Entoloma papillatum, Papillate Pinkgill μανιτάρι

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Entolomataceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Entoloma papillatum - Papillate Pinkgill, Γαλλία

Παρά τα επιστημονικά και κοινά ονόματά του, το Entoloma papillatum δεν είναι καθόλου το μοναδικό «papillate» (με ανυψωμένη προεξοχή που μοιάζει με θηλή στο κέντρο του καπακιού του) ροζ. Για αυτόν τον λόγο δεν είναι ένα είδος που πολλοί άνθρωποι θα μπορούν ποτέ να ταυτοποιήσουν με αυτοπεποίθηση στον τομέα.

Τα δείγματα που φαίνονται στην εικόνα αυτής της σελίδας επαληθεύτηκαν ανεξάρτητα με μικροσκοπική εξέταση σπόρων και δειγμάτων ιστού βραγχίων και καλύμματος.

Entoloma papillatum - Papillate Pinkgill, Αγγλία

Διανομή

Το Papillate Pinkgill είναι ένα ασυνήθιστο σπάνιο εύρημα στη Βρετανία και την Ιρλανδία εμφανίζεται σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη, όπου είναι επίσης αρκετά σπάνιο.

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το ασυνήθιστο μανιτάρι περιγράφηκε επιστημονικά το 1887 από τον Ιταλό μυκολόγο Giacopo Bresadola (1847 - 1929), ο οποίος του έδωσε το όνομα Nolanea papillata .

Ήταν ο Βρετανός μυκολόγος Richard William George Dennis (1910 - 2003) που το 1953 μετέφερε αυτό το είδος στο τρέχον γένος του, οπότε το διωνυμικό επιστημονικό του όνομα έγινε Entoloma papillatum

Τα συνώνυμα του Entoloma papillatum περιλαμβάνουν Nolonea papillata Bres ., Nolanea mammosa ssp. papillata (Bres.) Konrad & Maubl., και Rhodophyllus papillatus (Bres.) JE Lange.

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Entoloma προέρχεται από αρχαίες ελληνικές λέξεις entos , που σημαίνει εσωτερικά και lóma , που σημαίνει περιθώριο ή στρίφωμα. Είναι μια αναφορά στα περιγραφόμενα περιθώρια πολλών από τα μανιτάρια αυτού του γένους.

Το συγκεκριμένο επίθετο papillatum σημαίνει papillate - έχοντας μια μικρή προεξοχή που μοιάζει με θηλή. (Στα θηλαστικά, οι θηλές των μαστικών αδένων είναι γνωστές ως θηλές.)

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Entoloma papillatum

Καπάκι

0,5 έως 4cm απέναντι. αρχικά κωνικό, γίνεται γενικά κυρτό με ένα μικρό umbo που μοιάζει με θηλή. όχι υγροφάνεια κοκκινωπό καφέ με ένα πιο σκούρο καφέ κέντρο, σταδιακά γίνεται ιώδες καφέ με την ηλικία. επιφάνεια λεία και διαφανή ραβδώσεις.

Εντόλωμα papillatum, βράγχια και στέλεχος

Βράγχια

Μέτρια απόσταση, απαλλαγή και σχεδόν δωρεάν. αρχικά γκριζωπό, ωριμάζω καφετί ροζ

Στέλεχος

Μήκους 2 έως 7cm και διαμέτρου 1 έως 3mm, λείου, κυλινδρικού. καστανοκόκκινο; χωρίς δακτύλιο στελέχους.

Σπόρια

Κυρίως από πέντε έως επτά γωνίες (πενταγωνικό έως εξαγωνικό) σε πλάγια όψη. 9-13 x 6,5-8,5μm.

Εκτύπωση σπορίων

Καφέ ροζ.

Οσμή / γεύση

Ελαφρώς λιπαρό (αλευρώδες) αλλά όχι διακριτικό

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Saprobic σε μη βελτιωμένα λιβάδια, κυρίως αλλά όχι μόνο σε ασβεστολιθικά εδάφη.

Εποχή

Φρούτα από το καλοκαίρι έως τα τέλη του φθινοπώρου στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Μαγειρικές νότες

Το Entoloma papillatum είναι πολύ σπάνιο να συλλεχθεί για οτιδήποτε άλλο εκτός από ουσιαστική έρευνα. (Είναι επίσης λεπτόκοκκο και ουσιώδες.)

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Σπουδές στο γένος Entoloma (Basidiomycota, Agaricales) από τις Κυκλάδες (C. Aegean, Ελλάδα), Machiel Noordeloos & Elias Polemis; Mycotaxon , τόμος 105, σελ. 301–312 Ιούλιος – Σεπτέμβριος 2008.

Knudsen H., Vesterholt J. (eds) Funga Nordica: γένη αγαροειδούς, boletoid και cyphelloid - Nordsvamp, 2008

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.

Ευχαριστίες

Αυτή η σελίδα περιλαμβάνει φωτογραφίες που συνεισέφερε ευγενικά ο David Kelly.