Strobilomyces strobilaceus, Old Man of the Woods μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Boletales - Οικογένεια: Boletaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Strobilomyces strobilaceus - Old man of the Woods - πνευματικά δικαιώματα 2008 Nigel P Kent

Το Strobilomyces strobilaceus - Old Man of the Woods - είναι αρκετά σπάνιο εύρημα στο Ηνωμένο Βασίλειο, εν μέρει χωρίς αμφιβολία, επειδή είναι πράγματι σπάνιο και εμφανίζεται μεμονωμένα παρά σε εμφανείς ομάδες και - ίσως πιο σημαντικό - επειδή αυτό το είδος δασικής περιοχής συνδυάζεται τόσο καλά με ένα φόντο των νεκρών φύλλων. Στην πραγματικότητα, καθώς τα φρούτα γερνούν μερικές φορές γίνονται πολύ σκοτεινά και μοιάζουν περισσότερο με σάπια κουκουνάρια από μύκητες.

Strobilomyces strobilaceus, Αγγλία.  Εικόνα: Rory Costello

Διανομή

Πολύ σπάνια παρατηρείται στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτό το μανιτάρι είναι σχετικά κοινό σε πολλές άλλες χώρες της Βόρειας Ευρώπης. Το Strobilomyces strobilaceus εμφανίζεται επίσης στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Ιαπωνία. Βρίσκεται συχνότερα σε φυλλοβόλα δάση, αλλά μερικές φορές εμφανίζεται κάτω από κωνοφόρα.

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το oddball bolete περιγράφηκε το 1770 από τον Ιταλό μυκολόγο Giovanni Antonio Scopoli, ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Boletus strobilaceus . Ήταν ο Βρετανός μυκολόγος Miles Joseph Berkeley που το 1851 μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Strobilomyces (το οποίο ο ίδιος ο Μπέρκλεϊ είχε δημιουργήσει εκείνο το έτος).

Το Strobilomyces strobilaceus είναι το είδος είδους του γένους Strobilomyces .

Τα συνώνυμα του Strobilomyces strobilaceus περιλαμβάνουν το Boletus strobilaceus Scop., Το Boletus strobiliformis Dicks., Το Boletus floccopus Vahl, το Boletus cinereus Pers., Το Strobilomyces floccopus (Vahl) P. Karst. Και το Strobilomyces strobiliformis (Vill.) Beck.

Ετυμολογία

Το Strobilomyces προέρχεται από μια αρχαία ελληνική λέξη strobilos , που σημαίνει έναν κώνο πεύκου, και αποτελεί αναφορά στην ομοιότητα εμφάνισης μεταξύ των μανιταριών boletoid σε αυτό το γένος και των κώνων από πεύκα. Το συγκεκριμένο επίθετο strobilaceus προέρχεται από την ίδια ρίζα και ίσως είναι μάλλον μια ταυτολογική αναφορά στην εμφάνιση του συγκεκριμένου είδους με κουκουνάρια.

Οδηγός αναγνώρισης

Strobilomyces strobilaceus - ένα παλαιότερο δείγμα

Καπάκι

Συνήθως διαμέτρου μεταξύ 6 και 12 εκατοστών αλλά πλησιάζει εξαιρετικά τα 20 εκατοστά, τα κυρτά καλύμματα ισιώνονται με την ηλικία και καλύπτονται με όρθιες μαύρες κλίμακες που είναι μάλλινες όταν τα καπάκια είναι μικρά, γίνονται πιο σφριγηλά στα δείγματα γήρανσης.

Το υποκείμενο χρώμα του καπακιού κυμαίνεται από σχεδόν λευκό έως αποχρώσεις του γκριζωπού καφέ έως σχεδόν εντελώς μαύρο.

Στέλεχος του Strobilomyces strobilaceus

Στέλεχος

1 έως 2cm σε διάμετρο και συνήθως ύψος 8 έως 12cm, το στέλεχος είναι γκρι και καλύπτεται με μάλλιες κλίμακες.

Πόροι του Strobilomyces strobilaceus

Σωλήνες και πόροι

Οι σωλήνες έχουν μεγάλους πόρους που είναι ανοιχτό γκρι στην αρχή, αλλά όταν μώλωπες γίνονται μαύροι.

Σπόρια

Ελλειψοειδές, 9-15 x 8-12μm; διακοσμημένο με λεπτό πλέγμα.

Εκτύπωση σπορίων

Μαύρος.

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σε φυλλοβόλα δάση και περιστασιακά κάτω από κωνοφόρα.

Εποχή

Ιούλιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Δεν αναφέρθηκε κανένα από το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά παρόμοια είδη από το γένος Strobilomyces εμφανίζονται σε ορισμένες τροπικές περιοχές της Αφρικής.

Μαγειρικές νότες

Αυτό το διακριτικό μπουλέτο θεωρείται γενικά βρώσιμο αλλά πολύ περιορισμένης γαστρονομικής αξίας, και δεδομένης της σπανιότητάς του τουλάχιστον στη Βρετανία και την Ιρλανδία, δεν πρέπει να συγκεντρωθεί για φαγητό.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει εικόνες που συνεισφέρουν ευγενικά οι Rory Costello, Nigel Kent και Harold Seelig.