Flammulina ελαστικά

Phylum: Basidiomycota - Class: Agaricomycetes - Παραγγελία: Agaricales - Οικογένεια: Physalacriaceae

Κατανομή - Ταχονομική Ιστορία - Ετυμολογία - Αναγνώριση - Μαγειρικές σημειώσεις - Πηγές αναφοράς

Flammulina ελαστικά

Τα κίτρινα ή ανοιχτό πορτοκαλί καπάκια του Flammulina ελαστικό φαίνονται το χειμώνα (επί του παρόντος τα περισσότερα βρετανικά ρεκόρ έγιναν τον Ιανουάριο, Φεβρουάριο ή Μάρτιο). Τα δείγματα που φαίνονται εδώ φωτογραφήθηκαν την ημέρα των Χριστουγέννων 2016 στο βόρειο Pembrokeshire, Ουαλία Ηνωμένο Βασίλειο - αναφορά χάρτη SN 18669 45113.

Flammulina ελαστικό σε κορμό Got Willow

Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται κυρίως σε συστάδες που μερικές φορές είναι κλιμακωτές. Ως αποτέλεσμα, τα καπάκια είναι αρκετά κανονικά, αλλά με ελαφρώς αντισταθμισμένα καμπύλα στελέχη.

Τα καπάκια από τα στενά συγγενή βελούδινα Flammulina είναι βρώσιμα και καλλιεργούνται στο εμπόριο στην Ιαπωνία, όπου είναι γνωστά ως Enoki, Enokitake ή Enoko-take .

Διανομή

Στη Βρετανία, το Flammulina ελαστικό σπάνια καταγράφεται. Ωστόσο, στο παρελθόν είναι πιθανό ότι αυτό το χειμερινό μανιτάρι καταγράφηκε λανθασμένα ως οι πολύ πιο συνηθισμένοι φλαμουτίνες Flammulina και έτσι στην πραγματικότητα αυτός ο ρότορας ιτιάς μπορεί να είναι πιο συνηθισμένος από ό, τι υποδεικνύουν οι δίσκοι. (Από τον Δεκέμβριο του 2016 υπάρχουν μόνο 10 εγγραφές στη βάση δεδομένων της Fungal Records της Βρετανίας και της Ιρλανδίας και μόνο μία από αυτές τις παρατηρήσεις συνέβη στην Ουαλία.)

Ταξινομική ιστορία

Αυτό το είδος περιγράφηκε το 1887 από τον Ιταλό μυκολόγο Pier Andrea Saccardo, ο οποίος του έδωσε την επιστημονική ονομασία Collybia elastica . Το επί του παρόντος αποδεκτό όνομα Flammulina elastica χρονολογείται από μια δημοσίευση του 1999 από τους καναδούς μυκολόγους Scott A. Redhead και τον Αμερικανό μυκολόγο Ronald H. Petersen (γεν. 1934)

Τα συνώνυμα του Flammulina ελαστικά περιλαμβάνουν το Agaricusasticus Lasch, το Collybiaastica Sacc. Και το Flammulina velutipes f. longispora Bas.

Ετυμολογία

Το γενικό όνομα Flammulina είναι μια αναφορά στα κίτρινα ή πορτοκαλί καπάκια, τα οποία λάμπουν σαν «μικρές φλόγες» στον χειμερινό ήλιο. Συγκεκριμένο επίθετο αυτού του μανιταριού elastica αναφέρεται στην ευέλικτη υφή αυτών των μανιταριών.

Οδηγός αναγνώρισης

Καπάκι Flammulina elatica

Καπάκι

2 έως 10 εκατοστά απέναντι, τα κιτρινωπά καπάκια του Flammulina rubber είναι αρχικά κυρτά, συχνά ισοπεδώνουν καθώς ωριμάζουν. Το περιθώριο κεφαλαίου είναι συχνά ελαφρώς κυματιστό.

Γυμνό σε υγρό καιρό, τα καπάκια στεγνώνουν σε λεία λάμψη

Βράγχια και στέλεχος του Flammulina ελαστικό

Βράγχια

Προσαρμοσμένο στο περιθώριο και ευρεία, τα μέτρια αποστάγματα είναι κρεμώδη λευκά αρχικά γίνονται ωχρά κίτρινα καθώς ωριμάζει το φρούτο.

Στέλεχος

Το στέλεχος είναι σκληρό και καλύπτεται με λεπτή βελούδινη προς τα κάτω. Συνήθως απαλό κρεμώδες κίτρινο κοντά στο καπάκι, τα στελέχη συχνά γίνονται καφέ προς τη βάση.

Σπόρια <em> Flammulina ελαστικά </em>

Σπόρια

Ελλειψοειδές, λείο, 8-12 x 3-4μm; αμυμυλοειδές.

Εκτύπωση σπορίων

Λευκό.

Εμφάνιση μεγαλύτερης εικόνας

Σπόρια Flammulina ελαστικά

Χ

Οσμή / γεύση

Δεν διακρίνεται.

Οικότοπος και οικολογικός ρόλος

Σαποβικό σε κορμούς ασθενών ιτιών και περιστασιακά λεύκες.

Παρόμοια είδη

Το βελούδο Velvet Shank Flammulina έχει συνήθως ένα πιο σκούρο πορτοκαλί καπάκι και τα σπόρια του είναι σημαντικά μικρότερα και με χαμηλότερη τιμή Q (λόγος μήκους προς πλάτος) από εκείνη του Flammulina rubber .

Το Kuehneromyces mutabilis , το Sheathed Woodtuft ή το Brown Stew Fungus, έχει ένα πιο σκούρο πορτοκαλί καπάκι, πολύ πιο σκούρα βράγχια και καφέ σπόρια.

Μαγειρικές νότες

Λόγω της σπανιότητάς του, το Flammulina ελαστικό δεν αναζητείται από τους κτηνοτρόφους. Ωστόσο, οι πολύ στενές σχετικές φλαμουτίνες του Flammulina είναι γνωστό ότι είναι βρώσιμες.

Πηγές αναφοράς

Γοητευμένος από τους Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Λεξικό των μυκήτων ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter και JA Stalpers; CABI, 2008

Η ταξινομική ιστορία και οι συνώνυμες πληροφορίες σε αυτές τις σελίδες προέρχονται από πολλές πηγές, αλλά συγκεκριμένα από τη GB Checklist of Fungi της Βρετανικής Μυκολογικής Εταιρείας και (για basidiomycetes) στη λίστα ελέγχου του Kew της Βρετανικής και Ιρλανδικής Basidiomycota.