Volvariella surrecta, μανιτάρι Piggyback Rosegill

Phylum: Basidiomycota - Κατηγορία: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Pluteaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Το Volvariella surrecta αναπτύσσεται σε ένα Clouded Funnel Clitocybe nebularis

Οι μύκητες Amanita δεν είναι οι μόνοι που έχουν βολβά στη βάση των βλαστών τους. τα μανιτάρια στο γένος Volvariella το κάνουν επίσης. Το Volvariella surrecta είναι ένα από τα σπάνια μέλη αυτού του γένους και έχει πολύ ιδιαίτερες απαιτήσεις σε ενδιαιτήματα. Το Piggyback Rosegill μεγαλώνει σε παλιά και αποσυντεθειμένα φρούτα του Clouded Funnel, Clitocybe nebularis . (Πολύ περιστασιακά κάνει μια βόλτα με άλλα είδη μανιταριών, αλλά καθώς είναι ένα σπάνιο είδος, οι πιθανότητες να το δούμε οπουδήποτε, αλλά σε μια Clouded Funnel είναι εξαιρετικά απομακρυσμένες.)

Clitocybe nebularis - τα περισσότερα δεν παρασιτίζονται από το Volvariella surrecta

Δυστυχώς, η συντριπτική πλειοψηφία των Clouded Funnels (όπως φαίνεται παραπάνω) αποσυντίθεται χωρίς να προσελκύσει την προσοχή του Piggyback Rosegill.

Διανομή

Το Piggyback Rosegill είναι ένα σπάνιο αξιοθέατο στη Βρετανία και την Ιρλανδία, όπου αναφέρεται συχνότερα από τη νότια Αγγλία. Το Volvariella surrecta έχει καταγραφεί σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες καθώς και στη Βόρεια Αφρική, σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής και στη Νέα Ζηλανδία.

Ταξινομική ιστορία

Όταν ο Άγγλος βοτανολόγος John Leonard Knapp (1767 - 1845) περιέγραψε αυτό το αξιοσημείωτο μανιτάρι στο περιοδικό Naturalist του 1829 , το αναφέρθηκε ως Agaricus surrectus και δήλωσε ότι αναπτύχθηκε από το πίσω μέρος ενός άλλου μανιταριού που ονόμασε Agaricus casaeus - σχεδόν σίγουρα το Clouded Funnel Clitocybe nebularis .

Ήταν ο Γερμανός γεννημένος Αμερικανός μυκολόγος Rolf Singer ο οποίος, το 1949, ξαναγράφει αυτό το μανιτάρι, μεταφέροντάς το στο γένος Volvariella έτσι ώστε το επιστημονικό του όνομα να γίνει Volvariella surrecta . (Μερικά από τα πρώην είδη Volvariella μπορεί να έχουν μεταφερθεί σε ένα νέο γένος Volvopluteus τη στιγμή που το διαβάσατε!)

Τα συνώνυμα του Volvariella surrecta (Knapp) Singer περιλαμβάνουν τους Agaricus surrectus Knapp, Agaricus loveianus Berk., Volvaria loveiana (Berk.) Gillet και Volvaria surrecta (Knapp) Ramsb.

Ετυμολογία

Το Volvariella , το όνομα του γένους, είναι μια αναφορά στην βόλτα που σχηματίζεται γύρω από τη βάση του στελέχους από τα υπολείμματα του μεμβρανώδους καθολικού πέπλου που καλύπτει τα αγκαλιακά φρούτα. Το συγκεκριμένο επίθετο surrecta προέρχεται από το λατινικό surrectus που σημαίνει (όπως ακριβώς η ανάρτηση σημαίνει να ανεβαίνει ξανά).

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι, στέλεχος και volva του Volvariella surrecta, το Piggyback Rosegill

Καπάκι

3,5 έως 8εκ. αρχικά ωοειδές να γίνεται κυρτό, αλλά όχι συχνά ισοπεδωτικό. λευκό, συχνά με ένα γκρίζο-καφέ κέντρο, γίνεται κρέμα και τελικά γυρίζει ώχρα από το κέντρο. η επιφάνειά του είναι μεταξένια ή τριχωτή.

Μίσχος και βόλβα

3 έως 6 εκατοστά μήκος και 0,5 έως 1,2 εκατοστά διάμετρος. λευκό; μειώνεται προς την κορυφή? χωρίς δαχτυλίδι. Υπάρχει μια επίμονη σαρκώδης βολβά σαν σάκο.

Τα βράγχια της Volvariella surrecta

Βράγχια

Τα βράγχια της Volvariella surrecta είναι δωρεάν, ευρεία και γεμάτα. Λευκά στην αρχή, σταδιακά γίνονται ροζ καθώς τα σπόρια ωριμάζουν.

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 5-7 x 3-5μm.

Εκτύπωση σπορίων

Ροζ.

Οσμή / γεύση

Ευχάριστο και ήπιο αλλά όχι διακριτικό.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Παρασιτικά και / ή πιθανώς σαπροβικά για την αποσύνθεση των Clouded Funnels Clitocybe nebularis και περιστασιακά σε άλλα μανιτάρια λευκού σπόρου, ιδίως είδη Tricholoma .

Εποχή

Ιούλιος έως Νοέμβριος στη Βρετανία και την Ιρλανδία.

Παρόμοια είδη

Το Volvariella bombycina έχει ένα πολύ μεταξένιο (σχεδόν τριχωτό) καπάκι και ένα volva. Αναπτύσσεται σε κατεστραμμένα δέντρα σκληρού ξύλου και στους νεκρούς κορμούς τους και σε μεγάλα κλαδιά.

Το Amanita virosa έχει βλαστικό δακτύλιο και εμφανίζεται σε δασικούς οικοτόπους.

Μαγειρικές νότες

Το Piggyback Rosegill είναι σπάνιο και δεν πρέπει να μαζευτεί για φαγητό. Τα είδη Volvariella μπορούν εύκολα να συγχέονται με τα θανατηφόρα είδη Amanita (όπως το Deathcap και το Destroying Angel), τα οποία έχουν επίσης βολβούς βλαστικών βάσεων και χλωμό καπάκι, και επομένως οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών θα πρέπει να αποφεύγουν τη συγκέντρωση μύκητα που έχει βόλτα.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Alfredo Justo, Andrew M. Minnis, Stefano Ghignone, Nelson Menolli Jr., Marina Capelari, Olivia Rodríguez, Ekaterina Malysheva, Marco Contu, Alfredo Vizzini (2011). «Αναγνώριση ειδών σε πλουτέα και Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): μορφολογία, η γεωγραφία και η φυλογένεση». Mycological Progress 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Βρετανική μύκητα χλωρίδα: Αγαρικοί και Boleti. Τόμος 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Βασιλικός Βοτανικός Κήπος: Εδιμβούργο, Σκωτία.

Λίστα αγγλικών ονομάτων BMS για μύκητες

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.