με κεφαλές.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Asci και παραφράσεις Helvella lacunosa , Elfin Saddle

Asci Χ

Σπόρια Helvella lacunosa

Σπόρια

Ελλειψοειδές, 15 - 19 x 10 - 13μm, υαλίνη.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Helvella lacunosa , Elfin Saddle

Σπόρια Χ

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Στο έδαφος ανάμεσα σε σκουπίδια φύλλων σε όλα τα είδη δασικών εκτάσεων. Συχνά βρίσκεται σε καμένο έδαφος σε δασικές εκτάσεις.

Εποχή

Καλοκαίρι και φθινόπωρο.

Περιστατικό

Συχνά στη Βρετανία και την Ιρλανδία, το Helvella lacunosa βρίσκεται σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη. αυτός ο ασυμμετώδης μύκητας εμφανίζεται επίσης στη Βόρεια Αμερική ..

Παρόμοια είδη

  1. Το Helvella crispa έχει ένα λευκό καπάκι με κυματοειδή, ευρύτερο στέλεχος με εξωτερικές αυλακώσεις και εσωτερικά κοίλα κανάλια.
  2. Το Helvella ελαστικό έχει καπάκι από καουτσούκ ή κρέμα και στενό, συμπαγές στέλεχος.

Helvella lacunosa, Elfin Saddle, σε ποώδη βλάστηση με σημύδα

Μαγειρικές νότες

Οι οδηγοί πεδίου που καλύπτουν την ευελιξία ως θέμα δηλώνουν γενικά ότι οι μύκητες Helvella είναι «βρώσιμοι αλλά κακής ποιότητας». Ωστόσο, είναι καλά τεκμηριωμένο ότι μερικοί από αυτούς τους μύκητες της σέλας μπορούν να προκαλέσουν αναστάτωση στο στομάχι, εκτός εάν μαγειρευτούν πολύ καλά, και σε αυτό το σημείο τείνουν να στερούνται τόσο υφής όσο και γεύσης. Υπάρχει επίσης ανησυχία ότι τα είδη Helvella μπορεί να περιέχουν καρκινογόνα. Ποιο είναι το νόημα της ανάληψης κινδύνων για τόσο αμφίβολο κέρδος;

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Dennis, RWG (1981). Βρετανοί ασκομύτες ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Breitenbach, J. & Kränzlin, F. (1984). Μύκητες της Ελβετίας. Τόμος 1: Ασκομύκητες . Verlag Mykologia: Luzern, Ελβετία.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trento.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.